1,用小麥和玉米釀造的白酒味道不夠好怎樣調(diào)味
你應該是典型的小曲清香酒,口感苦澀味重,可以考慮勾兌處理下,做技術(shù)的,可以提供技術(shù)支持。
一次才釀25斤糧食··想用大米·小麥·玉米·來釀··怎么分配呢·
2,自釀玉米白酒 怎么調(diào)味
自釀玉米白酒,需要用適量的固態(tài)發(fā)酵白酒來調(diào)整酒的口味。選一些品質(zhì)和口感好的固態(tài)發(fā)酵白酒做調(diào)味酒,試驗加多少最合適,也就是能夠接受的口味,飲用時刺激性小,容易下咽,飲酒后沒有口干舌燥現(xiàn)象就行了。
3,自釀玉米白酒怎么調(diào)味
自釀玉米白酒,需要用適量的固態(tài)發(fā)酵白酒來調(diào)整酒的口味。選一些品質(zhì)和口感好的固態(tài)發(fā)酵白酒做調(diào)味酒,試驗加多少最合適,也就是能夠接受的口味,飲用時刺激性小,容易下咽,飲酒后沒有口干舌燥現(xiàn)象就行了。
4,如何用玉米釀白酒
玉米---粉碎---加水潤糧---蒸煮---攤晾---加曲發(fā)酵---蒸餾酒---調(diào)味---成品
要有一個泡玉米的水池2要有煮玉米和蒸玉米的蒸籠3要有蒸汽冷卻器4涼臺(涼玉米拌酒藥用)5發(fā)酵室6酒桶
5,如何制作玉米白酒
第一步:玉米粉碎,粉碎到接近面, 適量有點小顆粒,這樣在蒸煮過程不會發(fā)粘。第二步:準備輔料,輔料可以是玉米秸稈,也可以是稻殼、谷殼、高粱殼。 建議用稻殼。玉米秸稈在蒸酒時候容易帶入雜味,高粱殼里面單寧多,建議不要使用,最好是谷殼,但是不宜收購到。第三步:潤糧,玉米面加入水,100斤玉米面+40斤水 潤糧1小時以上。第四步:潤糧后的玉米面加入稻殼 100斤玉米面+37~45斤稻殼,拌勻。(最好稻殼清蒸30分鐘)第五步: 蒸糧糊化,糊化時間1小時,裝甑時候見氣撒料。上汽均勻后蓋好盤蓋。計時開始第六步: 出甑冷卻加入酵母、糖化酶、大曲粉。出甑后進行補水,100斤玉米面加水,然后冷卻,當溫度30度時候加入酵母、糖化酶、大曲粉。拌勻 第七步: 控制好入池條件,入池溫度17——20度,入池水分56%——58%,就可以入池發(fā)酵了。第八步: 窖池封口,糧醅入池后,鋪平,踩實,用塑料布封嚴實。之后觀察發(fā)酵情況,當發(fā)酵頂溫下降后 大約在7~10天就可以出池蒸酒了。
6,自釀玉米白酒 怎么調(diào)味
自釀玉米白酒,需要用適量的固態(tài)發(fā)酵白酒來調(diào)整酒的口味。選一些品質(zhì)和口感好的固態(tài)發(fā)酵白酒做調(diào)味酒,試驗加多少最合適,也就是能夠接受的口味,飲用時刺激性小,容易下咽,飲酒后沒有口干舌燥現(xiàn)象就行了。
你應該是典型的小曲清香酒,口感苦澀味重,可以考慮勾兌處理下,做技術(shù)的,可以提供技術(shù)支持。
7,玉米酒調(diào)酒方法
玉米酒的制作方法一 1使用玉米做為原料來進行熟料發(fā)酵釀酒,需要先把玉米用水浸泡起來,一般浸泡24小時左右,然后把玉米放入蒸煮器里煮。各人所使用的蒸煮器不同,傳成酒械提供的傳成牌釀酒設(shè)備自帶的蒸煮器可以直接把糧食裝袋后放入,然后蓋上蓋子直接使用蒸汽加熱即可,非常方便。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆開花,這樣方便玉米粒充分與酒曲混合,使酒曲中的酒酵母發(fā)揮發(fā)酵作用。 2玉米蒸煮爆開后,即可以從蒸煮器中取出。有條件的話可以建一個專門的攤涼池,把玉米直接放入池中攤開進行冷卻,也有些沒有建冷卻池的小作坊直接把原料攤在地上冷卻,這樣就需要注意衛(wèi)生條件的限制了。如果小批量試驗,也可以用篩網(wǎng)進行冷卻工序?! ?攤涼完成后,就可以加入酒曲進行發(fā)酵。