白酒到底怎么選，怎樣選購(gòu)白酒

廣大消費(fèi)者在選購(gòu)、飲用白酒產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。2、消費(fèi)者在選購(gòu)白酒產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)首先選擇大眾熟悉的國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品。如內(nèi)蒙古道味酒業(yè)出品的道味歲月酒。3、建議消費(fèi)者不要購(gòu)買無生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。4、科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。

白酒很多人都喜歡喝，但是選白酒以后別選錯(cuò)了， 一起來看看 00:00 / 01:3670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

第一款，古道江湖。它是四川省的一款濃香酒，最近可謂是混得風(fēng)生水起。古道江湖就像是川酒界的一個(gè)黑馬，雖然開始的知名度不高，但它憑借著自己的好口感和高性價(jià)比很快就俘獲了酒友的心。廣告未必能拿住人心，而實(shí)力卻一定可以，這就是古道江湖推廣不多卻火起來的原因。它擁有地地道道的四川濃香酒工藝，口感卻不是那么“正宗”。就像是包裝看起來有些灑脫、不羈一樣，它的口感也十分的熱烈奔放，那醇厚細(xì)膩的口感控制不住地在喉頭間散開，馥郁的酒香瞬間把人包圍，喝下去的瞬間就覺得被它“捕獲”了，接下來的時(shí)間就沉浸在它的美妙口感中?？诟泻茫簧项^，再加上100元以內(nèi)的價(jià)格，我愿意稱古道江湖是口糧酒的最佳選擇之一第二款：紅星二鍋頭私以為，紅星二鍋頭就是白酒界不老的傳說。雖然它看似沒有像茅臺(tái)這樣火爆全國(guó)，但它的傳說卻一直都在。就像是不同的色彩流行時(shí)，黑白灰永遠(yuǎn)是經(jīng)典色，紅星二鍋頭一直都是不被拋棄的經(jīng)典老酒。它之所以能夠有這種經(jīng)久不衰的名氣，最主要的原因就是兩點(diǎn)：一是它的品質(zhì)始終都有保障，這才有了那么多的回頭客；二是它的性價(jià)比在白酒界幾乎可以說是最高的，100元以內(nèi)的價(jià)格也為它圈粉不少。第三款：雙溝大曲它來自于被稱為是中國(guó)酒源頭的江蘇省的雙溝鎮(zhèn)，是一款經(jīng)典的濃香白酒。雖然它的知名度不如現(xiàn)在的很多“后生”好，但是它在行家心目中的地位一直都很高。它使用的是多糧釀造技術(shù)，憑借精湛的工藝，它將各種糧食的優(yōu)點(diǎn)都極大程度地提取出來，同時(shí)做到了很好的融合，這從口感和酒香的層次感和濃郁醇厚上就能感覺的出來。正因?yàn)閭鞒羞^年，所以實(shí)力雄厚，這才能有100元以內(nèi)的價(jià)格，成為性價(jià)比最高的白酒之一。

大品牌的白酒，還是瀘州老酒坊的更加靠譜些了，它那獨(dú)特技法釀造，可以帶來不一樣的滋味呢。超贊的白酒體驗(yàn)，可以關(guān)注下，便是極好的了。

公司接待看看什么客人，要解決什么問題，如果是沒有洽談主題就選最好的，茅臺(tái)、五糧液都行，如果是合作伙伴，就肯定要談合作，要圍繞戰(zhàn)略合作的主題邊吃邊談，可以用大戰(zhàn)略酒，也可以用夢(mèng)之藍(lán)酒，不知道能不能幫上你。

白酒很多人都喜歡喝，但是選白酒以后別選錯(cuò)了， 一起來看看 00:00 / 01:3670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

怎樣挑選白酒 把酒瓶（指無色或淺色透明的玻璃瓶）拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著 陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜 質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。從色澤 看，一般白酒都要無色透明的。也有例外，如貴州的茅臺(tái)酒，酒液略顯黃 色，這是正常的。 　 挑選白酒時(shí)，還要注意酒瓶包裝，看瓶蓋是否封得嚴(yán)實(shí)，瓶體是否有 裂紋和砂眼等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑度和虧量

