李白怎么挑選白酒，對(duì)酒仙網(wǎng)死心了大家推薦一個(gè)好的買酒網(wǎng)站吧

我對(duì)酒仙網(wǎng)早就失望透頂了，價(jià)格又高，還不是真品。其他家的早就做得比他好多了，推薦你去酒連網(wǎng)，一比較就能做出選擇了。

劍南春《南陵別兒童入京》一詩(shī)：白酒新熟山中歸。黃雞啄黍秋正肥。呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。高歌取醉欲自慰。起舞落日爭(zhēng)光渾。游說(shuō)萬(wàn)乘苦不早。著鞭跨馬涉遠(yuǎn)道。會(huì)稽愚婦輕買臣．余亦辭家西入秦。仰天大笑出門去．我輩豈是蓬蒿人。此詩(shī)中提及的白酒，由此可見李白家中常備酒為白酒。那么是什么白酒？據(jù)李白在四川長(zhǎng)大的背景推段出為四川著名酒——?jiǎng)δ洗骸Ｓ写藗髀劊涸?shī)仙李白一生嗜酒,相傳他早期的好些詩(shī)篇,便是由廣代名酒劍南道燒春激發(fā)而成的。李白所居之地彰明青蓮鄉(xiāng)(分屬江油市)與劍南道燒春產(chǎn)地綿竹縣毗鄰,那里至今流傳著李白"貂裘換酒"的故事。

五花馬，千金裘。呼兒將出換美酒。與爾同消萬(wàn)古愁。他（晚年）（沒錢揮霍）時(shí)換的裘。

不行，它們不在一個(gè)檔次上

月下獨(dú)酌

諦分審布v

金陵江上遇蓬池隱者（時(shí)于落星石上以紫綺裘換酒為歡） 詩(shī)人：李白 全唐詩(shī)庫(kù)—第182卷 心愛名山游，身隨名山遠(yuǎn)。羅浮麻姑臺(tái)，此去或未返。 遇君蓬池隱，就我石上飯?？昭圆怀蓺g，強(qiáng)笑惜日晚。 綠水向雁門，黃云蔽龍山。嘆息兩客鳥，裴回吳越間。 共語(yǔ)一執(zhí)手，留連夜將久。解我紫綺裘，且換金陵酒。 酒來(lái)笑復(fù)歌，興酣樂事多。水影弄月色，清光奈愁何。 明晨掛帆席，離恨滿滄波。從這首詩(shī)可以看出，李白是游歷到金陵，就是南京時(shí)，因?yàn)槿卞X拿來(lái)?yè)Q酒的。

李白名篇《將進(jìn)酒》中喝的什么酒？—答案就藏在作品之中【麻坨大叔】作品 大家都很熟悉李白的《將進(jìn)酒》。但是這首詩(shī)作里李白到底喝的是什么酒？是什么品牌的酒？大家的的答案不一而足…現(xiàn)在各位不妨腦洞大開，做個(gè)猜想…筆者試著手詩(shī)篇里的詩(shī)句，從酒的屬性類別（白酒？米酒？啤酒？葡萄酒？洋酒？）、價(jià)值、甚至什么品牌？故事發(fā)生的時(shí)間 、空間 、地點(diǎn)、人物等各方面綜合考量，為大家一一解讀…到底喝的什么酒？首先從酒的品質(zhì)、價(jià)值來(lái)講。此酒李白號(hào)稱“美酒”要“五花馬、千金裘了”來(lái)?yè)Q。用“金樽”來(lái)盛。而且必須“一飲三百杯”！可見不是一般的酒。到底是白酒？紅酒（洋酒）？還是什么酒？我們用排除法來(lái)試試。 那么我們平常喝的老白干、二鍋頭、各地的燒鍋肯定排除！不再此列…有人可能會(huì)說(shuō)茅臺(tái)？五糧液？有沒有可能？這些大家耳熟能詳?shù)钠放剖窃谇宄?民國(guó)時(shí)代才打出的民族品牌。繼續(xù)排除… 那么花雕、女兒紅、西鳳酒、杏花村汾酒有其次從時(shí)間上來(lái)說(shuō)，故事發(fā)生的朝代—大唐王朝。 唐代大詩(shī)人李白的詩(shī)。大家對(duì)老師布置的作業(yè)—李白的詩(shī)：“背誦并默寫全文”并不陌生。簡(jiǎn)直是童年讀書記憶里的噩夢(mèng)。《將進(jìn)酒》里宴席發(fā)生在唐朝。這個(gè)老少皆知，勿容置疑。唐朝的皇城是長(zhǎng)安。長(zhǎng)安有名酒—西鳳酒。四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史…既然西鳳酒這么鼎鼎大名，那么有沒有可能當(dāng)時(shí)喝的是西鳳酒？ 另外，唐朝當(dāng)時(shí)萬(wàn)邦來(lái)賀。是公認(rèn)的中國(guó)最強(qiáng)盛的時(shí)代之一。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”。葡萄酒價(jià)值“千金”，配得上“美酒”的名號(hào)。也配得上李白他們的身份。那么也有可能喝的是葡萄酒？ 接著從人物和地點(diǎn)上來(lái)看。作品里李白是和“岑夫子，丹丘生”一起喝酒。那么這兩位是何方神圣？和李白一起把酒言歡？ 岑夫子者岑勛也。岑勛多次出現(xiàn)在李白的詩(shī)作當(dāng)中。有據(jù)可考的是大書法家顏真卿楷書《多寶塔碑》由岑勛所撰。 丹丘生者元丹丘也。李白有十幾首詩(shī)作里曾經(jīng)出現(xiàn)過丹丘生的名字。岑夫子和丹丘生都是李白的好朋友。 另一方面從李白當(dāng)時(shí)的另外幾首詩(shī)來(lái)看。李白和“岑夫子，丹丘生”等一幫朋友在元丹丘河南嵩山隱居的別墅喝酒聚會(huì)。 《將進(jìn)酒》里提到“千金裘”?？梢婔妹笠率钱?dāng)時(shí)主人或其他朋友當(dāng)時(shí)的著裝。筆者進(jìn)一步大膽推斷：作品里喝酒的時(shí)間大約在冬季… 既然寒冬臘月在河南嵩山的別墅喝酒。喝西鳳酒或葡萄酒可能性有多高？從長(zhǎng)安快遞到河南行不行？沒有問題！唐朝的“快遞”也很發(fā)達(dá)：“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”…一路驛站，驛馬千里奔騰。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安快遞到鄭州 洛陽(yáng)這些大城市可能包郵。可是漫天風(fēng)雪里要從長(zhǎng)安快遞到河南嵩山上的別墅。別說(shuō)快遞小哥，也許連一日千里的驛馬也不答應(yīng)…由此可見喝西鳳酒或葡萄酒在長(zhǎng)安城中的宴席上不足為怪。如果出現(xiàn)在千里之外交通不便的河南嵩山別墅李白和丹丘生的酒桌上那肯定是穿越了…所以繼續(xù)排除西鳳酒和葡萄酒。到底喝的什么酒？作品里提到一個(gè)重量級(jí)人物-“陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔?！标愅跏鞘裁慈宋?？陳王乃三國(guó)曹植也。大家對(duì)幼年七步作詩(shī)的曹植應(yīng)該不會(huì)陌生。后來(lái)看到名作《洛神賦》驚為天人的不在少數(shù)…《將進(jìn)酒》里提到“陳王”-曹植。其實(shí)是借曹植宴席賓客的典故揭示《將進(jìn)酒》中喝的什么酒？那么我們來(lái)揭曉答案… 到底喝的什么酒？ “陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔”。這句歌詞里面隱隱提到了《將進(jìn)酒》里到底喝的什么酒的最大伏筆！ 因?yàn)檫@里隱藏了一位此酒的最大嫌疑代言人—“何以解憂？唯有杜康”。—曹植之父，曹操是也！河南汝陽(yáng)杜康。歷史悠久。曹操代言！值得信賴… 《將進(jìn)酒》里到底喝的什么酒？綜合以上時(shí)間、地點(diǎn)、人物各方面考慮?！秾⑦M(jìn)酒》中李白和朋友們喝杜康酒應(yīng)該是最佳的選擇。所以我們循著詩(shī)中藏的線索一一揭曉。答案昭然若揭：這酒必須是杜康??！3018年10月5日。麻坨大叔

