1，竹子里的酒是怎么釀出來(lái)的
我們家鄉(xiāng)也有種竹酒的，自己也有種過(guò)的。第一部肯定是先釀酒啊，酒就是自己家釀的米就、包谷酒和些燒酒類的低度數(shù)的酒。第二部就是選竹子，一般會(huì)找那些一到兩年的竹子，因?yàn)樘〉闹褡舆€在生長(zhǎng)期，而太老的竹子打的孔它很難自愈。有這朋友會(huì)問(wèn)了，酒是有度數(shù)的會(huì)不會(huì)把竹子給燒死？北方的朋友可能喝的高度酒可能會(huì)多一點(diǎn)，而我們南方可能會(huì)更喜歡喝的是一些自釀的土酒，度數(shù)也就20到30度之間，并不會(huì)對(duì)竹子的生長(zhǎng)帶來(lái)影響。第三部就是種酒，我們可能經(jīng)常會(huì)看到在城市搞綠化的時(shí)候給樹輸?shù)臓I(yíng)養(yǎng)液袋，其實(shí)種酒是和這個(gè)原理是一樣的，最原始的方法還有，就是打的孔要稍微大一點(diǎn)，往里面灌酒，灌滿后用竹子削成的竹栓把它封住就行了（竹栓是活的竹子）第四部就坐等收酒就可以了。{0}
2，竹子酒里面的酒是怎么灌進(jìn)去的
竹子里面的酒是種出來(lái)的。1、先釀酒，酒就是包谷酒和些燒酒類的低度數(shù)的酒。2、選竹子，一般會(huì)找那些一到兩年的竹子，因?yàn)樘〉闹褡舆€在生長(zhǎng)期，而太老的竹子打的孔它很難自愈。3、種酒，我們經(jīng)常會(huì)看到在城市搞綠化的時(shí)候給樹輸?shù)臓I(yíng)養(yǎng)液袋，其實(shí)種酒是和這個(gè)原理是一樣的。原始的方法還有，就是打的孔要稍微大一點(diǎn)，往里面灌酒，灌滿后用竹子削成的竹栓把它封住就行了。4、經(jīng)過(guò)竹子成長(zhǎng)，酒在竹腔內(nèi)吸收竹子的營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)過(guò)竹子的天然凈化，酒中對(duì)人體有害成分大大減少。儲(chǔ)存時(shí)間：竹子酒的儲(chǔ)藏時(shí)間大概要在一年以上，因?yàn)橹褡泳撇捎玫姆椒ㄊ恰熬婆菟幹小?，讓酒自然的的狀態(tài)下醞釀。所以只有年限增加才會(huì)使得酒越香。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：竹子酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高！它有提高免疫力，改善腸道的功能。擴(kuò)展資料：竹子在東南亞被譽(yù)為：“綠色黃金，植物之王“。用它釀制出來(lái)的酒肯定是即養(yǎng)身又營(yíng)養(yǎng)。竹筒酒，其實(shí)是原生態(tài)野生酒，又名鮮竹酒，采用高壓微創(chuàng)技術(shù)將基酒注入毛竹竹腔，讓酒在竹腔中二次發(fā)酵以釋放基酒中的甲醇等有害成份。經(jīng)常喝鮮竹酒可以促進(jìn)人體體內(nèi)抗體產(chǎn)生，提高人體體液免疫功能以及細(xì)胞免疫功能。參考資料：竹筒酒百度百科 竹筒酒做法和儲(chǔ)存{1}
3，竹子酒的制作工藝和注入酒的方法
竹子酒是在楠竹長(zhǎng)到成型的時(shí)候，通過(guò)特殊的技術(shù)和手段把酒灌進(jìn)去的，然后再讓竹子和酒一起生長(zhǎng)，是原生態(tài)的竹筒酒，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的再處理和加工的。1.竹子酒顧名思義就是竹子里長(zhǎng)出來(lái)的酒，叫做竹子林天露，是一款比白酒更香、更純、更環(huán)保的原生態(tài)健康酒品。2.簡(jiǎn)介：竹子酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū)，用竹筒裝著種出來(lái)的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長(zhǎng)的原生態(tài)高端食品，并且純綠色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。用竹筒釀制的水酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜，而且會(huì)使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺。是男女老少酷愛飲用的傳統(tǒng)飲料。3.制作方法：竹子酒是在竹子還是竹筍幼苗時(shí)直接注入了上等的高粱酒漿，經(jīng)過(guò)三年時(shí)間的自然醞釀和吸收天然露水精華，才能醞釀出現(xiàn)在的竹子林天露酒，也就是俗稱的竹筒酒，真的的竹筒酒就是這樣通過(guò)三年種出來(lái)的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來(lái)，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。竹子酒是武隆仙女寨和福建閩北一種奇特的土特產(chǎn)，制作過(guò)程漫長(zhǎng)而復(fù)雜，產(chǎn)量極少。武隆縣未發(fā)現(xiàn)仙女寨之前，武隆竹釀酒一直未被世人知曉，當(dāng)?shù)厣贁?shù)人家在自有竹林中，選擇一人高的上好竹筍，把自家土灶釀制的純包谷酒、純蕎麥酒或純米酒，用注射方式注入鮮竹中，讓其竹子自然生長(zhǎng)三年以上，再砍摘回家把仙竹酒裝壇地窖儲(chǔ)藏。家里有非常珍貴的客人到來(lái)時(shí)，才能喝到這種主人自釀仙竹，實(shí)屬稀世珍品。竹釀酒三年始成，裝壇地窖儲(chǔ)藏，陶壇一開，香飄十八彎。其色如琥珀、晶瑩剔透、竹香濃郁、清爽純正。{2}