具體酒曲的添加量就各不相同,需要視各種酒曲的使用說明不同去添加了。添加好酒曲,如果是大曲,則需要配糟,小曲一般不需要配糟?! ?經(jīng)過加酒曲、配糟工序后,就可以裝箱進行發(fā)酵。發(fā)酵時間一般需要一個月至三個月不等。發(fā)酵完成后即可進行蒸餾得到成品酒。 以上為熟料的基本釀酒過程,相對于熟料發(fā)酵而言,新工藝生料釀酒技術(shù)就要簡單得多。把玉米進行粉碎后,就可以按比例與酒曲和水進行混合攪拌,靜置即可發(fā)酵。發(fā)酵過程中需要嚴格注意保溫和密封,同時注意攪拌。發(fā)酵完成后進行蒸餾即可得到成品酒。
8,純糧食酒怎么樣調(diào)味才不會口干
加調(diào)味
純糧酒與勾兌酒的區(qū)別 我國白酒按風格特點分為濃、清、醬、米四大香型,并由此衍生出兼香、鳳香、特香、豉香、藥香和芝麻香等共10余種香型。不同香型白酒生產(chǎn)全部以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料為糖化劑,發(fā)酵后經(jīng)高溫蒸餾后產(chǎn)生白酒,即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,被稱為傳統(tǒng)工藝白酒。白酒中的呈香呈味物質(zhì)極其復雜,五糧液、茅臺、劍南春、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒等傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品中,已知的香味物質(zhì)有300多種,目前能夠定性的有130多種,能夠定量的只有百余種。 20世紀60年代,為節(jié)約釀酒用糧,白酒行業(yè)開始探索用代用原料生產(chǎn)白酒,用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精,然后將酒精和酒糟混蒸,吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味,再加入增香調(diào)味物質(zhì),模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感制成勾兌白酒。80年代以后,技術(shù)日益成熟,主要分為純液態(tài)法白酒(即以食用酒精加入香精香料,模擬糧食固態(tài)發(fā)酵白酒)和固液結(jié)合法白酒(即以食用酒精為主體,加入少量糧食固態(tài)發(fā)酵的調(diào)味酒,制成與純糧固態(tài)發(fā)酵白酒口感類似的產(chǎn)品),白酒行業(yè)將這兩種產(chǎn)品統(tǒng)稱為新工藝白酒。 如何區(qū)別原漿白酒與勾兌酒 原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大,原漿白酒屬于釀造酒,沒有勾兌過程,釀造好后直接成酒,是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌,勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小,飲后不上頭,而勾兌酒由于酒精的問題,喝后大多會上頭?,F(xiàn)在市面上真正的原漿酒很少,唯獨冰峪莊園大米原漿酒為100%純原漿白酒,并且屬于米香型白酒,口感甘甜醇厚,其實在產(chǎn)品包裝上也很容易識別出該酒是否為原漿酒,因為只有原漿酒才可以在酒標中用生產(chǎn)原料的字樣,而非原漿酒酒標上一般添加配料字樣。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?,謝謝!
