1. 紅酒里有多少種葡萄酒品牌名稱(chēng)
大眾紅酒品牌排行榜前十名有張?jiān)８呒?jí)解百納紅酒，張?jiān)８呒?jí)解百納干紅葡萄酒以世界著名的解百納品系中的品麗珠、蛇龍珠、赤霞珠等葡萄品種為原料，經(jīng)低溫發(fā)酵精釀而成，為中國(guó)之首創(chuàng)，酒體豐滿，具有葡萄的典型性，口感純正，酒香悅怡，酒質(zhì)典雅獨(dú)特
2. 紅酒里有多少種葡萄酒品牌名稱(chēng)和圖片
1、羅曼尼康帝
羅曼尼康帝號(hào)稱(chēng)世界最頂級(jí)的紅酒之一，但是價(jià)格非常之昂貴，真不是我們這種平民百姓消費(fèi)得起的，據(jù)說(shuō)最低的也要3萬(wàn)元，最好的一瓶羅曼尼康帝高達(dá)一百萬(wàn)。在有錢(qián)人世界里，這瓶酒就是身份和地位的象征。
不過(guò)人家貴有貴的道理，這種酒產(chǎn)量非常稀少，羅曼尼康帝紅酒莊園三顆葡萄藤上才能生產(chǎn)出一瓶羅曼尼康帝紅酒，根本不夠賣(mài)。
作為世界上神秘的紅酒，口感當(dāng)然是沒(méi)得說(shuō)的，味道十分特別，甘香醇厚，喝起來(lái)非常有層次感，百年的釀造手法才造就這樣頂級(jí)的紅酒品質(zhì)。
2、SMIRNOFF（皇冠伏特加）
Smirnoff 斯米諾是世界名酒之一，也是全球銷(xiāo)量第一的洋酒品牌，甚至被人稱(chēng)為世界首席伏特加，全球銷(xiāo)售達(dá)一千五百萬(wàn)箱，占烈酒消費(fèi)的第二位，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天就有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出。這款可是酒吧調(diào)酒師的寵兒，以它作為基酒，用來(lái)調(diào)制雞尾酒簡(jiǎn)直了，像著名的血腥瑪麗、鏍絲刀都用過(guò)此酒。
這款酒的釀造工藝也是比較復(fù)雜的，每滴酒精都需至少八小時(shí)才通過(guò)一萬(wàn)四千磅活化木炭。如此做法，不好喝才怪。
3、芝華士威士忌
鼎鼎大名的芝華士威士忌是蘇格蘭最具聲望的高級(jí)威士忌，也是很多威士忌愛(ài)好者的心頭好。芝華士是全世界最早生產(chǎn)調(diào)和威士忌，是調(diào)和型威士忌的鼻祖，銷(xiāo)量很好，平均每一秒鐘賣(mài)出一瓶，看似廉價(jià)，實(shí)則是你高攀不起。這款適合作為入門(mén)級(jí)威士忌，口感順滑，帶有豐富的花香與果香，對(duì)于不喝酒的人也能很快適應(yīng)。
4、拉菲
拉菲紅酒就不用說(shuō)了吧，能喝得上拉菲的非富即貴，作為目前世界上第一酒莊，它擁有800多年的歷史，論資歷、論工藝、論名氣，奔富紅酒還得叫拉菲一聲“大哥”，休想挑戰(zhàn)拉菲的地位。
作為法國(guó)紅酒的頂級(jí)品牌，拉菲還分大拉菲，小拉菲，拉菲古堡干紅葡萄酒，中國(guó)人俗稱(chēng)“大拉菲”，是真正意義的拉菲紅酒，我們經(jīng)常說(shuō)的“82年拉菲”就是這款。拉菲珍寶干紅葡萄酒，是拉菲酒莊的副牌，人稱(chēng)“小拉菲”。大拉菲一般要陳放15年才好喝，小拉菲也要放10年以上，一瓶拉菲紅酒，陳放不同的年份，品嘗起來(lái)的口感也各有特色。
5、軒尼詩(shī)白蘭地
軒尼詩(shī)是首屈一指的白蘭地品牌，雖然名氣比不上人頭馬、馬爹利，但價(jià)格還是比較親民的。曾經(jīng)作為皇帝御用酒，軒尼詩(shī)代表了法蘭西的榮耀。
軒尼詩(shī)采用雙蒸餾法，9升的葡萄酒液才能釀制出1升酒，還要放在橡木桶中陳釀，最終得到芳香濃郁，色澤清麗的軒尼詩(shī)。
其中軒尼詩(shī)李察干邑是軒尼詩(shī)中的極品，由最出色的生命之水釀制而成，喝過(guò)的人才知道品質(zhì)之不凡。
6、杰克·丹尼威士忌
如果說(shuō)在中國(guó)，最暢銷(xiāo)的光瓶酒是牛欄山，那么在美國(guó)，最暢銷(xiāo)的光瓶酒就是杰克丹尼威士忌，它是世界上最有名也是最暢銷(xiāo)的威士忌之一。與其他威士忌不一樣的是，杰克丹尼威士忌在提煉出酒后還要把它放在用糖楓木燒成的炭上面過(guò)濾，最后還要放在白橡木桶內(nèi)陳釀，只有經(jīng)過(guò)這么復(fù)雜的工序，才能獲得“田納西威士忌酒”的美名。
7、人頭馬
人頭馬是世界著名的白蘭地品牌之一，創(chuàng)建于1724年，在四大白蘭地酒公司中，人頭馬是自己種植葡萄的公司。作為特優(yōu)香檳干邑專(zhuān)家，一直被譽(yù)為干邑品質(zhì)和地位的象征。系列產(chǎn)品包括人頭、人頭馬特級(jí)、人頭馬特醇xo（xos）、人頭馬天醇xo（xoe）、人頭馬遠(yuǎn)年特級(jí)、人頭馬路易十三。
8、馬爹利干邑