白酒散發(fā)出來(lái)的酒香很讓人癡狂!!!!!!!很顯然你不是因?yàn)橄敫接癸L(fēng)雅才想喝酒?。。。。。∧呛芎茫。?！是個(gè)男人?。?！喝酒無(wú)非是郁悶，開心2種時(shí)候喝?。?！所以?。【撇恢匾。『湍阋黄鸷染频娜俗钪匾。?！你喝酒為的事最重要?。?！娘的...李白斗酒詩(shī)百篇，難道他每次喝酒前還先選酒...還不是碰到就喝，喝完就作詩(shī)？

既然你剛開始喝，那就喝點(diǎn)保健酒吧，度數(shù)不怎么高，又不會(huì)傷身體，不錯(cuò)的選擇。。。

22歲,喝杏花村吧，酒香，度數(shù)又沒那么高，適合你學(xué)習(xí)喝酒的，我18歲的時(shí)候就喝杏花村，哈哈，正點(diǎn)。

其實(shí)和 宣酒 倒是不錯(cuò) 也不上頭二或頭其實(shí)喝 牛藍(lán)山的 度數(shù)少點(diǎn)就行

22了喝點(diǎn)黃酒汾酒之類的吧，高度酒不建議喝，白酒的話建議不低于四十度

你好！喝點(diǎn)中國(guó)名酒或地方名酒,如:瀘州老窖系列酒,西鳳,寶豐,口子窖,杜康,古井貢,孔府家,黃鶴樓,洋河,雙溝,寧城老窖,賒店老酒.這些酒都有低度的價(jià)格也不貴而且口感都不錯(cuò).如有疑問，請(qǐng)追問。

