1，某啤酒廠每天可以生產(chǎn)啤酒1200升如果每天五分之三升啤酒裝一瓶
15000*3/5=90001200÷3/5=1200x5/3=2000瓶
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2，5噸小型啤酒廠設(shè)備進行酵母擴培有哪些注意要點
下面小編為您解答問題，希望對您能有幫助用于釀造啤酒的酵母。多為釀酒酵母的不同品種。細胞形態(tài)與其它培養(yǎng)酵母相同，為近球形的橢圓體，與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產(chǎn)上常用的典型的上面發(fā)酵酵母。菌體維生素、蛋白質(zhì)含量高，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質(zhì)、輔酶A和三磷酸腺苷等。在維生素的微生物測定中，常用啤酒酵母測定生物素、泛酸、硫胺素和肌醇等。啤酒酵母在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上菌落為乳白色，有光澤，平坦，邊緣整齊。無性繁殖以芽殖為主。能發(fā)酵葡萄糖、麥芽糖、半乳糖和蔗糖，不能發(fā)酵乳糖和蜜二糖。
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3，制造啤酒的全面設(shè)備需要多少錢
我們是專業(yè)生產(chǎn)整套啤酒設(shè)備的廠家，根據(jù)日產(chǎn)量不同，所以價格也就不同，一般會在10至幾十萬之間。你有這方面的業(yè)務(wù)嗎山東漢博設(shè)備技術(shù)有限公司為您提供釀造優(yōu)質(zhì)啤酒的上乘設(shè)備400-668-9158
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4，啤酒生產(chǎn)設(shè)備多少錢
親， 你的問題太過籠統(tǒng)，以下幾個方面你要理解清楚。1、做什么啤酒？(規(guī)模企業(yè)還是酒店專供）2、產(chǎn)能多大？（年10萬噸，20萬噸，40萬噸）3、設(shè)備產(chǎn)地？（國產(chǎn)、進口、混裝）。有了具體要求再回答。可以算作自釀啤酒設(shè)備 因為相對于專業(yè)的扎啤機自釀啤酒設(shè)備的成本要低，但是市場價格卻不低于瓶裝啤酒，而且口感也很新鮮可口~ 建議去北京金漢森廠家咨詢，價格方面應(yīng)比較靠譜！
5，啤酒釀造設(shè)備價格推薦個好廠家及設(shè)備詳情
山東中德設(shè)備，建議實地你可以咨詢一下鄭州澳嘉樂啤酒設(shè)備，設(shè)備比較齊全，價格公道，材料是采用304不銹鋼制作而成的。具體的你可以咨詢一下，了解一下的！安徽德釀的設(shè)備不錯再看看別人怎么說的。啤酒釀造設(shè)備很多，很難一一作答。供應(yīng)商多為樂惠，克郎斯、南京輕工、廣州輕工等?？梢暂斎脒M入這些公司的官網(wǎng)仔細了解。
6，金漢斯啤酒設(shè)備多少錢
小型家釀啤酒設(shè)備50升標準配置的價格在3-5萬酒店，餐飲店自釀啤酒設(shè)備標準配置價格約在8-13萬自釀啤酒屋設(shè)備標準配置的價格約在14-17萬左右。金漢斯 算了吧 一個小時吃不了幾塊肉 啤酒一般 涼菜也不咋地 現(xiàn)在烤肉店多了 可以多去幾家試試金漢斯的自釀啤酒設(shè)備多為日產(chǎn)500-1000升設(shè)備大概-在30-80萬左右。要看你要的設(shè)備配置情況小型的配置低，相對便宜些。大約十幾萬左右你需求多大的設(shè)備啊？有幾萬塊錢的，有十幾萬的，有幾十萬的價格和設(shè)備配置，設(shè)備型號有關(guān)系。
7，建個日產(chǎn)10噸的啤酒廠要多少錢 主要是設(shè)備多少錢