馬爹利是全球頂級(jí)干邑品牌，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒，在干邑界說(shuō)第二，沒(méi)人敢說(shuō)第一。它是唯一一家始終堅(jiān)持蒸餾純清葡萄酒的干邑酒莊，頂級(jí)的釀造工藝造就了細(xì)膩?lái)樆目诟小Ｓ捎诋a(chǎn)量很小，供不應(yīng)求，價(jià)錢(qián)也很高。既有像馬爹利鼎盛和馬爹利名士這樣的年輕款，也有藍(lán)帶這種經(jīng)典款，還有XXO、至尊這種典藏款。
3. 紅酒有哪幾種品牌
1、婕映紅酒
2、宜伊紅酒
3、苑如紅酒
4、粒舒紅酒
5、瑗凝紅酒
6、松優(yōu)紅酒
7、蓉奈紅酒
8、英雪紅酒
9、凝佳紅酒
10、飄瑤紅酒
11、絲柒紅酒
12、松茗紅酒
13、夢(mèng)嵐紅酒
14、紅柔紅酒
15、洋桂紅酒
16、蘭韓紅酒
17、魅采紅酒
18、霜亦紅酒
19、穎雙紅酒
20、希冰紅酒
21、宛詠紅酒
22、怡藝紅酒
23、柒秀紅酒
24、錦海紅酒
25、清蕊紅酒
26、希憶紅酒
27、唐琬紅酒
28、水薇紅酒
29、露錦紅酒
30、風(fēng)莎紅酒
31、翠桃紅酒
32、薇蓮紅酒
33、靜可紅酒
34、琴婉紅酒
35、姬米紅酒
36、彥憐紅酒
37、莉惠紅酒
4. 品牌葡萄酒有哪些
1、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-山東張?jiān)＜t酒
張?jiān)Ｊ俏覈?guó)的老字號(hào)了，它成立于1892年，是由當(dāng)時(shí)的華僑張弼士所創(chuàng)辦的，是中國(guó)最早的紅酒生產(chǎn)商。在1912年的實(shí)收，孫中山先生還曾去過(guò)張?jiān)５墓具M(jìn)行過(guò)參觀，并親自提筆為其贈(zèng)與了“品重醴泉”四個(gè)字，充分地對(duì)這個(gè)品牌表示了極大的肯定。
2、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-北京長(zhǎng)城紅酒
長(zhǎng)城屬于中糧集團(tuán)旗下的一家葡萄酒品牌，它成立于1988年，被稱(chēng)為是中國(guó)第一家干紅葡萄企業(yè)，目前是已經(jīng)發(fā)展成為了中國(guó)的馳名商標(biāo)，是大家最為熟悉的一個(gè)品牌。長(zhǎng)城紅酒最早其實(shí)是出現(xiàn)在1963年，當(dāng)時(shí)就曾代表中國(guó)參加過(guò)國(guó)際紅酒品鑒會(huì)，還因此被譽(yù)為是中國(guó)的“名酒”。
3、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-天津王朝紅酒
在中國(guó)十大紅酒品牌排行中，王朝是屬于一個(gè)中法合資的紅酒品牌，它成立于1980年，也是整個(gè)天津市第一家中外合資的企業(yè)，有著非常重大的意義。從公司成立開(kāi)始，最為尖端的釀酒水平就被全部引進(jìn)到了國(guó)內(nèi)，使其具有了非常強(qiáng)大的開(kāi)發(fā)技術(shù)，迅速的發(fā)展成為了整個(gè)亞洲最大的葡萄酒公司。
4、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-山東威龍紅酒
威龍是我國(guó)著名的紅酒生產(chǎn)商，它的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的口碑和銷(xiāo)量都是名列前茅的。它成立至今已有三十多年的時(shí)間了，期間一直秉持著最為傳統(tǒng)的釀造法則，所有的葡萄都是人工采摘的，再利用最優(yōu)質(zhì)的橡木桶進(jìn)行釀造，能夠更好的將葡萄中的原味發(fā)揮出來(lái)
5、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-甘肅莫高紅酒
莫搞是1998年所成立的一家啤酒釀造廠，后來(lái)隨著公司的發(fā)展逐步的擴(kuò)大，產(chǎn)品的種類(lèi)也得到了很好的豐富，其中最知名的就是它的莫高牌紅酒和大麥芽啤酒，在全國(guó)各地都有著非常好的口碑。而且莫高的紅酒也是被譽(yù)為中國(guó)高端紅酒中的代表性品牌。
6、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-新疆尼雅紅酒
在中國(guó)十大紅酒品牌排行中，尼雅是隸屬于由中信國(guó)安公司旗下的紅酒品牌，該品牌的釀酒師弗萊德也是出生于一個(gè)釀酒世家，有著非常權(quán)威的釀造技術(shù)，再加上新疆本身的地理位置，所產(chǎn)出的葡萄也是特別的清甜可口，制作出的紅酒會(huì)具有一種異常豐富的果香味
7、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-吉林通化紅酒
通化的紅酒被大家稱(chēng)為有著國(guó)宴一般的品質(zhì)，它成立于1937年，是國(guó)內(nèi)最早的一批紅酒品牌。同時(shí)這個(gè)品牌也見(jiàn)證了中國(guó)最具歷史價(jià)值的時(shí)刻，他在1949年新中國(guó)成立的那一天，被選為了晚宴用酒，因此它也與中國(guó)的發(fā)展產(chǎn)生的緊密的聯(lián)系。