9,玉米酒勾調(diào)
摘要
先在泡糧桶中放入80多度的熱水,加入玉米攪轉(zhuǎn)后泡水溫度在73-74度,最好不要低于70度。泡糧時間冬天3-4小時,熱天1-1:30分。放掉泡水后干發(fā)10小時左右,條件許可干發(fā)時間控制在10小時以內(nèi)。玉米原料中有較強的糖化酵素,它的最適宜溫度大約在64度左右。當泡糧水溫在70度左右,淀粉變糖最少,過高過低均有增加,尤以水溫偏低時增加最顯著。如果操作不當,淀粉在早期變糖不僅損失淀粉,培菌時酵母數(shù)多,生酸也多。
咨詢記錄 · 回答于2021-10-31
玉米酒勾調(diào)
先在泡糧桶中放入80多度的熱水,加入玉米攪轉(zhuǎn)后泡水溫度在73-74度,最好不要低于70度。泡糧時間冬天3-4小時,熱天1-1:30分。放掉泡水后干發(fā)10小時左右,條件許可干發(fā)時間控制在10小時以內(nèi)。玉米原料中有較強的糖化酵素,它的最適宜溫度大約在64度左右。當泡糧水溫在70度左右,淀粉變糖最少,過高過低均有增加,尤以水溫偏低時增加最顯著。如果操作不當,淀粉在早期變糖不僅損失淀粉,培菌時酵母數(shù)多,生酸也多。
稍等
每100斤加了半斤五年的玉米酒和100ml十年的玉米酒和100ml八年陳低度醬香型白酒
1:1即可。一瓶老酒能勾兌2斤酒,因為勾兌時酒與水的比例是1:1。
希望可以幫助到您 謝謝
10,包谷酒勾兌技術(shù)
白酒的勾兌和調(diào)味 勾兌 白酒在生產(chǎn)過程中,將蒸出的酒和各種酒互相摻和,稱為勾兌,這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因為生產(chǎn)出的酒,質(zhì)量不可能完全一致,勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小,質(zhì)量得到提高,使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量,取長補短,統(tǒng)一標準。勾兌好的酒,稱為基礎(chǔ)酒,質(zhì)量上要基本達到同等級酒的水平。 勾兌酒的作用,主要是使酒中各種微量成分配比適當,達到該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風格特點。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗,分析各自的長處和短處,將它們互相摻和,使各種微量成分按比例配合,酒體更加諧調(diào)。 好酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒可以變好酒;差酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒也可以變好酒;如果好酒與好酒勾兌,比例不當,各種酒的性質(zhì)、氣味不合,也可能使勾兌后的酒質(zhì)量下降。但一般來說,好酒與好酒勾兌,質(zhì)量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序,所以各種雜味酒不一定是不好的酒,它們可以用作調(diào)味酒,尤其是苦、酸、澀、麻的酒,還可能是好酒。后味苦的酒,可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒,可以增加酒的香味,可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒,有酒尾味的酒,以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒,如果這些酒異味較輕微而又有其特點,也可作為搭酒,少量用以勾兌,可增加酒的香氣。 調(diào)味 調(diào)味是對勾兌后的基礎(chǔ)酒的一項加工技術(shù)。調(diào)味的效果與基礎(chǔ)酒是否合格有密切的關(guān)系。