紅酒起子怎么用，紅酒起子怎么用

紅酒的起子非常好用，直接把那個(gè)螺紋釘，插入到紅酒的軟木塞上。在扭動(dòng)起子上面的把手。就能把紅酒瓶塞給拔出來(lái)。

紅酒起子有不同的樣式，最簡(jiǎn)易的，就是把螺旋鉆進(jìn)去，然后握住把手，用力把瓶塞拔出就行了。高級(jí)一點(diǎn)的，是把螺旋鉆進(jìn)去，然后兩邊一壓，瓶塞就出來(lái)了。

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紅酒起子使用的具體方法步驟如下。步驟1：割開(kāi)酒帽，用開(kāi)瓶器的鋸齒小刀在瓶口邊緣處將保護(hù)就瓶口的錫紙割開(kāi)。步驟2：打開(kāi)開(kāi)瓶器的螺絲部分，對(duì)準(zhǔn)酒塞的中間點(diǎn)，用食指將開(kāi)瓶器的螺絲頂端朝下按下，扶正螺絲，開(kāi)始向下旋轉(zhuǎn)。步驟3：不需要將螺絲全部鉆進(jìn)酒塞，留一小部分在外面，左手緊握杠桿和瓶口，右手向下壓開(kāi)瓶器，慢慢拉出酒塞。步驟4：整理酒塞和開(kāi)瓶器，把開(kāi)瓶器從酒塞中旋轉(zhuǎn)出來(lái)。步驟5：完成，如下圖所示：紅酒排行榜1、羅曼尼·康帝：羅曼尼·康帝酒莊，常被簡(jiǎn)稱為“DRC”，被譽(yù)為世界酒王，這可不是徒有其名的，羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上，甚至還有多款滿分的酒款，不過(guò)其中產(chǎn)量?jī)H7000箱左右，最昂貴的類(lèi)別產(chǎn)量?jī)H500箱，真的是量少而精。2、麗伯特：麗伯特是波爾多最貴的酒莊，堪比羅曼尼·康帝的定價(jià)一直飽受爭(zhēng)議，但絲毫不影響其頻頻突破波爾多最貴葡萄酒的記錄，成功躋身世界十大紅酒排名。3、帕圖斯：帕圖斯無(wú)論是品質(zhì)還是價(jià)格，都凌駕于波爾多其他酒王之王，被譽(yù)為酒王之王，但其產(chǎn)量也極少，最難得的是，在不好的年份，帕圖斯也能表現(xiàn)得很出色，這是很多名莊所無(wú)法做到的。4、嘯鷹：嘯鷹位于美國(guó)納帕谷的橡樹(shù)村，在世界十大紅酒排名名單中屬于非常年輕的，1992年才開(kāi)始出售葡萄酒，其產(chǎn)量極為有限，但質(zhì)量奇高。5、里鵬：里鵬是法國(guó)波爾多的膜拜酒莊，是因?yàn)槠渖a(chǎn)的葡萄酒基本都得到世界級(jí)品酒師的高度贊揚(yáng)，而且多款酒都獲得滿分的好評(píng)，其名氣和品質(zhì)都十分接近帕圖斯。

兔耳型開(kāi)瓶器兔耳型開(kāi)瓶器是一種快速開(kāi)瓶器，因其兩個(gè)用于夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進(jìn)入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。套筒式開(kāi)瓶器套筒式開(kāi)瓶器也是最常用的開(kāi)瓶器之一，它可分為手動(dòng)和電動(dòng)兩種。將螺旋鉆鉆入瓶塞中，拔動(dòng)開(kāi)瓶器向上即輕易拔出。翼型開(kāi)瓶器翼型開(kāi)瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類(lèi)，比較常見(jiàn)的是雙翼的，“翼”的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鉆入木塞的螺桿將木塞帶出。酒刀 酒刀的使用比較普遍，由于它的功能較多，便于折疊放入口袋中，所以服務(wù)人員使用較多，因此叫侍者型開(kāi)瓶器。它的普遍特點(diǎn)是代有切箔的小刀（有帶齒和不帶齒兩種）有起塞支點(diǎn)和螺旋鉆以及一個(gè)開(kāi)汽水瓶帽的開(kāi)瓶器。使用方法：以優(yōu)雅的手法在瓶子口旋轉(zhuǎn)切一刀，只允許刀轉(zhuǎn)，而瓶子是不能轉(zhuǎn)圈的，對(duì)于新手，難度有點(diǎn)高，可以再豎立切一小口，一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。把頂針(螺旋金屬部分)尖頭輕壓入木塞，順勢(shì)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，視木塞長(zhǎng)度旋入頂針深度，以不刺透木塞為好，免得有碎木屑掉入瓶?jī)?nèi)。將金屬頭部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手握住刀身，關(guān)鍵是騰出食指輕輕壓扣住金屬頭和把柄關(guān)節(jié)處的金屬頭尾部，只要一點(diǎn)巧勁，使金屬頭卡口卡住瓶口突起，并讓食指保持這個(gè)姿態(tài)，穩(wěn)定刀頭和瓶口卡緊接觸狀況。用力拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個(gè)著力點(diǎn)，一個(gè)是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個(gè)是螺旋針和木塞中心的接觸點(diǎn))木塞被徐徐拔出。等木塞將近完全被拔出時(shí)，可用手直接握住塞子，最后穩(wěn)穩(wěn)的拔開(kāi)，以防止因不穩(wěn)定而酒液晃動(dòng)濺出。