8、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-云南云南紅紅酒
云南紅成立于1997年，它是一個(gè)集合了紅酒開(kāi)發(fā)、研制、生產(chǎn)以及旅游觀光的大型企業(yè)，在中國(guó)是屬于紅酒類(lèi)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。由于云南有著優(yōu)越的地理位置，以及它得天獨(dú)厚的氣候條件，這里的紅品質(zhì)非常的優(yōu)質(zhì)，因此釀出的酒會(huì)有非常濃厚的香醇感。
9、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-北京龍微紅酒
在中國(guó)十大紅酒品牌排行中，龍徽成立于1910年，當(dāng)時(shí)是用來(lái)為天主教飲用而創(chuàng)立的，在解放回歸之后，龍徽便被國(guó)家收回，成為了國(guó)有品牌。目前龍徽的產(chǎn)品也得到了更大的擴(kuò)展，利用方法國(guó)先進(jìn)的紅酒釀造技術(shù)，再結(jié)合中國(guó)的傳統(tǒng)古法，制造出了更多符合國(guó)人的紅酒產(chǎn)品。
10、國(guó)產(chǎn)紅酒品牌排名-云南香格里拉紅酒
香格里拉紅酒隸屬于香格里拉酒業(yè)股份有限公司，成立于2000年，是一個(gè)致力于研發(fā)紅酒和青稞酒類(lèi)的品牌，并且還收到了政府的大力支持，成為了企業(yè)中的骨干。目前香格里拉的釀酒方式一直秉持著傳統(tǒng)的方法，來(lái)生產(chǎn)和銷(xiāo)售紅酒。
中國(guó)的紅酒其實(shí)大多都是受到西方國(guó)家的影響，但是這并不影響我們的紅酒品牌得到國(guó)際的認(rèn)可，其中最早走出國(guó)門(mén)的張?jiān)Ｒ彩谦@獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，成為了中國(guó)紅酒品牌中最具代表性的一個(gè)品牌。
5. 品牌紅葡萄酒有哪些
1.彼德魯莊園 CHETEAU PéTRUS 法國(guó)波爾多2.羅曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法國(guó)勃艮第3.奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亞巴羅莎山谷（Barossa Valley, Australia）
4.賀蘭酒莊 HARLAN ESTATE 美國(guó)加利福尼亞州納帕谷（Napa Valley, California）
5.馬爾卡森 MARCASSIN 美國(guó)加利福尼亞州索諾瑪峽谷（Sonoma Valley, California）
6.戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美國(guó)加利福尼亞州納帕谷7.瑪歌酒莊 CHETEAU MARGAUX 法國(guó)波爾多8.嘉莫斯-嘉本納沙威濃 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美國(guó)加利福尼亞州納帕谷9.馬丁南尼 MARTINELLI 美國(guó)加利福尼亞州索諾瑪谷（Sonoma Valley）
10.狄康堡 CHETEAU D'YQUEM 法國(guó)波爾多
6. 葡萄酒的名稱(chēng)有哪些
1、羅曼尼-康帝(Romane Conti)葡萄酒珍稀而名貴的酒，它色澤深沉，具有淡淡的醬油香、花香和甘草味，芳香濃郁，沁人心脾。
2、梅洛(Merlot)葡萄酒其正式名稱(chēng)是柏翠酒莊(Chateau Petrus），它擁有濃郁的深紫色，散發(fā)出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的復(fù)雜香味，口感純凈、集中、飽滿，甜美的單寧中帶有一絲絲酸度，并且回味持久。
3、里鵬（Le Pin）葡萄酒Thienpont家族的里鵬葡萄酒可以說(shuō)是最聲名顯赫的波爾多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味，口感豐滿，深受葡萄酒收藏家青睞。也被稱(chēng)為世界葡萄酒業(yè)的一個(gè)觸目的奇跡。
4、Chateau Latour Pauillac 拉圖酒莊(Chateau Latour)是法國(guó)最卓有聲譽(yù)的酒莊之一，這里出產(chǎn)的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。