如果基礎(chǔ)酒好,調(diào)味就容易,調(diào)味酒的用量也少。調(diào)味酒又稱精華酒,是采用特殊少量的(一般在1/1000左右)調(diào)味酒來彌補基礎(chǔ)酒的不足,加強基礎(chǔ)酒的香味,突出其風格,使基礎(chǔ)酒在某一點或某一方面有較明顯的改進,質(zhì)量有較明顯的提高。 白酒調(diào)味的作用可歸納為三種:即添加作用、化學反應作用和平衡作用。調(diào)味前對基礎(chǔ)酒必須有明確的了解,要選擇好調(diào)味酒,在方法上要行作小樣試驗。調(diào)味后的酒還須再貯存7—15天,然后再經(jīng)品嘗,確認合格后才能包裝、出廠。 調(diào)味酒的種類很多。單獨品嘗調(diào)味酒時,常常感到味怪而不諧調(diào),容易誤認為是壞酒。調(diào)味酒的種類、質(zhì)量、數(shù)量與調(diào)味效果也有密切的關(guān)系。 酒的勾兌和調(diào)味都需要有精細的嘗酒水平,嘗評技術(shù)是勾兌和調(diào)味的基礎(chǔ)。嘗評水平差,必須影響勾兌、調(diào)味效果。為盡可能保證準確無誤,對勾兌、調(diào)味后的酒,還可采取集體嘗評的方法,以減少誤差。 介紹你一本書籍:白酒勾兌技術(shù)問答 http://www.yoyoto.cn/prodetail.asp?id=10003575
11,玉米白酒的制作方法
云貴川地區(qū)的消費群體常喜愛飲用玉米酒,因為這些地方的主糧就是玉米。那么、玉米酒,也稱包谷酒,貴州某些地方也叫燒酒,玉米酒的度數(shù)有高有低,酒度25——70度不等,下文唐三鏡吳月平分享的是玉米酒的制作方法。一、玉米酒制作步驟1、粉碎:選取顆粒飽滿、無霉、無蟲蛀的新鮮苞谷,曬干或烘干后,將其碾成粉粒,篩去渣滓。2、攪拌:將過篩后的苞谷粒加溫水攪拌,每50公斤苞谷粒加水90-100公斤,拌勻后用手撮揉,以感到濕潤,但又不結(jié)團為好。3、蒸料:將攪拌好的苞谷粒與清水按4:l配比,把清水噴灑在苞谷粒上,充分攪拌均勻,然后置于鋪有紗布的蒸籠中,用大火加熱汽蒸。氣壓較大時,保持壓力,約蒸5分鐘后揭開籠蓋,將苞谷粒移出籠,及時清理結(jié)塊,再噴灑比第一次稍多的清水,繼續(xù)上籠,用大火汽蒸;待氣壓增大時,保持壓力約蒸30分鐘,當苞谷粒松散、不呈稀糊狀、熟透無夾生時,出籠攤開晾涼。4、糖化:待苞谷粒蒸熟,出鍋后攤晾,溫度降到35攝氏度左右時下曲。每100公斤苞谷粒,用曲1.75公斤。攪拌均勻后裝入缸或桶內(nèi),此時苞谷粒溫度保持在30攝氏度為好,糖化18-20小時即出甜味。5、發(fā)酵:取晾涼的熟苞谷粒與甜酒曲按160:1的比例混合,充分攪拌均勻后裝入陶瓷大缸,密封缸口,放置在比較干燥的地方,發(fā)酵25~35小時后取出。在發(fā)酵快要結(jié)束時,可取出少許嘗嘗味道。若呈酸味,說明快發(fā)酵好了,應降溫、減緩發(fā)酵;若呈苦辣味,則表明發(fā)酵已過。因此保持適度發(fā)酵很重要,要依據(jù)發(fā)酵時的具體情況進行調(diào)整,這個本領(lǐng)全靠經(jīng)驗。將發(fā)酵好的酒醪裝入潔凈的布袋過濾,濾液靜置兩天左右,然后虹吸上層澄清液,即得苞谷甜酒。6、蒸餾:開始要旺火蒸,中間保持文火,最后再旺火蒸餾15分鐘,讓處理好的料全部蒸出酒。成品酒的酒精度一般為40度,最高一般為50度。東北玉米酒65度到50度都左右。色白、氣香、味醇。
12,酒鬼玉米怎么做誰知道的說說下謝謝
料:玉米,石灰.花生油.雞蛋,鹽.淀粉,白酒,蔥花
準備好干玉米500克,放入一點點的石灰(10克左右)與玉米一起煮,煮熟至玉米開裂狀態(tài),取出進行沖洗干凈,一般沖洗5次左右.放好少量花生油(5克)熱鍋后,再倒入適量35克的花生油,待花生油冒熱泡后,倒入玉米吧,炒至玉米稍微水分蒸發(fā)被干50%,然后把2個雞蛋與20克淀粉和5克白酒一起混合加50克水攪拌均勻后,倒入與玉米一起炒,炒到水分還有35%左右就可以了.
注意太干了吃起來感覺口味不怎么好吃.