文丨劉東產(chǎn)地不同、傳承各異的中國(guó)酒，構(gòu)成了風(fēng)味繁多、品不勝品的龐大系列，向人們?cè)V說(shuō)著華夏民族賡續(xù)歷史的久長(zhǎng)，和生息地域的廣闊。人們只要看一看古往今來(lái)那些誘人的酒名，什么劍南燒春，杭州秋露白，山西羊羔酒，潞州珍珠紅，相州碎玉，西京金漿醪??便會(huì)胃口頓開，甚至有幾分醺醺然了。彌足慶幸的是，盡管歷經(jīng)數(shù)千年風(fēng)雨的洗汰，那中間的許多名酒卻并未失傳。像曹操所謂“何以解憂，唯有杜康”中的杜康酒，李白所謂“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光”中的蘭陵酒，杜牧所謂“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”中的杏花村汾酒等等，至今還在發(fā)出透著詩(shī)意的酒香，使人們?yōu)橹?。如果從質(zhì)地和口感上講，這些歷時(shí)悠久的傳統(tǒng)名酒，以及許多后來(lái)居上的當(dāng)代名酒，當(dāng)然各有各的特色，各有各的妙處。大曲醬香型的茅臺(tái)酒、郎酒；大曲清香型的汾酒、西鳳酒；大曲濃香型的五糧液、劍南春、瀘州老窖、古井貢酒、洋河大曲；藥香型的竹葉青，以及黃酒中的紹興加飯、花雕等等，均為其中極上品。但可惜的是，即使筆者是最擅知味的品酒師，也不大可能把自己在品嘗這些美酒佳釀時(shí)的奇妙味覺享受借文字道出，以邀讀者共享。所以，本文著墨的側(cè)重點(diǎn)，毋寧在于中國(guó)人飲酒時(shí)所形成的獨(dú)特“酒文化”。毫不夸張地說(shuō)，這種圍繞杯中物所形成的特殊行為模式和文化氛圍，比起中國(guó)酒的獨(dú)特口感來(lái)，更具有地道的中國(guó)味道。而且，飲酒文化之發(fā)生和發(fā)展的過程，也正是不斷嬗變的中華文明史的一個(gè)縮影。飲酒方式之所以能夠隨著歷史的演進(jìn)，而被納入不同的文化范式之中，賦予不同的文化涵義，實(shí)與酒的自身特點(diǎn)有關(guān)?！墩f(shuō)文》上對(duì)“酒”字有兩種解釋：一曰“就也”——“就人性之善惡”；二曰“造也”——“吉兇所造起也”。這當(dāng)然不足以說(shuō)明“酒”字的真正起源，因?yàn)椤熬啤弊肿钤缤ā坝稀弊?，其字形在甲骨文和金文中顯出了與陶罐的密切關(guān)系。不過，若就“酒”本身的性質(zhì)而言，許慎的上述解說(shuō)卻有相當(dāng)?shù)牡览?。所謂“就人性之善惡”，包含著這樣一層意思：酒乃是一種助興之物，它并不能改變?nèi)藗冊(cè)械男膽B(tài)，而只能通過對(duì)神經(jīng)中樞系統(tǒng)的刺激來(lái)增強(qiáng)這種心態(tài)。欣喜的時(shí)候，會(huì)覺得“白日放歌須縱酒”（杜甫：《聞官軍收復(fù)河南河北》）；抑郁的時(shí)候，又會(huì)覺得“舉杯消愁愁更愁”（李白：《宣州謝?I樓餞別校書叔云》）；發(fā)奮的時(shí)候可以像蘇舜欽那樣“漢書下酒”；頹廢的時(shí)候，又可以像陶潛那樣掛印酒隱。而所謂“吉兇之造起也”，則可借藥圣李時(shí)珍的下述說(shuō)法作為注腳——“酒，天之美祿也。面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生疾動(dòng)火。邵堯夫詩(shī)云，‘美酒飲教微醉后’，此得酒之妙，所謂醉中趣，壺中天者也。若夫沉湎無(wú)度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則喪邦亡家而殞軀命，其害可勝言哉！”盡管人的酒量有大小，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，當(dāng)血液中酒精濃度達(dá)到0.05%—0.1%時(shí)，會(huì)對(duì)人的神經(jīng)中樞系統(tǒng)起興奮作用，使人欣快輕松，而當(dāng)血液中酒精濃度上升到0.2%—0.3%時(shí)，又會(huì)對(duì)人產(chǎn)生抑制作用，使人爛醉不醒，這一規(guī)律人們概莫能外。正因?yàn)榫瓶梢詫?duì)人產(chǎn)生這樣復(fù)雜多變的作用，便使它足以充任具有多重闡釋可能的文化信息載體，來(lái)適應(yīng)人類各個(gè)文明階段的不同需要。中國(guó)酒究竟為何人所發(fā)明，已難于確考。傳統(tǒng)酒業(yè)供奉的祖師爺，一般為杜康和儀狄，正如晉代江統(tǒng)《酒誥》所云：“酒之所興，肇自上皇。或云儀狄，一曰杜康?！辈贿^，細(xì)究起來(lái)，上述說(shuō)法卻多屬以訛傳訛。宋代高承《事物紀(jì)原》已云：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。”姑依漢代許慎《說(shuō)文》“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也”的說(shuō)法，這位杜康也只是夏朝第五代的君王，比向夏禹進(jìn)貢“旨酒”的儀狄晚了許久，根本不可能是酒的發(fā)明者。再進(jìn)一步說(shuō)，那位和大禹同時(shí)的儀狄，亦只生活在四千年前左右，比起五千多年以前的龍山文化早期的酒器來(lái)，也晚了一千多年，同樣不可能是酒的開山祖。一追溯到五千多年前，讀者們便自然會(huì)想到，那時(shí)候尚沒有出現(xiàn)文字記載。所以，無(wú)論是誰(shuí)首創(chuàng)了酒，后人都無(wú)從知悉了?？梢约s略推斷的只是：考慮到酒的發(fā)現(xiàn)并不困難（如《酒經(jīng)》所謂“空桑穢飲，醞以稷麥，以成醇醪，酒之始也”），又考慮到“酒”字原型與陶罐的關(guān)系，中國(guó)酒的誕生決不會(huì)比原始陶業(yè)的出現(xiàn)晚太久，應(yīng)在至少六千年以前。所幸的是，就本文而言，弄清酒的確切肇始年代并不重要。真正重要的是，我們尚可以準(zhǔn)確地知道，酒一經(jīng)形成，便對(duì)華夏民族的性格產(chǎn)生了巨大影響。有關(guān)酒和民族性格的問題，受到了文化人類學(xué)家的重視。露絲·本尼迪克特在《文化模式》中甚至據(jù)此把原始文明分為兩類——“酒神型的”和“日神型的”；她說(shuō)，在酒神型的文明中，“人們用喝發(fā)了酵的仙人掌果汁的辦法在禮儀上獲得那種對(duì)他們說(shuō)來(lái)是最有宗教意義的受恩寵狀態(tài)。??