5、Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995瓦朗德魯酒莊(Chateau Valandraud)是最重要的車(chē)庫(kù)葡萄酒產(chǎn)地之一。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過(guò)程講究，產(chǎn)量很少，因此價(jià)格不菲。強(qiáng)烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰;與稍后年份的葡萄酒相比，它更為濃烈。
6、Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996具有濃郁奇妙的果香和悠長(zhǎng)的余味，人們常將它與里鵬(Le Pin)葡萄酒相提并論。
7、Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986曾被《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志評(píng)選為1986年十大美酒，它具有獨(dú)特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人難以置信的悠長(zhǎng)后味。
8、Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982盡管年份不甚久遠(yuǎn)，但卻風(fēng)味十足，是一款不可多得的佳釀。
9、Chateau Margaux它色澤近乎黑色，乍看起來(lái)有些像墨水。它具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香，順滑活潑，果香厚重而精致。
10、拉菲(Lafite)葡萄酒色澤深沉，薄荷和黑加侖香味靈動(dòng)怡人，口感如絲般順滑，回味悠長(zhǎng)。
7. 紅酒的品種和品牌大全
1. 羅曼尼康帝
推薦年份：1997年
產(chǎn)地在法國(guó)布根地禾斯，據(jù)說(shuō)這片特級(jí)葡萄酒園距今已經(jīng)有11個(gè)世紀(jì)了，也是全球最為古老的葡萄園之一，這里出品的紅酒一直以來(lái)都被看做是全球最為珍稀而名貴的葡萄酒。
2. 柏翠酒莊
推薦年份：1998年
柏翠酒莊出品的紅酒是目前波爾產(chǎn)區(qū)中最為頂尖的，因?yàn)樗徽撌瞧焚|(zhì)、口感還是價(jià)格，都是無(wú)與倫比，而且就連白宮的貴族們也對(duì)柏翠酒莊的紅酒情有獨(dú)鐘。
3. 里鵬酒莊
推薦年份：1999年
里鵬酒莊始建于1979年，它出品的葡萄酒是一個(gè)極具收藏價(jià)值的微型葡萄酒品種，也是第一個(gè)獲此殊榮的小葡萄酒，可以說(shuō)是對(duì)以往葡萄酒傳統(tǒng)分類(lèi)的顛覆，可見(jiàn)里鵬酒莊的地位
4. 拉圖爾酒莊
推薦年份：1990年
拉圖爾酒莊成立于1331年，距今有六百多年的歷史了，也是非常古老的一個(gè)葡萄酒莊。這里出品的葡萄酒之所以被看做史詩(shī)巨著，因?yàn)槠咸巡烧筮€要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格手工篩選。
5. 瓦朗德魯酒莊
推薦年份：1995年
瓦朗德魯酒莊的面積雖然只有35英畝，可以說(shuō)是一個(gè)袖珍的酒莊了，但是這絲毫不影響它在車(chē)庫(kù)葡萄酒產(chǎn)地當(dāng)中佼佼者的地位，正因?yàn)楫a(chǎn)量極少，所以?xún)r(jià)格也十分昂貴。
6. 拉夢(mèng)多酒莊
推薦年份：1996年
拉夢(mèng)多酒莊出品的葡萄酒是波爾多最昂貴的紅酒之一，這片酒莊的面積比瓦朗德魯酒莊還要小，僅僅只有11英畝多，它在1996年出品的紅酒可以說(shuō)是一鳴驚人，成為明星酒莊
7. 木桐酒莊
推薦年份：1986年
木桐酒莊同樣是聞名世界的一個(gè)酒莊品牌，與拉菲酒莊系出同門(mén)，并且距離也是十分相近，同時(shí)這里除了有珍貴無(wú)比的頂級(jí)好酒，還收藏著葡萄酒相關(guān)的各類(lèi)藝術(shù)品。
8. 奧比昂酒莊
推薦年份：1982年
奧比昂酒莊是一個(gè)釀造和出品頂級(jí)紅白酒的酒莊，是年份最久的波爾多葡萄酒問(wèn)世的地方。奧比昂酒莊在紅酒的釀造工藝上十分傳統(tǒng)，從篩選到培養(yǎng)甚至桶的細(xì)節(jié)要求都非常嚴(yán)格。
9. 瑪歌酒莊
推薦年份：1995年
瑪歌酒莊的城堡非常出名，始建于拿破侖時(shí)期，十分宏偉優(yōu)雅，并且這里出品的葡萄酒也是在全球享有盛譽(yù)，尤其是白葡萄酒特別清新，得到一眾國(guó)際著名酒評(píng)家的高評(píng)價(jià)。
10. 拉菲酒莊
推薦年份：1996年
拉菲酒莊的知名度應(yīng)該是眾多名牌紅酒品牌里面最高的，全球十大莊園，它的氣候條件得天獨(dú)厚，出品的紅酒價(jià)格至今仍然保持著世界最貴的記錄，得到全球公認(rèn)的頂級(jí)紅酒品牌。
8. 紅酒里有多少種葡萄酒品牌名稱(chēng)圖片
前十名如下：
1Domaine Leflaive/勒弗萊酒莊
上榜理由: 出產(chǎn)了世界最貴的霞多麗干白，生物動(dòng)力法種植，陳年潛力十足
