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1，姓張坤字輩的男的好聽名
張坤爍張坤富......不愛張坤齪 你要改名？ 叫張坤軒吧 的確好聽張坤，不就挺好聽滴嘛，張坤軒、成···應該還大差不離吧，( ⊙ o ⊙ )你改名??？？
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2，殺茅上演連續(xù)劇張坤劉格菘趙詣等大佬是如何操作的
這段時間出現(xiàn)多家白馬股爆雷式下跌，但事實上多數(shù)基金經(jīng)理的持倉并未有太大的變化。雖然目前A股已經(jīng)擺脫了此前大跌的陰影了，但這段時間早前抱團的白馬股被連番爆雷，從中國中免到恒瑞醫(yī)藥，這些都是之前被各大基金重倉的白馬股，但近期都遭遇了各種突發(fā)事件，導致其股價大幅波動。但從這些股票的前十大持有人來看，并未出現(xiàn)基金大幅減持的狀況，他們對白馬股的信心似乎十足，完全沒有什么擔憂。例如張坤，其管理的基金規(guī)模為國內(nèi)最大，雖然媒體之前爆出其開始減倉白酒板塊，目前
水井坊的前十大股東已經(jīng)沒有易方達基金的名字了，不少人指出，張坤可以已經(jīng)減持走人。最為知名的白酒板塊投資人，張坤的這番操作，直接引起市場不小的擔憂，開始有散戶擔心未來白酒行業(yè)的走勢。但也有專業(yè)人士指出，張坤減持的水井坊只是一個三線小品牌白酒企業(yè)，而且張坤本身持倉也不多，所以減持并不會造成什么影響。更重要的是，其重倉的
茅臺和
五糧液都沒有出現(xiàn)減持，這說明至少高端白酒品牌的業(yè)績還是有保障的，預計未來茅臺，五糧液等股價，還會上漲一段時間。參考資料：可以發(fā)現(xiàn)，近期基金大佬的加倉主要集中在季報期績優(yōu)股以及風格切換下的順周期板塊上，畢竟今年貨幣政策的“轉(zhuǎn)彎”或?qū)?quán)益市場估值繼續(xù)擠泡沫，最近市場輪番上揚“殺茅”行情，核心資產(chǎn)估值回歸或?qū)⒊蔀?021年的主旋律。而在業(yè)績增長消化估值的過程中，業(yè)績成長確定性和持續(xù)性的不穩(wěn)是最大風險，要么被證偽后暴跌，要么證實盈利穩(wěn)定性，來來回回之間市場震蕩便成為一定的常態(tài)。
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3，求小孩名字姓張坤后面加個字
張坤宇張坤杰張坤臨張詩坤介紹你兩種取名方法。拆字表義法是以漢字結(jié)構(gòu)分析為基礎，對與節(jié)日相關的“字”進行拆分，把一個字拆分成兩個部件，分別組合為新字入名。這種方法所起的名字雖然乍一看似乎難解其中味，但實際上卻是十分巧妙的構(gòu)思。這要求原“字”的結(jié)構(gòu)必須能夠拆分，并且不能過度拆分造成“面目全非”，達到“巧妙呼應”的效果。音翻義法，是將音同之字借用，以翻出新的意義。換句話通俗的話，即是“舊瓶換新酒”，思維飛躍的空間顯得較廣，能夠多方面發(fā)揮想象力。與換“字”代義法相比，局限性也是有的，只能在同音或者音近的字中挑選，要根據(jù)需要選擇情況而定，但也不失為一種思考的角度和途徑。張坤明，張坤夜，張坤翰，張坤宇，張坤朔，張坤墨，張坤溯再看看別人怎么說的。男孩:張坤毅，暉女孩:張坤唯，菡，熙，蕙
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4，張坤不愛白酒愛醬油難道白酒要跌落神壇