1、挑選白酒時(shí)，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶封口是否嚴(yán)實(shí)，瓶體是否有裂紋和砂眼兒等。把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多，如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。 2、中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

1，看價(jià)格 一般出廠價(jià)低于30元一斤的酒基本是勾兌的，要想喝純糧酒就不要太貪便宜。2、看酒花，好的就一般酒花均勻 細(xì)膩。3、品酒，好的酒一般沒有很強(qiáng)的刺激灼傷感 ，比較容易入喉，綿延爽口。4、看標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 基本上好的酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T10781.1

在國(guó)內(nèi)銷售的法國(guó)香檳酒最最便宜的也要在200元以上，其他的汽泡酒都不能算作香檳酒。稍微好一點(diǎn)的就要在300以上了。所以，需要好喝的，應(yīng)該購(gòu)買至少250以上的香檳酒。1.柏林格 bollinger（價(jià)錢：350＋）2.艾德西克莫諾寶 heidsieck monopole（280＋）3.朗松 lanson（350＋）4.酩悅 moet&chandon（400＋）5.巴黎之花 perrier-jouet（400＋）

白酒，有著貫穿中華文明上下五千年的悠長(zhǎng) 歷史 ，到現(xiàn)在已經(jīng)是人們生活中不可或缺的必需品之一。 不過，隨著 社會(huì) 發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步， 社會(huì) 對(duì)白酒的需求大量增加，導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)了各種無良商家，以食用酒精/香精勾調(diào)的白酒，流入到市場(chǎng)。這種酒啊，為了勾調(diào)出白酒的香氣，會(huì)添加各種添加劑，長(zhǎng)期喝會(huì)對(duì)身體造成一定的影響，而且這酒容易上頭，喝完第二天昏昏沉沉的，嚴(yán)重影響生活。那么該如何才能避免買到酒精勾兌酒呢？其實(shí)也很簡(jiǎn)單： “買白酒，記住“3個(gè)點(diǎn)”，全是純糧好酒”。1、 看酒花 拿起酒瓶搖晃幾下，純糧酒的酒花密集，清澈透亮，且分布極為均勻，且長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)消散，若符合，則為純糧酒。而勾兌酒搖晃過后，其酒液是呈現(xiàn)渾濁狀，有漂浮的雜物，酒花稀少，分布不均且很快消散。2、 看原料 純糧酒，顧名思義，就是由水+各種谷物通過復(fù)雜的釀造工藝釀制而成，還要經(jīng)過漫長(zhǎng)的發(fā)酵，才會(huì)流入到市場(chǎng)，純糧酒不上頭，持久留香，是公認(rèn)的好酒。 酒精勾兌酒，則是由不低于30%的純糧酒加入酒精和香精勾調(diào)而成，成酒快，成本也低，因此流入到市場(chǎng)的量也多，這種酒易上頭，且喝多了對(duì)身體也會(huì)有一些影響。純酒精酒，這種酒完全是由水+酒精+香精勾調(diào)成的，不含一點(diǎn)糧食成分，口感差，易上頭都是酒精酒的代名詞，是白酒市場(chǎng)的”一大禍害“。 3、 看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 不論是勾兌酒、酒精酒還是純糧酒，都是有各自規(guī)定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的，什么種類的酒，就會(huì)使用相對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T 20821，不論什么牌子，凡是使用這串號(hào)碼的，都是酒精酒。 勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T 20822，跟酒精酒差不多，這是因?yàn)槠鋵?shí)兩者之間差別不是很大，除了勾兌酒里兌入的有部分純糧食酒。 純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)跟勾兌酒的有些不同，根據(jù)香型，可分為多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：這三種香型白酒是市場(chǎng)流傳最多的香型，但純糧酒香型可不止這三個(gè)，具體大家可自行搜索白酒香型標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，了解的更加深刻。 相信有了以上三個(gè)方法，大家也都能自己分辨出酒精勾兌酒和純糧酒的區(qū)別了。 筆者曾經(jīng)也是深受酒精勾兌酒的“危害”，后來才慢慢了解到這些白酒知識(shí)的，之后利用這些知識(shí)，也買到過幾款知名度不高，但是口感不輸大牌的純糧好酒，酒友們可以看看有沒有自己喝過的：1、 君中元私藏酒 這款酒是茅臺(tái)副廠長(zhǎng)的徒弟曾傳政精心釀造的優(yōu)級(jí)酒，他想要做出真正不賣包裝的，老百姓也能喝的酒。 不過因?yàn)榘汛罅拷?jīng)歷投入到酒的生產(chǎn)釀造中，也因此忽略了酒的宣傳，也就只有喝過的老酒友，才會(huì)經(jīng)常囤上一些。酒的色澤呈現(xiàn)微黃色，但是又清澈透明，輕微搖晃酒瓶，泛起一粒粒在表面酒花漂浮，好久才逐漸消散。 但最吸引人的，還是那層疊濃郁的酒香，醬香突出，幽雅細(xì)致，空杯后酒香味持久不散，入口柔綿爽口，唇齒留香，回味悠長(zhǎng)持久，味道跟五星茅臺(tái)酒有些像。每每聞到酒香，都會(huì)先抿上一小口，在口中細(xì)細(xì)品嘗，淡淡焦香充斥口中，好像要從毛孔中滲透出來一般，入喉順滑，帶起一道熱流進(jìn)入到身體中，使身體漸漸放松，令人舒適。二、42度紅蓋汾酒 清香型白酒，采用當(dāng)?shù)靥赜械墓任镝勗於桑肟诰d甜中又帶著絲絲的清甜，芳香撲鼻，令人精神為之一振，不過購(gòu)買包裝方面太過簡(jiǎn)陋，不好拿出去。