2Weingut Egon Muller Scharzhof/伊慕酒莊
上榜理由: 坐擁沙茲堡葡萄園，有著雷司令之王的美譽(yù)
3Chateau d'Yquem/滴金
上榜理由: 出產(chǎn)了世界頂級(jí)貴腐葡萄酒，產(chǎn)量相當(dāng)稀少，僅在好年份出產(chǎn)
4
Weingut Joh.Jos.Prum/普朗酒莊
上榜理由: 風(fēng)土極佳的特級(jí)園日晷園生產(chǎn)，口感細(xì)膩、風(fēng)味精致
5Chateau Haut - Brion/侯伯王酒莊
上榜理由: 波爾多最好的霞多麗干白，產(chǎn)量極為稀少，有多個(gè)好年份可選
6Royal Tokaji/皇家托卡伊
上榜理由: 托卡伊產(chǎn)區(qū)氣候適宜貴腐菌侵染，火山粘土提供豐富礦物質(zhì)地
7Bouchard Père & Fils/寶尚父子
上榜理由: 勃艮第最古老的酒莊，坐擁多個(gè)特級(jí)園和一級(jí)園，全有機(jī)種植生產(chǎn)
8Louis Jadot/路易亞都
上榜理由: 無(wú)論是產(chǎn)區(qū)級(jí)還是特級(jí)園酒品質(zhì)都很好，表現(xiàn)出相應(yīng)水準(zhǔn)，世界暢銷(xiāo)
9La Spinetta/斯繽尼塔
上榜理由: 引領(lǐng)阿斯蒂莫斯卡托甜起泡酒發(fā)展，果香十足酸甜均衡，WS評(píng)分高。
10張?jiān)Ｆ咸丫啤?/p>
9. 紅葡萄酒都有哪些品種
1、法國(guó)葡萄酒分級(jí)制度
法國(guó)葡萄酒被劃分為4個(gè)等級(jí)，從高到低依次為：
（1）法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，簡(jiǎn)稱(chēng)AOC）
最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒，其釀酒葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴(yán)格監(jiān)控。只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得AOC證書(shū)。但有些列級(jí)莊和一級(jí)園的葡萄酒也未進(jìn)入此列。
（2）優(yōu)良地區(qū)餐酒（VinsDelimites de QualiteSuperieure，簡(jiǎn)稱(chēng)VDQS）
是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會(huì)升級(jí)為AOC。
（3）地區(qū)餐酒（Vin de Pays，簡(jiǎn)稱(chēng)VDP）
由最好的日常餐酒升級(jí)而成，大多產(chǎn)自南部地中海沿岸。其產(chǎn)地必須與酒標(biāo)所示的特定產(chǎn)區(qū)一致，且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。最后，需通過(guò)專(zhuān)門(mén)的法國(guó)品酒委員會(huì)審核。
（4）日常餐酒（Vin de Table，簡(jiǎn)稱(chēng)VDT）
最普通的葡萄酒，可用法國(guó)同一產(chǎn)區(qū)或不同個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成，所以不允許標(biāo)識(shí)產(chǎn)地名稱(chēng)，只標(biāo)葡萄品種和年份。
為了配合歐洲農(nóng)產(chǎn)品級(jí)別標(biāo)注形式，2009年8月，法國(guó)葡萄酒的分級(jí)發(fā)生了一次改革，AOC變成AOP（Appellation d’OrigineProtegee），VDQS被取消，VDP變成IGP（Indication GeographiqueProtegee），VDF（Vin de France）取代VDT，具體變化如下圖：
2、意大利葡萄酒分級(jí)制度
意大利葡萄酒共分為4個(gè)等級(jí)，從高到低分別是：
（1）原地名控制保證葡萄酒（Denominazione di OrigineControllata e Garantita，簡(jiǎn)稱(chēng)DOCG）
DOCG是意大利最高等級(jí)的葡萄酒，包括葡萄產(chǎn)地、葡萄品種、種植方法、種植位置、釀造方法、葡萄酒最少產(chǎn)量等方面的要求都十分嚴(yán)苛。此外，葡萄酒必須在產(chǎn)區(qū)內(nèi)裝瓶，且要經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部的審核。
（2）法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di OrigineControllata，簡(jiǎn)稱(chēng)DOC）