估計是因為白酒市盈率太高了，所以選擇減倉。其實張坤對白酒的主要持倉依然沒有變，尤其是茅臺和五糧液等高端白酒，只是部分二三線的白酒品牌，張坤進行了減持。而減持的原因也不難猜，早期白酒的一波好行情，將一些業(yè)績并不好的二三線白酒企業(yè)的股價也推高，這些企業(yè)的市值已經(jīng)透支了未來幾年的業(yè)績，而且其品牌影響力遠不如高端白酒，未來不確定性較高，所以減持也是很正常的事情。這次張坤依然選擇的是消費行業(yè)，例如醬油企業(yè)。從行業(yè)龍頭海天味業(yè)就可以看出，調(diào)味品行業(yè)的利潤還是很高的，發(fā)展?jié)摿σ埠艽?，這次張坤選擇的中炬高新，是一家此前大眾關注不多的企業(yè)。但其業(yè)績一直增長迅速，營收增長較快，這次張坤也是看中其潛力，也選擇大幅持倉的。而白酒行業(yè)經(jīng)過這一輪的回調(diào)，估值已經(jīng)消化得差不多了，很多白酒企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了底部，尤其是業(yè)績好的企業(yè)，未來隨著財報的公布，業(yè)績兌現(xiàn)，其市盈率會降下來不少，此時是投資的機會，白酒依然有上漲的前景。參考資料：中信證券表示在春糖會積極信號、2021年開門紅催化下，板塊望迎來反彈行情，推薦2021Q1高彈性標的山西
汾酒、
酒鬼酒、
瀘州老窖，推薦攻守兼?zhèn)涓叨她堫^貴州茅臺、五糧液。天風證券4月6日研報稱，高端白酒長期估值將以茅臺40X為錨，茅臺的稀缺性和高壁壘已經(jīng)成為共識，長期來看仍然是最優(yōu)質(zhì)最核心的標的，屬于食品飲料板塊的“詩和遠方”，其他高端白酒在回調(diào)中估值也回歸到合理水平。次高端方面，今年春節(jié)宴席尚未完全 放開，此后隨逐步放開，次高端仍將持續(xù)向好，建議重點關注舍得、
口子窖。
5，河南最有名的小吃有哪些
啥湯、黑芝麻糍饃饃、鍋貼、景家麻花、觀廟鋪臭豆腐卷、信陽熱干面等1. 啥湯是夏邑人民的特色小吃，其色、香、味具佳，含熱量高，冬夏皆宜。傳說起源于彭祖的“雉羹”，以雞湯為基礎，伴以麥仁、面筋、胡椒粉、等原料，味鮮香辣，口味獨特，深受人們喜愛。2. 鶴壁小吃黑芝麻糍饃饃 ，它好似北京的餡餅，是用芝麻或者豆類做餡。不同是它主要以糯米粉為材料，糯糯的面皮包裹著香酥的黑芝麻，有一種獨特的香味，非常誘人。3. 鍋貼是一種煎烙類食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黃及各種作料制作，放進平底鍋內(nèi)煮前即成。呈柿黃色，吃著黃焦酥脆，皮薄餡香，灌湯流油。鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。鍋貼是洛陽大眾風味小吃。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。4. 景家麻花是河南虞城傳統(tǒng)的漢族名點。是一個承載著300多年歷史，享譽豫東的老字號品牌，2007年10月被中共河南省委宣傳部、河南省文聯(lián)授予河南省“老字號”。其特點為香甜酥脆，芳香可口，嚼后無渣，余味無窮。 可入菜、入湯，也可佐酒深受人們青睞。5. 觀廟鋪臭豆腐卷是一種信陽市的漢族傳統(tǒng)小吃。成品有腐乳香，味鮮美，入菜可炒、炸、燴、燜，與雞湯、鮮菇、蛋花等烹調(diào)成湯，滋味特佳，為他處仿制所不及。6. 信陽熱干面是一道美味可口的漢族小吃，屬于豫菜系。