在他們的習(xí)慣做法和他們的詩(shī)歌中，喝醉酒和宗教信仰是同義詞。喝醉酒能把那種朦朧的夢(mèng)幻和明察洞鑒混而為一。它使整個(gè)部落感到一種和宗教信仰相關(guān)的興奮”。以這種標(biāo)準(zhǔn)來(lái)區(qū)分，華夏文明的最初階段，正可以說(shuō)是一種“酒神階段”。歷史殘留的材料表明，商人相當(dāng)迷信原始巫術(shù)，而這種盛行的巫風(fēng)恰恰又是和飲酒之風(fēng)密不可分的。據(jù)羅振玉等人考證，甲骨文和金文中與施行巫術(shù)有關(guān)的“祭”、“奠”、“禮”等字，均從“酒”中脫出。之所以如此，又正如張光直在《商代的巫與巫術(shù)》一文中所推測(cè)的：“酒也是一方面供祖先神享用，一方面也可能是供巫師飲用以幫助巫師達(dá)到通神的精神狀態(tài)的?！闭?yàn)檫@樣，在后人心目中，夏、商兩代，尤其是后者，既是迷信天命的朝代，又是醉生夢(mèng)死的朝代，就有了合乎邏輯的內(nèi)在聯(lián)系。根據(jù)傳說(shuō)，夏末的亡國(guó)之君桀，嘗造“酒池”以取樂，其酒池可以運(yùn)船，糟堤可以望十里（《新序·刺奢》）。而商末的亡國(guó)之君紂，則造“肉林”以資“長(zhǎng)夜之飲”，“令男女裸而相逐其間，是為醉樂淫戲??”（《論衡·語(yǔ)增》）。更有甚者，《尚書·酒誥》上講，不僅商王“惟荒腆于酒”，就連臣民也“庶群自酒”，以至于腥氣傳到了天上，“故天降喪于殷”。究竟殷商是否純因酒而誤國(guó)，似還有待討論。不過，這個(gè)處在“酒神階段”的國(guó)家上上下下一片迷狂，醉心于原始宗教，并因而敗給了另一個(gè)較為清醒理智的國(guó)家——周，卻是不成問題的。由于“殷鑒不遠(yuǎn)”，深懷憂患意識(shí)并希望以德配天的周人，便更少執(zhí)迷于需要狂熱體驗(yàn)的宗教境界，而更多地關(guān)切需要去冷靜處理的人事。緣此，借馬克斯·韋伯的術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)，“巫魅”便被大大地“祛除”了。正是在這種思維方式的蛻變中，必然地出現(xiàn)了周公的“制禮作樂”。從此，既然強(qiáng)調(diào)以“禮”所蘊(yùn)含的理性、規(guī)范、節(jié)制去統(tǒng)攝“樂”，“樂”字所蘊(yùn)含的感性歡悅便不再意味著放縱、陶醉和沉迷于自由狂想，而是意味調(diào)諧、中和和從心所欲不逾矩。李澤厚曾在《華夏美學(xué)》中指出：“即使不說(shuō)‘禮樂’傳統(tǒng)是日神型，但至少它不是酒神型的?！币笾苤H這種從“酒神型”到“非酒神型”的轉(zhuǎn)變，是中華文明在文化基因上的一次突變，它在很大程度上改變了華夏民族的精神風(fēng)貌，塑造了許多在現(xiàn)在看來(lái)是“中國(guó)人之所以成為中國(guó)人”的性格特征。不過，又有誰(shuí)能想到，這種在文化類型上翻天覆地的巨大變化，竟是和當(dāng)時(shí)人們對(duì)小小的酒的態(tài)度轉(zhuǎn)變分不開的呢?！稇?zhàn)國(guó)策·魏策二》中記載，魯君（一作魯共公）在酒席間說(shuō)：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其國(guó)者。’”這故事的內(nèi)容很可能是假托的，作為國(guó)家的首創(chuàng)者，大禹還不太可能具備“亡國(guó)”的歷史經(jīng)驗(yàn)。不過，魯君講故事這件事本身，卻可以當(dāng)作信史來(lái)讀，因?yàn)樗拇_符合“酒神階段”之后人們對(duì)酒的普遍警覺。在剛才提到的《酒誥》中，周公明確要求人們“無(wú)彝酒”、“飲惟祀”，希望把過去常常破壞人們思考力和意志力的酒嚴(yán)格限制在舉行祭禮的特定場(chǎng)合，以便把人們的行為舉止乃至思想感情統(tǒng)統(tǒng)納入禮的規(guī)范。從這種精神出發(fā)，周朝發(fā)展出了酒禮，如《禮記·樂記》所云：“豢豕為酒，非以為禍也，而獄訟益繁，則酒之流生禍也。是故先王因?yàn)榫贫Y。一獻(xiàn)之禮，賓主百拜，終日飲酒而不得醉焉，此先王之所以備酒禍也。”時(shí)至今日，透過《儀禮·鄉(xiāng)飲酒禮》的規(guī)定，我們尚可依稀看到舉行這種“一獻(xiàn)之禮”的完整過程。根據(jù)楊寬《“鄉(xiāng)飲酒禮”與“饗禮”新探》一文的梳理，它分為六個(gè)階段：一曰謀賓（商謀賓客名次）、戒賓（告知賓客）、速賓（催邀賓客）、迎賓之禮；二曰獻(xiàn)賓（賓主相互敬酒）之禮；三曰作樂（分升歌、笙奏、間歌、合樂四階段）；四曰旅酬（按尊卑秩序依次相酬）；五曰無(wú)算爵、無(wú)算樂（不斷飲酒作樂，醉而后止，盡歡乃罷）；六曰送賓及日后的拜謝。這種鄉(xiāng)飲酒禮的古風(fēng)曾為士大夫們長(zhǎng)期傳承，以至于我們?cè)谇宕鷧蔷磋鞯摹度辶滞馐贰分羞€可以看到這樣的場(chǎng)面。一般人或許會(huì)以為，那不過是一大套繁文縟節(jié)罷了。但據(jù)傳說(shuō)，大哲學(xué)家孔子一眼便看穿了那背后的兩個(gè)相互依賴的要點(diǎn)：其一是能明確“貴賤”、“弟長(zhǎng)”之類的等級(jí)秩序；其二是能使人“和樂而不流”，“安燕而不亂”。這兩者綜合起來(lái)，差不多已經(jīng)是“禮樂文化”的全部精義所在了，故而孔子又說(shuō)，“吾觀于鄉(xiāng)（飲酒禮），而知王道之易易也”（《禮記·鄉(xiāng)飲酒義》）。從本文的角度來(lái)看，特別值得注意的是：一旦過去那種醉醺醺的文化模式隨著文明的進(jìn)程而被否定，酒本身也就被賦予了新的價(jià)值內(nèi)涵，以執(zhí)行新的文化功能。它所造成的形神相分的欣快幻覺，不再被用來(lái)謀求人與神的相通，而轉(zhuǎn)過來(lái)被用于化解人與人的隔膜和差別。盡管等級(jí)是森嚴(yán)的，禮法是刻板的，但只要循規(guī)蹈矩，人們畢竟可以相安無(wú)事地飲酒作樂，盡歡而散。在這里，適度的酒精仍足以給人帶來(lái)快樂，只不過它已變成了一種理性限度之內(nèi)的快樂，而不是非理性的快樂。讀者們真要為酒對(duì)各種文化要求的廣泛適應(yīng)性而稱奇了。不過，更絕的是，即使在同一個(gè)文明結(jié)構(gòu)中，甚至在同一場(chǎng)合下，只要語(yǔ)境一轉(zhuǎn)，酒的意味也可能大大不同。