你可以直接弄一個10000升的啤酒設(shè)備，一套是四個罐子，一個罐子一天可以生產(chǎn)10噸的啤酒，四個罐子可以循環(huán)使用，也就是說每天都有啤酒的，一套白色的是418000元 黃色的是428000元。又或者是你弄兩套5000升的啤酒設(shè)備，效果是一樣的，5000升的一套白色的是278000元 黃色的是318000元，也就是說兩套白色的是556000元 黃色的是636000元。你可以直接購買10000升的啤酒設(shè)備比較劃算。詳細情況，你可以搜一下鄭州澳嘉樂啤酒設(shè)備，咨詢了解一下！好像啤酒廠的規(guī)模是以噸為單位來表達的。需要多少錢和廠房等要看廠建在什么位置，麥芽槐花等主要原材料哪里提供，運輸條件如何、設(shè)備有幾個檔次，影響投資，建議你出個做些前期工作，提出一個任務(wù)書，尊重下知識和知識產(chǎn)權(quán)，可能有人會接受，幫你提供方案（選址報告和可行性報告等）給你當(dāng)參謀，你拍板做主。在這里我估計熱心人都難幫啊！潑你冷水了，請諒解我這個老人多嘴。
8，準備 開一個小型自釀啤酒設(shè)備廠需要哪些設(shè)備前期投資多少 問
我們說無論做什么事情我們都要充分的考慮一下，更何況是辦一個小型的啤酒廠呢，自釀啤酒設(shè)備廠需要采購哪些設(shè)備，需要注意哪些事項呢？這往往是創(chuàng)業(yè)者剛踏入啤酒釀造行業(yè)最為關(guān)心的一個問題了吧今天我們就結(jié)合漢博啤酒設(shè)備客戶成功案例來和大家講一下：第一步：最重要的一小也是必須有的一步那就需要我們找一個合適我們生產(chǎn)啤酒的車間又被通俗的稱作為廠房，廠房的選址也同樣的重要，一般我們說中小型啤酒廠需要有化驗車間，灌裝車間，分配車間，輸送車間，然后就是發(fā)酵車間、釀造車間以及我們啤酒用水所需要的鍋爐車間，一般中小型啤酒設(shè)備廠的占地面積應(yīng)該在600平~1200平之間，第二步：選擇啤酒設(shè)備，以及啤酒設(shè)備配套的一些設(shè)備，我們說最關(guān)鍵的往往就需要我們進行采購啤酒設(shè)備了，發(fā)酵罐、釀造線是我們釀造啤酒的必備元素，一些大型啤酒廠的一支發(fā)酵罐的容積大約在幾十噸到上百噸更有的上千噸的大啤酒廠的發(fā)酵罐，足以夠小型啤酒廠創(chuàng)業(yè)者去思考的了??！第三步：粉碎系統(tǒng)原料粉碎系統(tǒng)包括麥芽粉碎和輔料粉碎兩部分，粉碎方法又分為干法粉碎和濕法粉碎兩種。
1、 干法粉碎系統(tǒng)：包括：精選機、吸塵器、提升機、粉碎機、料倉及輔件。
（1） 精選機：利用振動篩去除雜質(zhì)，利用磁鐵去除鐵器。
（2） 吸塵器：利用風(fēng)動吸塵裝置，吸收、排掉粉塵，回收可利用粉狀物。
（3） 提升機：利用斗式或真空負壓原理，提升供料供給粉碎機。
（4） 粉碎機：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料進行粉碎。
（5） 料倉：經(jīng)粉碎的麥芽粉或輔料粉，分別暫存于相應(yīng)的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲備箱。第四步：也就是除了啤酒發(fā)酵罐以外的設(shè)備啤酒釀造線了，通常指啤酒釀造糖化系統(tǒng)，啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。
糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用國際標準的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護焊接等制造技術(shù)，鍋/槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術(shù)先進、質(zhì)優(yōu)價廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)
●糖化鍋、糊化鍋
1、采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù)，應(yīng)用科學(xué)的蒸汽湍流原理，實現(xiàn)了最大限度的熱傳導(dǎo)、節(jié)能效果，同時采取全自動化溫度控制技術(shù)，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的準確性。
2、選用國際先進的懸掛式調(diào)速系統(tǒng)，采用變頻、自控攪拌方式，保證糊化、糖化過程中的醪液的均勻混合，可以最大限度地發(fā)揮糊化、糖化過程中各種酶類的最佳生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的最佳質(zhì)量和最高出品率。