久負盛名。據(jù)說，這一特色小吃最早還是從湖北武漢傳來的。隨著時間的變遷，信陽熱干面根據(jù)當?shù)厝说娘嬍程攸c，取長補短，逐漸演變，形成了其獨特的風味，吃后讓人回味無窮。河南有什么好吃的啊 河南人是五谷雜糧什么都吃河南米粉河南小吃多了 但最有特色的，，，最古老的小吃，，最能代表河南人的， 。。。 是高湯 高湯清如水，，濃于清，，，， 是以前老家人，，招待上客的絕菜，， 用老母雞，，或野山雞，，，，文火頓上48小時熬制而成洛陽的湯，和開封的包子、鄭州的燴面齊名，是河南的三大名小吃。 洛陽的湯館很多，遍布大街小巷，并且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化，正是洛陽湯能夠長期火爆不衰的真正原因。 說起洛陽湯，不要說喝了，僅僅讓你聞聞，就會讒得你饞涎欲滴，欲罷不能。洛陽湯的種類很多，有牛肉湯、羊肉湯、牛雜湯、羊雜湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯等二三十種。湯者，精華也。洛陽牛肉湯，做工考究，配料奇特，決非一般肉湯可比。煮湯前，須將買來的牛骨頭放進清水中泡上一天一夜，且要不斷更換泡骨頭的水，直到泡骨頭的水完全清澈見底，方可將骨頭下鍋煮之，如此煮出來的湯，潔白如奶。煮骨頭時，鍋中不能放任何佐料，否則，就會破壞了湯的靈性。 洛陽的湯有三件事是最重要的：一是熬湯要舍得花時間，傍晚就開始熬，整整要熬一個晚上；二是要舍得放佐料，湯鍋里都有一個小枕頭般大小的佐料袋，里面放有花椒、八角、肉桂、草果之類，每家的佐料里面肯定都有秘不示人的東西或祖?zhèn)鞯拿胤剑蝗情_始就要把水添夠，不能兌水，也就是老喝家所說的“原湯”。洛陽人喝湯講究“三美”，即“瘦肉、薄餅、原湯”，三者缺一不可。在洛陽喝湯，盡可以根據(jù)自己的需要隨便添加，店家不會要錢?！疤頊憋L俗，體現(xiàn)了古都商人的古道熱腸。 清晨來到湯館，稱上五毛錢烙饃，再盛一碗一塊錢的湯，烙饃，湯中一泡，湯中再放足了火樣紅的特制辣子，那勾人魂魄的湯香之氣，誘惑得你禁不住閉上雙眼。品上一小口，頓感濃香醇郁、無芡自粘、掛唇留齒、厚重無比，味道好極了。老喝家常常說：“清晨一碗洛陽湯，給個神仙都不當。”我深有同感。 細究起來，洛陽人對湯的情有獨鐘，也有幾分道理在里面。湯其實是最富營養(yǎng)的早餐。第一，湯是用牛、羊的骨頭熬成的，可以補鈣；第二，湯可以補充人體內(nèi)需要的脂肪、水分；第三，湯里還有蔥、蒜苗、青菜。這三樣，都是早上人體最需要補充的。兩大碗湯一灌，則似干旱禾苗喜得雨露滋潤，立見精神。 喝湯，已經(jīng)成為洛陽人揮之不去的習慣。滾燙、噴香的湯，不但是古都人生活中的享受，還寄托著在外地的洛陽老鄉(xiāng)最濃郁的鄉(xiāng)情。洛陽人出差，心中最大的愿望，莫過于能早點趕回來喝一碗熱氣騰騰的湯了。河南名小吃： 洛陽九州刀撥面，鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面，開封馬豫興桶子雞、雙麻餅，新鄉(xiāng)燒餅、春風小籠包子、姜莊野味兔肉，南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞，南陽名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城燒麥，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，開封炒涼粉，五香風干兔肉，風味炒冰，羊肉炕饃，扣碗酥肉，連湯肉片，五香兔肉，桶子雞，杏仁茶，大京棗，燒雞，鍋貼，老洛陽老漿面條，黃燜魚，花生糕，大刀面，老廟牛肉，洧川鍋盔，安陽三熏，內(nèi)黃灌腸，油濃赤醬白吉饃，菊花火鍋，景家麻花，大營麻花，靳賢書燒餅，水煎包子，信陽勺子饃，粉漿飯，伊府面，三不沾，夏邑糝湯，鯉魚被面，一品包子，武陟油茶，少林八寶酥，關家酥燒餅，鄭州豌豆黃，潢川特色食品，第一樓小籠包，香而不膩的紅薯泥，曹馬芝麻糖。