這方面最極端的例子，要數(shù)《周禮》中的初看不無(wú)矛盾的規(guī)定——鄉(xiāng)大夫的職責(zé)，是每三年查考一次人們的德行道藝，并舉辦鄉(xiāng)飲酒禮向選出的賢者、能者致敬；而閭胥的職責(zé)，竟又是在舉行這類禮儀時(shí)，向失禮者處以罰酒（乃至鞭撻）。簡(jiǎn)直是眼睛一眨，酒味兒就魔術(shù)般地變了。酒居然被同時(shí)賦予如此截然相反的兩種涵義，似乎叫人難以理解。然而細(xì)究起來(lái)卻不難發(fā)覺，酒的賞罰功能都是從禮樂文明的同一種邏輯中推出的。問題的關(guān)鍵在于：一方面，禮法規(guī)定，凡表示尊敬，“必上玄酒（兌了水的酒）”，而“唯饗野人旨酒（醇酒）”；另一方面，禮法又規(guī)定，敬酒時(shí)用較小的爵，罰酒時(shí)用較大的（據(jù)《考工記》、《釋文》等，這兩種酒器的容量之比為1升:5斗或1升:7升）。原來(lái)，從制禮作樂者的角度來(lái)看，既然對(duì)酒的誘惑和危害保持理性的節(jié)制和警惕，實(shí)乃文明的標(biāo)志，那么，強(qiáng)迫一個(gè)人用照后人看來(lái)簡(jiǎn)直是專門盛酒的大酒器（容庚即持此說(shuō)）來(lái)過量地飲濃酒，使之在行為舉止上野蠻地逾越了中庸的尺度，那不啻一種羞辱性的懲處。在鄉(xiāng)飲酒禮的特定場(chǎng)合，這種因受罰而導(dǎo)致的肉體與精神上的雙重苦痛，的確和別人其樂融融地以小杯品淡酒形成了鮮明的對(duì)照。尚秉和曾在《歷代社會(huì)風(fēng)俗事物考》中列舉了《禮記》、《晏子春秋》、《淮南子》、《世說(shuō)新語(yǔ)》中以酒為刑、罰的事例，并困惑地說(shuō)：“夫酒者人所喜歡，而以是為罰，且以酒代刑，倘遇嗜飲者，不愈得意乎？然其風(fēng)至今未已。此等習(xí)慣殊不可解已?！笨涩F(xiàn)在，有了上文的分析，我們已經(jīng)知道，這種“敬也飲酒罰也飲酒”的習(xí)俗，實(shí)乃中國(guó)人源自禮樂傳統(tǒng)的特異古風(fēng)，與他們對(duì)酒的警惕和節(jié)制有關(guān)。當(dāng)然，真正以酒為刑的做法，以后慢慢地絕跡了。不過，其流風(fēng)所被，仍使中國(guó)人在后世養(yǎng)成了相互勸酒、派酒的習(xí)慣。正因?yàn)槿巳硕家獙?duì)酒保持節(jié)制，所以他們偏又要彼此太過殷勤，甚至軟硬兼施地勸酒，看看究竟有誰(shuí)被打破了防線，因不勝酒力而出乖露丑。這種以談笑之資為目的的小小惡作劇，正是以酒為罰的古禮之孑遺和積淀，也是最最中國(guó)化的文化情結(jié)（設(shè)想若有一位俄羅斯人同席，他準(zhǔn)會(huì)正中下懷地將此全當(dāng)好意來(lái)領(lǐng)教）。毋庸諱言，這種勸酒之風(fēng)經(jīng)常會(huì)演成不可開交、大傷和氣的灌酒、鬧酒、斗酒，而流為一種中國(guó)特有的陋俗。不過，這種帶有一點(diǎn)兒強(qiáng)迫性的飲酒方式，卻也翻出了各種各樣妙趣橫生的酒令。舉凡射箭、投壺、猜拳、下棋、詩(shī)詞、對(duì)聯(lián)、笑話、謎語(yǔ)等等，均成了助興佐飲的游戲。這類嬉戲的場(chǎng)面，當(dāng)然有雅俗之分，前者如李白的“如詩(shī)不成，罰以金谷酒數(shù)（三斗）”，后者如《紅樓夢(mèng)》中薛蟠的“女兒樂??”。但無(wú)論如何，嚴(yán)峻莊重的古禮在這里已經(jīng)變成了輕松喧鬧的行樂，盡管輸者仍要在哈哈大笑聲中心甘情愿地被“?。P）以大白（杯）”。只可惜，恰恰是在這“沒有不散的筵席”前，古人又油然興嘆，人生的歡樂聚會(huì)是何等有限而短暫——“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何，譬如朝露，去日苦多。”緣此，正是出于對(duì)浮世之歡娛的依戀和執(zhí)著，反而在中國(guó)歷史上樂極生悲地逼出了海德格爾式的存在主義主題。而無(wú)巧不巧，由于酒本身的廣泛適應(yīng)性，這種因關(guān)切死亡而導(dǎo)致的對(duì)生命的自覺恰恰又是和它緊緊聯(lián)在一起的：“服食求神仙，多為藥所誤，不如飲美酒，被服紈與素?！保ā豆旁?shī)十九首》）“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康?！保ú懿佟抖谈栊小罚拔寤R，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁。”（李白《將進(jìn)酒》）“故國(guó)神游，多情應(yīng)笑我，早生華發(fā)。人間如夢(mèng)，一尊還酹江月?！保ㄌK軾《念奴嬌·赤壁懷古》）漢魏以后，這些名句一直在回旋的共同音調(diào)是十分復(fù)雜的——既因酒所帶來(lái)的歡樂而慨嘆人生如寄，又因?qū)η啻翰辉俚膽n思而更要開懷暢飲。酒在中國(guó)文化史中的內(nèi)涵又被大大深化了。如果說(shuō)，在夏、商兩朝，它主要被借以加強(qiáng)人與神之間的聯(lián)系，而在西周一代，它主要被用來(lái)加強(qiáng)人與人之間的聯(lián)系，那么，經(jīng)過了魏晉文人的發(fā)掘，它的主要功用則在于幫助體驗(yàn)人和本己的關(guān)系。此時(shí)，酒之所以能促使人掙脫種種社會(huì)的羈絆而贏得自由的心態(tài)，如晉人張翰所謂“使我有身后名，不如即時(shí)一杯酒”。再如李白所謂“天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”。那倒未必是因?yàn)槭芫凭穆樽矶a(chǎn)生了莊子式的超越有待世界的幻覺，而是因?yàn)槭茱嬀频膯l(fā)而領(lǐng)悟了個(gè)體生命的本真性和不可替代性。且讓我們?cè)僖齼墒自?shī)看：“擾擾馳名者，誰(shuí)能一日閑？我來(lái)無(wú)伴侶，把酒對(duì)青山?！保n愈《把酒》）“日日無(wú)窮者，區(qū)區(qū)有限身。若非杯酒里，何以寄天真？”（李敬中《勸酒》）照這樣子喝酒，真可以說(shuō)是越喝越清醒了！本文選自《中華文明讀本》，原題目《飲酒文化》譯林出版社《中華文明讀本》葛兆光、閻步克、高名潞、陳平原等60位文史大家81篇解讀文章一部中華文明的百科全書主編：劉東定價(jià)：88出版年月：2017-05ISBN：978-7-5447-6898-6