以白紙為背景來觀察酒的顏色，酒是微黃、透明、無沉淀物無懸浮物的，酒的顏色越黃，表示酒的年份越久，品質(zhì)也越好.觀察酒的同時(shí)我們來輕晃酒杯來觀察酒的掛杯度，掛杯度越均勻越持久酒的品質(zhì)就越好。還有個(gè)簡(jiǎn)單的方法來辨別酒的好壞，倒一點(diǎn)酒到手心，然后雙手互搓至發(fā)熱，然后把手心放到鼻子底下來聞手心的味道，可以聞到濃濃的酒糟香味，這是純釀釀制出來的酒的一大特點(diǎn)，平時(shí)在喝酒時(shí)可以用這個(gè)簡(jiǎn)單的方法來辨別酒的好壞，當(dāng)搓了以后聞到的味道讓人感覺到有些不舒服的話就要注意少喝兩杯或者不喝。希望能夠幫到您。有一款出自茅臺(tái)鎮(zhèn)的好酒，叫張支云酒，它是出自茅臺(tái)鎮(zhèn)活化石，原茅臺(tái)酒廠六大開創(chuàng)釀酒師，現(xiàn)在唯一健在的張支云老先生耗盡70年精心打造的一款醬香型好酒，，有機(jī)會(huì)可以品嘗一下，口感品質(zhì)方面都很不錯(cuò)

你好！又不能嘗嘗，只能是根據(jù)品牌、銷售業(yè)績(jī)、民眾口碑嘍僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