●過濾槽
1、采用先進科學(xué)的異型耕刀構(gòu)造系統(tǒng)和液壓自動升降技術(shù)，保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn)，也提高了過濾速度和生產(chǎn)效率，保持了麥汁的良好透明度和出汁率。
2、選用國際先進的懸掛、攪拌裝置，配以變頻、調(diào)速、自動控制技術(shù)，使操作更方便、靈活，維修簡單、節(jié)約費用。
●煮沸鍋
1、應(yīng)用先進的體內(nèi)煮沸、增壓技術(shù)，提高煮沸強度，大大增加了二甲基硫的蒸發(fā)效果，促進蛋白質(zhì)等可凝物的聚合，使煮沸麥汁與聚合物實現(xiàn)快速分離。
2、采取體外循環(huán)混合技術(shù)，加速麥汁煮沸初期的升溫速率，使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、一致，防止局部過熱帶來的區(qū)域麥汁可溶物變性現(xiàn)象，從而確保了麥汁的煮沸質(zhì)量。
●沉淀槽
1、按照最佳的單位過濾面積上的麥糟存積量設(shè)計，放大槽體徑高比，降低漩沉速度，促進凝固物的沉降和凝聚，實現(xiàn)最佳分離。
2、配以熱凝固物儲罐，可以提高麥汁收得率，還能減少環(huán)境污染。
●酒花添加系統(tǒng)
1、酒花添加系統(tǒng)可以由兩個或多個罐組成，配以泵送和管道、閥門等附件，還可以實現(xiàn)自動控制添加量。
2、酒花添加系統(tǒng)中的罐，閥、管道等可以與cip系統(tǒng)并網(wǎng)，實現(xiàn)自動、半自動、清洗和消毒第五步：我們需要對我們的啤酒進行過濾并加以儲存，我們在此給大家推薦二種啤酒設(shè)備過濾機，一種是硅藻土過濾機，另一種是膜過濾機，他們的工作過程具體如下：1、硅藻土過濾機：
因為結(jié)構(gòu)原理不同，硅藻土過濾機分為柱式硅藻土過濾機和板框式硅藻土過濾機兩種，但使用原理和操作方法基本相同，都包含拌土罐、供土泵和自動控制系統(tǒng)。
硅藻土過濾機的操作步驟包括：co2備壓→充水→排氣→預(yù)涂粗硅藻土1-3.5mm→預(yù)涂混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100l→循環(huán)→濾酒生產(chǎn)→壓差保持0.02-0.04mpa/h→結(jié)束→頂酒→排土→清洗→更新硅藻土
2、 膜過濾機：
膜過濾機一般為柱式結(jié)構(gòu)，采用雙機并聯(lián)使用方法，co2備壓→泵酒→濾酒生產(chǎn)→切換再生→清洗，生產(chǎn)過程中保證每臺膜過濾機的濾柱及時得到再生和清洗，從而可以達到連續(xù)生產(chǎn)。
一般的再生步驟為：自動切換→常溫水清洗5分鐘→70℃左右溫水清洗5分鐘→2%的70℃左右溫堿水清洗25分鐘→90℃左右熱水殺菌30分鐘→自然冷卻2分鐘→排壓→沖壓→備用。
過濾完的啤酒還需要啤酒儲存。第六步：過濾完成的啤酒除了儲存外還需要進行灌裝了，也就是我們的幾大車間中的灌裝環(huán)節(jié)，我來具體的還可以看一下啤酒灌裝線所包含的組成部分。裝瓶的 要貴一些 他有以下幾個部分：
1.洗瓶
2.灌裝
3.壓蓋
4.貼標當(dāng)然還有很多啤酒釀造線所需要的東西我們今天就不多說了，以上部分足以讓一個剛踏入啤酒設(shè)備釀造行業(yè)的人士了解了學(xué)習(xí)的了，希望可以對想辦小型啤酒廠的朋友能有所幫助。具體需要設(shè)備：粉碎、糖化、發(fā)酵、清洗、蒸汽、制冷、電器控制等設(shè)備。自釀啤酒設(shè)備廠一般最少1天產(chǎn)1000L。設(shè)備投資的20多萬。還需要組廠房的資金。周周轉(zhuǎn)金3萬左右。需三十萬左右。關(guān)鍵看自釀啤酒設(shè)備廠的規(guī)模。具體可咨詢山東和晟公司。小型自釀啤酒設(shè)備包含：糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，控制系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)，粉碎系統(tǒng)，各個系統(tǒng)里面包含主機，輔機，附件等組成。小型精釀啤酒屋設(shè)備價格約在13-17萬左右。