6，千億公募一哥張坤違約易方達怎么了
對于危機的處理，易方達基金快速反應可謂神速，有關千億“公募一哥”張坤違約的消息，很快就被刪掉了。 出品 | 商業(yè)大咖研究院 連日來，易方達基金經(jīng)理張坤“違約”事件頓時在全網(wǎng)炸鍋！ 仿佛一夜之間，關于千億“公募一哥”張坤如何違約，如何讓眾多“坤粉”損失慘重，如何違反《基金法》相關規(guī)定等聲音不絕于耳！ 然而， 搞笑 的是，炸鍋僅半日，相關文章就在全網(wǎng)被“404、505”的消失了。原本商業(yè)大咖研究院想在網(wǎng)上搞點素材抄抄，結(jié)果啥也沒有。 由此可見，易方達基金快速反應能力堪比“香港PTU”，難怪旗下基金能漲到天上賣到秒光！ 張坤違約，說的是張坤管理的易方達中小盤基金在“掛羊頭，賣狗肉”： 這樣的操作究竟有沒有違約？我們來看下《易方達中小盤基金合同》上是怎么說的。翻閱合同，上面明確規(guī)定，基金投資目標是： 而且，規(guī)定“中小盤個股倉位不低于80%”。 什么樣的股票屬于中小盤股？這份合同里也給出了明確的定義，翻譯一下就是： 合同還規(guī)定，本基金股票資產(chǎn)占基金資產(chǎn)的最高限是95%。這意味著， 易方達中小盤基金持有中小盤股票資產(chǎn)不低于76%，持有大盤股的整體比例不超過19%。 但我們來看看易方達中小盤的前十大重倉股： 茅臺，流通市值2.5萬億，A股流通市值排名第1； 五糧液，流通市值9979億，A股流通市值排名第4； 瀘州老窖，流通市值3425億，A股通市值排名第21；
洋河，流通市值1884億，A股通市值排名第48； 除了洋河，張坤重倉的基本都是A股流通市值TOP1%的股票。 重倉的4大白酒股占了易方達中小盤總倉位的39.28%。 很明顯，張坤確實沒有按照合同來投資。 當然，更關鍵的是，這種違背合同的操作，虧錢了。2021年以來，易方達中小盤因為重倉大盤股，導致基金最高回撤超過31.29%。 一眾基民，慘遭屠戮，跌媽不認。 按照《基金法》相關規(guī)定，違反基金合同等原因，給基金財產(chǎn)或基金份額持有人合法權(quán)益造成損失的，應當承擔賠償責任。 換句話說， 投資者完全可以根據(jù)基金法以及基金合同，向易方達基金主張索賠。 更令人感到悲哀的是，中國公募基金行業(yè)發(fā)展了20多年，基金合同卻依然形同一張廢紙。 張坤何許人也？ 事情還要從去年說起！去年疫情期間百業(yè)凋零，大家都在想著怎么保住飯碗之際，中國樓市和股市呈現(xiàn)出“二龍戲珠”的火熱場面。 霎時間，一批過去“牽著不走打著倒退”的大藍籌紛紛崛起，數(shù)千億市值的股票照樣以在半年甚至旬月之內(nèi)翻倍暴漲。 更有甚者，像英科醫(yī)療這樣大發(fā)疫情橫財?shù)墓荆涔善币荒瓯q30倍也是隨處可見。在此背景下，一批無心工作或剛剛下崗的90后、00后們紛紛躍躍欲試，決定在股市上大展宏圖，以此來實現(xiàn)人生第一個小目標。 但由于年輕人缺乏專業(yè)素質(zhì)，于是在對股票一竅不通的情況下，開始嘗試投資基金。