DOC是意大利分級(jí)制度中的第一個(gè)等級(jí)。在意大利，現(xiàn)今有300 款以上的DOC葡萄酒，它們都有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為產(chǎn)地，從葡萄的種類(lèi)、產(chǎn)區(qū)，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法、產(chǎn)量等，都有相關(guān)的法定標(biāo)準(zhǔn)。
（3）地區(qū)餐酒（IndicazioneGeograficaTipica，簡(jiǎn)稱(chēng)IGT）
IGT相當(dāng)于法國(guó)的IGP（原VDP），包括來(lái)自某些特定產(chǎn)區(qū)、未達(dá)到DOC和DOCG等級(jí)的葡萄酒，通常也會(huì)標(biāo)明葡萄品種，在意大利南部比較流行。
（4）日常餐酒（Vino de Tavola，簡(jiǎn)稱(chēng)VDT）
和法國(guó)的VDF（原VDT）一樣，VDT也是意大利最普通等級(jí)的葡萄酒。其所用葡萄品種不分產(chǎn)區(qū)，通常為來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的不同葡萄品種的混釀葡萄酒。VDT酒標(biāo)上沒(méi)有必要必須標(biāo)明葡萄品種、產(chǎn)地、年份等信息，但必須標(biāo)明酒精含量與酒廠名字。
3、美國(guó)葡萄酒分級(jí)制度
美國(guó)沒(méi)有正式的葡萄酒分級(jí)制度，有的是葡萄酒產(chǎn)地制度（American Viticultural Areas，簡(jiǎn)稱(chēng)AVA）。1983年，美國(guó)煙酒和武器管制局（TTB）頒布了AVA法例，它雖以法國(guó)原來(lái)的AOC為參考，但只根據(jù)地理位置、自然條件、土壤類(lèi)型及氣候劃分產(chǎn)區(qū)，對(duì)葡萄品種、種植、釀造并沒(méi)有限制，這也是它與法國(guó)分級(jí)最根本的區(qū)別。
TTB規(guī)定，在酒標(biāo)上標(biāo)注AVA的葡萄酒需達(dá)到以下4個(gè)要求：
（1）85%的釀酒葡萄必須來(lái)自標(biāo)明的產(chǎn)地；
（2）品種葡萄酒必須是75%標(biāo)明的品種葡萄釀成，且標(biāo)注在酒標(biāo)上；
（3）在酒標(biāo)中標(biāo)有葡萄收獲年份的葡萄酒，所用葡萄95%應(yīng)都是這一年收獲的；
（4）若使用“Estate Bottled”這個(gè)詞，酒廠和葡萄園必須在標(biāo)明的AVA產(chǎn)區(qū)內(nèi)。
另外，在不同的州，還會(huì)有新增的不同規(guī)定。如俄勒岡州法律規(guī)定，標(biāo)明俄勒岡任何產(chǎn)地的酒必須由至少90%標(biāo)明產(chǎn)區(qū)的葡萄所釀。
目前，美國(guó)有大大小小200多個(gè)AVA葡萄酒產(chǎn)區(qū)。AVA的面積大小差別很大，常常是大包小，大產(chǎn)區(qū)里包含著幾個(gè)中產(chǎn)區(qū)，中產(chǎn)區(qū)里又有小產(chǎn)區(qū)，最小的AVA可以是單一葡萄園或單一酒莊的所在地。
4、西班牙葡萄酒分級(jí)制度
在2003年之前，西班牙實(shí)行的是以下分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
2003年，西班牙推出新版葡萄酒分級(jí)制度，大家日后購(gòu)買(mǎi)西班牙葡萄酒應(yīng)參考此版本。等級(jí)由高到低具體如下：
（1）頂級(jí)葡萄酒（Vinos de Pago，簡(jiǎn)稱(chēng)VP）
VP是2003年西班牙首創(chuàng)的制度。VP制度以酒莊為單位、使用自有葡萄園的葡萄釀造葡萄酒，釀造工藝達(dá)到國(guó)際水準(zhǔn)，葡萄酒具有國(guó)際影響力。截止到2013年7月，西班牙共有14個(gè)VP酒莊。但VP葡萄酒價(jià)格較高，在中國(guó)國(guó)內(nèi)較為少見(jiàn)。
（2）法定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)酒（Denomination De Origin Calificda，簡(jiǎn)稱(chēng)DOC）
這是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)，對(duì)產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制規(guī)定嚴(yán)格。目前只有里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorato）兩個(gè)產(chǎn)區(qū)符合DOC標(biāo)準(zhǔn)。
（3）法定產(chǎn)區(qū)酒（Denomination De Origin，簡(jiǎn)稱(chēng)DO）