恩？怎么光加不喝呀！惡搞！

public class Test3 public static void main(String[] args) double x=1; for(int i=0;i<9;i++) if(i%2==0) //遇到bai店的duzhi時(shí)候 x/=2; } if(i%2!=0) //遇到花的dao時(shí)候 x+=1; } } System.out.println("原先有版酒"+x+"斗"); }}是倒著權(quán)推回去的.

壺中原有酒量是要求的，并告訴了壺中酒的變化及最后結(jié)果--三遍成倍添（乘以2）定量減（減肥斗）而光。求解這個(gè)問題，一般以變化后的結(jié)果出發(fā)，利用乘與除、加與減的互逆關(guān)系，逐步逆推還原。"三遇店和花，喝光壺中酒"，可見三遇花時(shí)壺中有酒巴斗，則三遇店時(shí)有酒巴1÷2斗，那么，二遇花時(shí)有酒1÷2+1斗，二遇店有酒（1÷2+1）÷2斗，于是一遇花時(shí)有酒（1÷2+1）÷2+1斗，一遇店時(shí)有酒，即壺中原有酒的計(jì)算式為 [（1÷2+1）÷2+1] ÷2=7/8（斗） 故壺中原有7/8斗酒。 以上解法的要點(diǎn)在于逆推還原，這種思路也可用示意圖或線段圖表示出來(lái)。 當(dāng)然，若用代數(shù)方法來(lái)解，這題數(shù)量關(guān)系更明確。設(shè)壺中原有酒x斗，據(jù)題意列方程 2[2（2x-1）-1] -1=0 解之，得x=7/8(斗)

解法一：方程： 設(shè)：壺中原有X斗酒。 一遇店和花后，壺中酒為：2X-1； 二遇店和花后，壺中酒為：2(2X-1)-1； 三遇店和花后，壺中酒為：2[2(2X-1)-1]-1； 因此，有關(guān)系式：2[2(2X-1)-1]-1＝0； 解得：x=7/8； 解法二：算術(shù)法： 經(jīng)逆推理得： 最后遇花喝一斗前：0+1=1； 最后遇店加一倍，則原有:1÷2=1/2； 第二次遇花喝一斗，原有：1/2+1=3/2； 第二次遇店加一倍，則原有：3/2÷2=3/4； 第一次遇花喝一斗，原有：3/4+1=7/4； 第一次遇店加一倍，則原有：7/4÷2=7/8 綜合以上得7/8斗 選我為最佳吧！