地方也許做法不一樣,但我那邊是這樣做的,不怎么清楚還有誰做不一樣的,如果喜歡也可以在其中加入點蔥花末.這樣香味更好點,但有的人就是不喜歡吃蔥花,所以就這樣咯.(煮干玉米放如石灰是主要是:這樣可以把玉米的硬皮去掉,如果是新鮮的玉米還沒有干的就不需要這樣做了,)
生石灰不能食用,熟石灰可以的。
玉米半斤過水撈出,加一個蛋黃,50克生分,25克面粉,放鹽,攪拌好
五成熱油,下鍋用筷子滑散,炸一會撈出,7成熱油復炸金黃即可
1.干米粉加蛋清、放鹽調(diào)成糊狀
2.把玉米放到糊中裹一下,撈出來放到干米粉里滾成一顆一顆的
3.待油8成熱時放下去炸,一開始浮起來就馬上撈出來,否則就過火
玉米放入碗中,打一個雞蛋,光要蛋清,攪拌,然后加入干欠粉(最好是包谷欠粉),放入少量鹽,滴滴味精(也可不加味精,要吃甜的可放糖),一邊加一邊攪拌,直到欠粉快干,玉米呈一顆顆的(這時還有少量玉米還是粘成一坨一坨的),然后倒在漏網(wǎng),篩去多余的粉(一邊篩一邊把粘成塊的捏散),然后就可以下鍋炸了,火侯自己掌握,至金黃起鍋(這時就叫蛋酥玉米),然后倒點油,把煮好鹽蛋黃一邊煎一邊壓散,放入蛋酥玉米炒兩下和均勻就起鍋了(此為金沙玉米)。
1。先把玉米汆熟!沖冷水
2。與蛋黃一起拌勻,也可加入一些吉士粉!
3。再撈入生粉!篩勻!
4。用4-5成油溫炸至金黃色!
5。畢!可加如一些鹽局雞粉調(diào)味!
1,選料:選粒大飽滿的玉米粒,不能太嫩了(沒嚼頭)但也不可太老的(咬不動?。?,要那種剛好在技上熟的, 2,煮:選好料后洗凈放高壓鍋煮,要煮到米粒開裂方好,時間自己掌握; 3,曬:煮好后撈出瀝干水分,放在太陽下曬干,盡管曬好了,沒個十天半月的可干不透?。? 4,吃。曬干后就差不多可以稱為酒鬼玉米了,在吃的時候過油炸,再撒點鹽就可以下酒了,確實很香而且十分的浪費酒。 5,如果一次做得較多,可以放在干燥的地方保管。
自制酒鬼玉米
炸前,用水將玉米泡漲后,再入油鍋炸,油量以沒過玉米為宜。炸至快硬時,改用文火,炸脆后撈出放入少量白糖和食鹽,噴上適量白酒拌勻。這樣不僅可保持咸甜脆香,而且數(shù)日不發(fā)軟。
13,剛剛釀制的白酒怎樣調(diào)制
只不過是兩種生產(chǎn)方式不同,并沒有藥用與藥用所公,當藥引子最好選用適合自己的度數(shù)
所用設(shè)備
1.原料處理及運送設(shè)備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設(shè)備等。
2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設(shè)備。
3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。
4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。
我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。
制作方法
1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。
2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定,配料得當與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當,一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分48~50%為宜。
3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。
將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時進行,稱為"混蒸混燒",前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應保持一段糊化時間。
若蒸酒與蒸料分開進行,稱之為"清蒸清燒"。
4.冷卻。蒸熟的原料,用揚渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時,品溫應降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時,品溫應降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。
5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚渣之后,同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應的正常進行,在拌醅時應加水(工廠稱加漿),控制入池時醅的水分含量為58~62%。
6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。
發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時,即可結(jié)束發(fā)酵。
7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)
一、首先應選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的有合格檢驗報告的食用酒精(最好選用玉米酒精)作為調(diào)酒原料。
二、將96°食用酒精加水降至60°,此時加入白酒調(diào)味液最為合適。由于調(diào)味液中有大量超濃縮基酒(純大米釀造)酒度太高或太低時加入容易造成混濁。
三、根據(jù)消費者需求,加水至所需酒度,靜置1~2天即可飲用。(由于不用過濾設(shè)備,所以水質(zhì)必須是清亮透明)
舉例:要調(diào)制五公斤40°白酒,首先將2公斤酒精加水1.30公斤此時酒的度數(shù)為60°以上迅速加入25毫升調(diào)味液,邊加入邊攪拌,五至十分鐘后,再加水1.70公斤,即可得到40°以上5公斤白酒靜置1~2天后即可飲用。
要存放一段時間
要存放一段時間(即俗稱的老熟),再根據(jù)新產(chǎn)品的質(zhì)量要價格成本口感求來配制。