結(jié)果在傻子都能賺錢的牛市中，這幫年輕人首次嘗到了“不勞而獲”的美味。 就在此時，牛市總旗手張坤被年輕人徹底捧紅了！ 人紅是非多，在張坤等基金一哥大火之時，馬桶臺“天天向上”欄目組也想借著基金一哥的熱度，搞一期投資相關的節(jié)目。 2021年3月3日，多位基金經(jīng)理將受邀錄制綜藝節(jié)目《天天向上》的消息滿天飛，中國基金業(yè)協(xié)會發(fā)布《關于公募基金行業(yè)投教宣傳工作的倡議》，明確提出公募基金投教宣傳嚴禁 娛樂 化。隨后各大基金公司紛紛表態(tài)，相關綜藝節(jié)目也隨之取消。 那么我們再來看看，張坤成為一哥之后，到底有多大的影響力，同時給易方達基金帶來哪些“福音”？ 數(shù)據(jù)顯示，今年1月，易方達發(fā)行的易方達競爭優(yōu)勢企業(yè)混合基金募集規(guī)模高達2398億，這是中國第一只募資超2000億的公募基金。 然而，史上規(guī)模最大還不能完全展現(xiàn)坤哥的影響力，幾秒鐘時間被搶購一空才是實力的體現(xiàn)。 就在今年一月份，全市場發(fā)行的幾十只基金集體出現(xiàn)搶購秒殺的局面，最終促使基金公司玩起了限購的套路。這種場面真可謂是百年罕見。 這讓人想起了2015年股災之前，打錯股票代碼都能撿錢的歲月，那種瘋狂歷歷在目，但瘋狂之后就是“踩踏”。股市泡沫就像沙上建塔，只要有一丁點不利因素出現(xiàn)，都可能讓其煙消云散。 而張坤的走紅正好暗合這場基金狂潮的韻腳。但隨之而來的基金暴跌潮，也把張坤打下了神壇。 一夜之間，“坤哥”變成了“坤狗”，綠得發(fā)慌的基民恍然發(fā)現(xiàn)，張坤竟然是個“酒神”。他操作的易方達中小盤基金的持倉里，白酒占了半壁江山，他的最愛是——貴州茅臺、洋河股份、五糧液和瀘州老窖等，再加上水井坊，白酒股總市值占基金凈值接近50%。 儼然是把中小盤基金搞成了白酒ETF。不僅如此，前十大重倉股中，市值最小的宇通客車也價值300多億。 那么問題來了，所謂的易方達中小盤混合基金到底能不能參與“偷懶抱團”，豪飲萬億市值的白酒股？ 毫無疑問，按照基金約定，決不允許！ 這樣說來張坤管理的易方達中小盤混合基金就是在“掛羊頭，賣狗肉”，跟風投機，惡炒白酒！ 根據(jù)《易方達中小盤基金合同》顯示，該基金投資目標是：具有競爭優(yōu)勢和較高成長性的中小盤股票。而且，規(guī)定“中小盤個股倉位不低于80%”。 那什么樣的股票屬于中小盤股？這份合同里也給出了明確的定義，翻譯一下就是：A股流通市值排名后2/3的股票。 對此，商業(yè)大咖研究院粗略看了一下，凡是流通市值超過100億的，基本不屬于中小盤投資標的。 此外，合同還規(guī)定，本基金股票資產(chǎn)占基金資產(chǎn)的最高限是95%。這意味著，易方達中小盤基金持有中小盤股票資產(chǎn)不低于76%，持有大盤股的整體比例不超過19%。 但易方達中小盤的前十大重倉股中，茅臺五糧液流通市值都達到萬億，最小的也有三百多億市值。很明顯，張坤確實沒有按照合同來投資。 當然，更關鍵的是，這種違背合同的操作還出現(xiàn)大虧。2021年以來，易方達中小盤因為重倉大盤股，導致基金最高回撤超過30%。 按照《基金法》第八十三條規(guī)定，基金管理人違反基金合同約定，給基金持有人造成損害的，應當依法承擔賠償責任。 換句話說，投資者完全可以根據(jù)基金法以及基金合同，向易方達基金主張索賠。但在我印象中，好像中國證券市場還無此先例。 