DO是西班牙最主要的高級(jí)葡萄酒等級(jí)，相當(dāng)于法國(guó)的AOP（原AOC），葡萄品質(zhì)、釀酒技術(shù)及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)皆須達(dá)一定標(biāo)準(zhǔn)，再經(jīng)過(guò)復(fù)雜的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)手續(xù)，才能升級(jí)為DO。此外，必需先成為DO產(chǎn)區(qū)至少十年以上才能申請(qǐng)DOC?，F(xiàn)在，西班牙有68個(gè)DO產(chǎn)區(qū)。
（4）特定產(chǎn)區(qū)酒（Vinos de Calidad con IndicacionGeografica，簡(jiǎn)稱(chēng)VCIG）
這也是2013新加入的等級(jí)，可以說(shuō)是從VDLT到DO的過(guò)度等級(jí)，至少需5年觀察才能升級(jí)到DO。截止2013年，西班牙共有7個(gè)VCIG產(chǎn)區(qū)。
（5）地區(qū)餐酒（Vino de la Tierra，簡(jiǎn)稱(chēng)VT）
類(lèi)似于法國(guó)的IGP（原VDP），規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。
（6）日常餐酒（Vino de Mesa，簡(jiǎn)稱(chēng)VM）
這是分級(jí)制度中最低的一級(jí)，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。這類(lèi)級(jí)別的葡萄酒相當(dāng)于法國(guó)的VDF（原VDT）級(jí)別，一般供于餐廳的套餐配酒，價(jià)格便宜。
不同于其他舊世界產(chǎn)酒國(guó)，西班牙還根據(jù)在橡木桶內(nèi)熟成時(shí)間的長(zhǎng)短，對(duì)DO法定產(chǎn)區(qū)酒進(jìn)行了更細(xì)致的等級(jí)劃分，由高到低為：
（1）特級(jí)珍藏酒（Grand Reserva）
這種葡萄酒的釀造要求極高，只在極好的年份釀制。紅葡萄酒上市前至少要熟成5年，其中至少1年半在橡木桶內(nèi)。而白葡萄酒和桃紅葡萄酒必須熟成4年以上，包括半年在橡木桶內(nèi)。
（2）珍藏酒（Reserva）
珍藏級(jí)別的葡萄酒對(duì)葡萄要求很高，必須選擇收成年份好的葡萄進(jìn)行釀造。紅葡萄酒上市前至少熟成3年，其中至少1年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少1年半，其中至少半年要在橡木桶。
（3）陳釀酒（Crianza）
紅葡萄酒上市前至少熟成2年，其中至少半年在橡木桶。白葡萄酒或桃紅葡萄酒則至少1年半熟成，對(duì)橡木桶熟成最少期限則沒(méi)有規(guī)定。
（4）新酒（Joven）
Joven在西班牙語(yǔ)里是年輕的意思，此類(lèi)酒窖藏時(shí)間非常短，上市前至少熟成一年，但沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶熟成。
5、德國(guó)葡萄酒分級(jí)制度
由于德國(guó)緯度高，氣候比較寒冷，對(duì)葡萄的成熟度影響較大，而葡萄的成熟度又對(duì)葡萄酒品質(zhì)影響巨大，所以德國(guó)主要以葡萄酒的成熟度來(lái)對(duì)葡萄酒進(jìn)行分級(jí)。目前，德國(guó)葡萄酒共分為4個(gè)等級(jí)，由高到低為：
（1）優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒（Pradikatswein）
Pradikatswein是由Qualitatswein mit Pradikat（簡(jiǎn)稱(chēng)QmP）于2007年更名而來(lái)，是德國(guó)葡萄酒的最高等級(jí)。如果你見(jiàn)到這個(gè)標(biāo)志，那就意味著這款酒產(chǎn)自德國(guó)13個(gè)法定產(chǎn)區(qū)。此外，這個(gè)等級(jí)又可以根據(jù)自然糖分含量由低到高分為6個(gè)等級(jí)：
珍藏酒（Kabinett）：這種葡萄酒酒體較輕，酸甜平衡，口感清新，酒精度較低。
晚摘酒（Spatlese）：葡萄晚收，葡萄酒風(fēng)味濃郁，酒體醇厚，有干有甜，酒精度比小房酒高。
逐串精選酒（Auslese）：對(duì)葡萄進(jìn)行逐串精選，葡萄成熟度高，有部分可能還感染了灰霉菌及貴腐菌，較之Spatlese，這種酒更甜，是Spatlese的加強(qiáng)版。
逐粒精選酒（Beerenauslese，簡(jiǎn)稱(chēng)BA）：釀酒葡萄比Auslese還要晚收，需手工逐粒精選。由于葡萄受貴腐菌感染，因此這種酒甜度較高，非常難得，價(jià)格較高。
枯萄精選酒（Trockenbeerenauslese，簡(jiǎn)稱(chēng)TBA）：該酒要用干枯的葡萄釀制，因此甜度比BA更高。其酒精度一般不超過(guò)8度，甜度和酸度非常平衡，價(jià)格是天價(jià)。