　　白酒是日常生活中常見的酒類，人們常能在飯桌宴席上見到它的身影。那么你對(duì)白酒了解多少呢?以下是我整理關(guān)于白酒知識(shí)的內(nèi)容，希望大家喜歡! 　　白酒的分類 　　白酒作為我國(guó)所特有的一種蒸餾酒文化，白酒文化無疑是我國(guó)酒文化的重要代表。 　　 白酒按所用酒曲和主要工藝分類 　　大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 　　小曲酒：小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 　　麩曲酒：這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 　　混曲法白酒：主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 　　其它糖化劑法白酒：這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母或生香酵母、發(fā)酵釀制而成的白酒。 　　半固、半液發(fā)酵法白酒：這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒。 　　勾兌白酒：這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 　　液態(tài)發(fā)酵法白酒：又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 　　調(diào)香白酒：這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 　　 白酒按酒的香型分 　　醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 　　濃香型白酒：以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的.酒均是這種類型。 　　清香型白酒：也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 　　米香型白酒：以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 　　其它香型白酒：這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 　　 白酒按酒度的高低分 　　高度白酒：這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。 　　低度白酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 　　 白酒的特殊功效 　　白酒除了飲用外，還有其他功能： 　　減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。 　　去腥：手上沾有魚蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。 　　除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。 　　消苦：剖魚時(shí)若弄破苦膽，立即在魚肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。 　　減酸：烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。 　　去泡：因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。 　　增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。 　　 白酒的選購(gòu)指南 　　觀察包裝 　　在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒。 　　檢查瓶蓋 　　目前中國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 　　觀察質(zhì)量 　　若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。 　　聞香辨味 　　把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。 　　辨別真假 　　白酒是假酒泛濫的重災(zāi)區(qū)，茅臺(tái)等高端白酒每年都會(huì)投入上億的資金來"打假"，據(jù)悉 ，以往出廠的白酒往往會(huì)在包裝上印有激光數(shù)字，消費(fèi)者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著造假水平提高，"明碼"的可行性受到挑戰(zhàn)，大多酒類企業(yè)隨即通過植入芯片，用暗碼的形式進(jìn)行防偽。但是消費(fèi)者無法用肉眼看到暗碼，若要鑒別真假，還需到專賣店、旗艦店的柜式查詢機(jī)進(jìn)行查詢。這樣的防偽的技術(shù)和系統(tǒng)太過繁瑣，推廣價(jià)值也不大。而且消費(fèi)者通過"望聞問切"的普通方法想識(shí)別出"李鬼"也是很困難的。 　　為解決這一難題，全國(guó)三款知名白酒、紅酒作為試點(diǎn)，開始研發(fā)這一防偽查詢系統(tǒng)。川內(nèi)名酒在2010年開始試行這個(gè)查詢系統(tǒng)，去年底，該系統(tǒng)正式在市面上亮相。

一、白酒分類：1、按香型分：濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、藥香型、豉香型、馥郁香型、特香型；2、按發(fā)酵助劑分：大曲酒、小曲酒、麩曲酒；3、按發(fā)酵工藝分：固態(tài)發(fā)酵酒、液態(tài)發(fā)酵酒、固液結(jié)合酒；二、如何區(qū)分白酒好與壞：1、聞香：優(yōu)質(zhì)好酒復(fù)合香突出，主要比較高級(jí)的香氣有陳香，窖香，糧香；等級(jí)較差的白酒中一般凸顯糟香，香精香；2、顏色：優(yōu)質(zhì)白酒中，一般均以無色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級(jí)較差的白酒中，可能有無色或微量失光現(xiàn)象存在，且掛杯不明顯；3、味道：優(yōu)質(zhì)白酒的感官以綿、甜、凈、爽為主，回味悠長(zhǎng)為輔；劣質(zhì)白酒中則，味道不協(xié)調(diào)，余味不爽凈等現(xiàn)象；4、酒后后效應(yīng)：優(yōu)質(zhì)白酒往往在飲后對(duì)人體副作用較小，第二天酒醒后，沒有不良感覺；劣質(zhì)白酒中則有雜醇油偏高，口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。

你好！搜一下：如何快速挑選優(yōu)質(zhì)白酒如有疑問，請(qǐng)追問。

一定要注意有沒有沉淀物將相和酒溫馨提醒您：選就一定要看好商標(biāo)名稱、色澤！還有如果你是行家的話，聞一下氣味就什么都知道啦、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面

辨別普通白酒和假冒名酒 1. 看包裝：國(guó)家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外，有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型。國(guó)家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良，制作精湛，形狀一致，一扭即斷。國(guó)家名酒包裝精致，紙質(zhì)優(yōu)良，多數(shù)使用進(jìn)口紙；包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，裁邊整齊。 感官品評(píng)是鑒定名酒真假的一個(gè)重要步驟。是從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對(duì)酒的好、壞、真、偽作出判斷。 2. 辨風(fēng)格：真品名酒酒液清澈，香氣優(yōu)雅，余香悠長(zhǎng)；而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄，入口辛辣，回味較短。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 3. 聞香味：飲用白酒前可以再做一做鑒定，倒一點(diǎn)酒灑在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味苦臭，定是偽劣酒。 4. 嘗味道：真酒芳香馥郁，香味協(xié)調(diào)，口味柔和，不上頭，不嗆嗓。假酒則香氣不純，有雜味、辣味，刺喉，上頭。