壺中原有酒量是要求的，并告訴了壺中酒的變化及最后結(jié)果--三遍成倍添（乘以2）定量減（減肥斗）而光。求解這個(gè)問題，一般以變化后的結(jié)果出發(fā)，利用乘與除、加與減的互逆關(guān)系，逐步逆推還原。"三遇店和花，喝光壺中酒"，可見三遇花時(shí)壺中有酒巴斗，則三遇店時(shí)有酒巴1÷2斗，那么，二遇花時(shí)有酒1÷2+1斗，二遇店有酒（1÷2+1）÷2斗，于是一遇花時(shí)有酒（1÷2+1）÷2+1斗，一遇店時(shí)有酒，即壺中原有酒的計(jì)算式為 [（1÷2+1）÷2+1] ÷2=7/8（斗） 故壺中原有7/8斗酒。 以上解法的要點(diǎn)在于逆推還原，這種思路也可用示意圖或線段圖表示出來(lái)。 當(dāng)然，若用代數(shù)方法來(lái)解，這題數(shù)量關(guān)系更明確。設(shè)壺中原有酒x斗，據(jù)題意列方程 2[2（2x-1）-1] -1=0 解之，得x=7/8(斗)

設(shè)李白酒壺中原有酒為x斗，根據(jù)題意列得方程 〔(2x－1)×2－1〕×2－1=0． 化簡(jiǎn)此方程得8x=7． 所以，原來(lái)有7/8斗

新豐酒蘭陵美酒新豐清酒斗十千蘭陵美酒郁金香看起來(lái)李白比較喜歡這兩種酒

李白是中國(guó)歷史上著名的詩(shī)人，俗稱“詩(shī)仙”。又因?yàn)槠淇釔酆染?，一生喝過的美酒不計(jì)其數(shù)，于是被同代詩(shī)人尊為“酒中仙”，如杜甫就在其《飲中八仙歌》里說(shuō)李白“天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”。后來(lái)，“酒中仙”這個(gè)名號(hào)就與“詩(shī)仙”一同流傳下來(lái)。李白到底有多愛喝酒？有人統(tǒng)計(jì)過，李白的飲酒詩(shī)大約一百七十首，占其詩(shī)文的百分之十六，可謂酒中有詩(shī)，詩(shī)中有酒。這么愛喝酒的李白，又喜歡喝些什么酒呢？1 白酒南陵別兒童入京白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣高歌取醉欲**，起舞落日爭(zhēng)光輝游說(shuō)萬(wàn)乘苦不早，著鞭跨馬涉遠(yuǎn)道會(huì)稽愚婦輕買臣，余亦辭家西入秦仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人李白素有遠(yuǎn)大的抱負(fù)，立志要“申管晏之談，謀帝王之術(shù)”，但在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都得不到重用。公元742年，當(dāng)時(shí)已經(jīng)42歲的李白得到唐玄宗召他入京的詔書。他異常興奮，以為實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)終于到了，急忙回到家中與兒女告別，呼童酌白酒，打算高飲一場(chǎng)。2 清酒行路難·其一金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬(wàn)錢停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山閑來(lái)垂釣碧溪上，忽復(fù)乘舟夢(mèng)日邊行路難！行路難！多歧路，今安在？長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海話說(shuō)李白奉召入京后，擔(dān)任翰林學(xué)士，可仍然沒有被玄宗重用，還受到權(quán)臣的讒毀排擠，兩年后被“賜金放還”，相當(dāng)于變相攆出長(zhǎng)安。這時(shí)候，朋友們都來(lái)為他餞行，深感仕途艱難的他，看著滿桌的美酒佳肴卻不能下咽 。不過，在經(jīng)歷一番心理掙扎后，李白仍然相信“長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海”。3 桂酒魯郡堯祠送吳五之瑯琊堯沒三千歲，青松古廟存送行奠桂酒，拜舞清心魂日色促歸人，連歌倒芳樽馬嘶俱醉起，分手更何言李白在被玄宗放逐后，恰巧遇到了同時(shí)代的另一位著名詩(shī)人杜甫，二人同游梁宋。第二年秋天，兩人又再次同游山東的曲阜等地。后來(lái)，杜甫要西入長(zhǎng)安，李白在魯郡堯祠設(shè)宴為杜甫踐行。同是在這個(gè)地方，李白為另一位朋友吳五踐行，送他去瑯琊，喝的是桂酒。桂酒是用玉桂浸制的美酒，以花入酒，為酒增加香氣和口味。4 葡萄酒然而，讓李白戀戀不忘的還有一種酒——葡萄酒對(duì)酒葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱青黛畫眉紅錦靴，道字不正嬌唱歌玳瑁筵中懷里醉，芙蓉帳底奈君何李白確實(shí)是一個(gè)相當(dāng)浪漫之人。一邊美酒盛宴，一邊美女入懷，好不快活！在他最高興最享受的時(shí)候選擇葡萄酒，可見他對(duì)葡萄酒的喜愛。當(dāng)時(shí)，唐人把西域諸國(guó)通稱為“胡”，而大量“胡人”也行走于西安甚至遠(yuǎn)達(dá)江南，因此西域文化風(fēng)俗比如胡人胡姬胡馬胡食胡酒胡旋舞，已經(jīng)融入唐人的正常生活。其中，胡酒即葡萄酒。小編一直有個(gè)問題話說(shuō)李白家境不好，種田不會(huì)，做工不能，經(jīng)商不肯，求官又不得靠什么來(lái)解酒癮呢?原來(lái)李白有兩條酒路一是喝別人的酒二是喝公家的酒然而，像李白這樣如此浪漫又自恃才華有遠(yuǎn)大抱負(fù)的人喝別人的酒總是不痛快的可惜他生錯(cuò)了年代放到現(xiàn)在有著白、紅、黃、啤酒品牌多樣，種類豐富絕對(duì)讓詩(shī)仙深深滴迷醉了