冰酒（Eiswein）：采用結(jié)冰葡萄釀制，葡萄采摘后帶冰壓榨發(fā)酵。雖然葡萄并沒(méi)有感染貴腐菌，但采收時(shí)的自然糖度要和BA一樣。冰酒帶有馥郁的果味和高酸。
（2）高級(jí)葡萄酒（QbA）
這個(gè)等級(jí)的葡萄酒也來(lái)自法定的13個(gè)產(chǎn)區(qū)，在德國(guó)產(chǎn)量最大，且由法定葡萄品種釀造。釀酒葡萄一般成熟度不夠，可以在釀造過(guò)程加入糖分發(fā)酵，以保證7%的酒精濃度。
（3）地區(qū)餐酒（Landwein）
這個(gè)等級(jí)的葡萄酒從干型（trocken）到半干型（halbtrocken）不等，相當(dāng)于法國(guó)IGP（原VDP）級(jí)別的葡萄酒，大部分只用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。
（4）日常餐酒（Tafelwein）
這是德國(guó)葡萄酒最低的一個(gè)等級(jí)，基本上只用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，相當(dāng)于法國(guó)VDF（原VDT）、西班牙VM或者意大利VDT級(jí)別的葡萄酒。
10. 五種常見(jiàn)的紅葡萄酒品種
葡萄酒是少有的天然堿性飲料，其健康性已被世界人民所認(rèn)可。但是，市面上的葡萄酒那么多究竟是如何分類(lèi)的呢?本文將為大家詳細(xì)介紹六種葡萄酒分類(lèi)方法。建議葡萄酒初學(xué)者收藏起來(lái)，隨時(shí)閱讀。
一、按葡萄分類(lèi)： 1.家葡萄酒:以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產(chǎn)品直接以葡萄酒命 名。 國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。 2.山葡萄酒:以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產(chǎn)品以山葡萄酒或葡萄酒命名。例 如，通天酒業(yè)生產(chǎn)的通天山葡萄酒就是以野生葡萄為原料釀制而成的。
二、按色澤分類(lèi)： 1.紅葡萄酒：選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒。酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。
2.白葡萄酒：白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過(guò)皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒。酒液顏色一般為黃綠色、禾桿黃、檸檬黃或者金黃色的葡萄酒。
3.桃紅葡萄酒：此酒是介于紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短期混合發(fā)酵，達(dá)到色澤要求后進(jìn)行皮渣分離，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，一般呈現(xiàn)橘紅色、粉紅色的葡萄酒。
三、按照含糖量 1.一般的葡萄酒可分為以下四種類(lèi)型：
1)干型(dry) 糖含量小于或等于4g/L的葡萄酒，或者當(dāng)總糖和總酸(酒石酸，下同)的差值小于或等于2.0g/L，酒的糖含量高達(dá)9.0g/l。這種類(lèi)型有時(shí)候會(huì)標(biāo)示為“seco”。
2)半干型(semi-dry) 含糖量一般為4-12g/l之間，或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于2.0g/l時(shí)，含糖量最高為18.0g/l的葡萄酒。這種類(lèi)型有時(shí)候會(huì)標(biāo)示為“semi-seco”。
3)半甜型(semi-sweet) 含糖量不超過(guò)45g/l的葡萄酒;需要注意的是，高泡葡萄酒沒(méi)有半甜這種類(lèi)型。
4)甜型(sweet) 含糖量超過(guò)45g/l。
高起泡葡萄酒按其含糖量分為： 天然酒：含糖量小于或等于12 g/L的起泡葡萄酒;香檳中的天然干型(brut natural)、超級(jí)干型(Extra Brut)、干型(Brut)一般情況下均屬于這種類(lèi)型。
絕干酒：含糖量大于天然酒，最高到17 g/L的起泡葡萄酒;雖然葡萄酒的國(guó)標(biāo)GB15037中的英文命名與香檳中的“Extra Brut”類(lèi)似，但是這兩種卻并非同一種類(lèi)型。
干酒：含糖量大于絕干酒，最高到32 g/L的起泡葡萄酒;(17.1-32.0 g/l之間)
半干酒：含糖量大于干酒，最高到50 g/L的起泡葡萄酒;(32.1-50.0 g/l之間)
甜酒：含糖量大于50 g/L的起泡葡萄酒。