（一）中國(guó)的老白干，它的最高度數(shù)是72度，其次是茅臺(tái)65度 教你選購(gòu)優(yōu)質(zhì)葡萄酒 （二）　國(guó)家質(zhì)檢總局提醒消費(fèi)者購(gòu)買葡萄酒時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：　 　1．購(gòu)買地點(diǎn)的選擇。一般情況，專賣店、商場(chǎng)及超市的專柜是較有保障的去處。但無(wú)論是什么地方，對(duì)店內(nèi)葡萄酒的陳列環(huán)境須十分留意，如果暴露在強(qiáng)光下或受到陽(yáng)光直接照射，那么，這種葡萄酒很可能尚未開封就已變質(zhì)。 2.品牌的選擇。首先應(yīng)選擇知名企業(yè)、知名品牌，一般來(lái)說(shuō)，知名度高的品牌酒較有質(zhì)量保證。 3.看包裝。葡萄酒一般為防止酒液發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，大多用綠色玻璃瓶包裝，故在選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意瓶標(biāo)的顏色和標(biāo)注的糖、酸、酒精含量，明確酒的品種，一般白葡萄酒的瓶標(biāo)主體顏色采用金黃色較多，而紅葡萄酒則多用紅色。酒度低于9度通常為大路貨、普通酒。另外，葡萄酒沒有保存期規(guī)定，出現(xiàn)適量的沉淀也是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)允許的，關(guān)鍵是要瓶口密封良好，酒精不能揮發(fā)，這樣風(fēng)味就能保持不變。 4. 閱讀酒標(biāo)。閱讀酒標(biāo)是選購(gòu)前了解每瓶酒的背景資料及特性的最直接辦法。酒標(biāo)是酒的身份證，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，必須在酒瓶標(biāo)識(shí)上注明：產(chǎn)品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容，如有標(biāo)注不全或不標(biāo)注出廠日期、廠名、廠址的則是偽劣產(chǎn)品。要喝好葡萄酒，應(yīng)購(gòu)買執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品要慎選。關(guān)于葡萄酒的生產(chǎn)日期，很多人都認(rèn)為越久越好，但事實(shí)上，不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多數(shù)酒的壽命只有5年，之后便失去它的精華了，正如美人之遲暮。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。 即使是在那些有條件被收藏的酒，也要懂得如何在適當(dāng)?shù)某睗穸扰c氣溫下好好收藏。大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買干紅葡萄酒是飲用，因此購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇灌裝日期較近的酒，比較新鮮。 3.外觀。肉眼的觀察有助于在選購(gòu)前初步了解每瓶酒的品質(zhì)。將酒瓶高舉對(duì)著光源，從外觀觀其色，干紅葡萄酒應(yīng)該是澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色應(yīng)與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；而質(zhì)量差的葡萄酒，或者混濁無(wú)光，或者色澤艷麗，有明顯的人工色素感。瓶裝干紅葡萄酒中有少量的沉淀是正常的，沉淀物是一些色素及一些化合物，對(duì)酒的風(fēng)味和口感沒有影響。但若酒體渾濁且暗淡無(wú)光，則此酒屬劣質(zhì)酒。 4．香氣。葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品，它的香氣應(yīng)該是有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快，而質(zhì)量差的葡萄酒，不具備上述特點(diǎn)，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他異味?！　? 5.口感。任何一個(gè)好的葡萄酒其口感應(yīng)該是舒暢愉悅的，各種香味應(yīng)細(xì)膩、柔和，酒體豐滿完整，有層次感和結(jié)構(gòu)感，余味綿長(zhǎng)；而質(zhì)量差的葡萄酒，或者有異味，或者異香突出，或者酒體單薄沒有層次感，或者沒有后味。 6另外，要從自己的愛好來(lái)選擇葡萄酒的酒型。就價(jià)格來(lái)說(shuō)，一般價(jià)錢越高的酒，品質(zhì)越高。但品質(zhì)高的酒不一定是最好的酒。除了從酒的質(zhì)量上來(lái)講，最重要的是它是不是最適合你。 每個(gè)人有每個(gè)人適合的口味，一瓶大家一致贊賞的酒未必適合你。沒有一種酒是能夠襯合每一種場(chǎng)合與心情。有時(shí)候，即使是一瓶十幾塊錢的酒，帶去海邊或野餐時(shí)喝，也會(huì)覺得很貼切。換成你帶的是一瓶幾百元的佳釀，一邊啜喝一邊心痛，又何必呢？ 另外，有很多人認(rèn)為進(jìn)口的葡萄酒才是佳釀，其實(shí)迷信洋酒是最大的誤區(qū)。首先是洋酒假冒偽劣多，一些不法廠商從國(guó)外倒運(yùn)低劣洋酒進(jìn)入我國(guó)，然后在國(guó)內(nèi)分裝貼上洋標(biāo)簽，便入市銷售。其次是價(jià)格高，一瓶洋酒售價(jià)低則七八十元，多則成百上千元，在無(wú)法明確其內(nèi)質(zhì)的情況下，選購(gòu)時(shí)需慎之又慎。再者是口感不同，針對(duì)西方人生產(chǎn)的洋酒，口味較為干澀，與我國(guó)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣有一定的差距，不順應(yīng)自己的口味又如何享受品酒的樂趣呢？ （三）法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來(lái)講，越接近金字塔頂部，價(jià)格越高。