這樣看來，中國公募基金的合同形同一張廢紙，否則就是涉嫌公開的合同欺詐。而在券商銷售端口，該基金還存在違反廣告法相關規(guī)定，涉嫌嚴重的虛假宣傳。 這兩點，任何一點都可以讓基金公司連帶承銷的證券公司一起跟著上法院。 那么問題又來了，連我這種吃瓜散戶都知道這些基金存在違法違約情形？這張坤作為專業(yè)人士會不懂嗎？ 毫無疑問，十分清楚自己的行為。但在巨大的名利面前，所有的職業(yè)操守都化作了“利令智昏”。 雖然基金經(jīng)理炒股虧錢很常見，虧錢之后也不用賠償，但基金總是虧錢，就會遭到大量贖回，這樣形成的惡性循環(huán)會導致基金規(guī)模大幅下降。 最終的結(jié)果就是，基金公司沒錢賺，基金經(jīng)理沒獎金，甚至工資都要扣減。最嚴重的是，基金經(jīng)理投資水平太爛，臭名昭著后，很快就會被這一金領行業(yè)拋棄。那這幫所謂的“天之驕子”，靠著多年“寒窗苦讀”搞來的資質(zhì)和學歷就全白瞎了。 所以說，無論是為了基民利益，還是為了自身或基金公司利益，基金經(jīng)理都要“不擇手段”把凈值搞上去。 這樣一來，去年機構(gòu)集體抱團大藍籌的現(xiàn)象也就可以理解了！畢竟藍籌股經(jīng)營相對穩(wěn)定，暴雷概率不高，且市值夠大，怎么看都十分適合大家抱團取暖。 至于以后怎么套現(xiàn)離場，那是下一任經(jīng)理的事，咱們先把自己業(yè)績做起來，搞個名利雙收之后跳槽就行了。這也直接導致某基金公司90后美女經(jīng)理上任后，一股沒買慘遭巨虧的原因之一。 事實上，據(jù)商業(yè)大咖研究院了解，這個基金一哥的投資水平也相當一般。 張坤從2013年開始，茅臺就出現(xiàn)在易方達中小盤混合基金十大持倉中，也正是從那時開始，消費股在張坤的持倉中占比越來越高，持股集中度也越來越高，到2013年四季度，消費類的股票占了他前十大持倉中的八席。 很明顯，張坤在大力押注消費股。遺憾的是，張坤押注后的三年，其業(yè)績都乏善可陳，直到2016年開始，以茅臺為代表的消費類股才開始飆漲。 很明顯，張坤的研判并不準，賺錢純粹靠散戶慣用的伎倆“死扛”。不過，研判出現(xiàn)差錯并不影響幸運之神來敲門，三年后張坤等來了白酒的騰飛。所以說，死扛也是一種投資策略。 在賭場里，接連贏錢的可能是技術超群的賭神，也可能是千王之王的賭圣，但更可能是走了大運的賭徒。 同樣，股市充滿隨機性，基金 歷史 表現(xiàn)好，可能是能力水平的表現(xiàn)，也可能是運氣，憑運氣賺來的錢，遲早要憑實力還回去。 機構(gòu)抱團無論是“抱自個”：基金經(jīng)理操作的多只基金聯(lián)手買一類股票；還是“抱同事”：同一家基金公司經(jīng)理進行互相“串通”買一類股票，但這屬于違法行為；或是“抱同行”：看同行同體量的基金都買啥，大家心照不宣買一類股票，都是偷懶且自私的行為。 要知道，基金投資股票本質(zhì)上不是為了當大股東，也不是為了參與公司治理，而通過二級市場賺差價。換句話說，沒有那個基金是指望上市公司分紅來盈利的，這樣的話基金早就被基民用腳投票了。 因此，機構(gòu)抱團后，總有互相傷害的一天，即拋售的時候。茅臺股價之所以多年持續(xù)上漲，并不是真的極具投資價值，而是這只股票幾乎沒有散戶，任何機構(gòu)拋售都是在割同行的韭菜。 但是在這互相傷害的那天沒來之際，基金經(jīng)理們老老實實抱團也就成最靠譜的投資策略了，畢竟賺取基民的錢才是王道啊。 數(shù)據(jù)顯示，2020年，基金管理人收取的管理費用高達929.63億元，較2019年增長了47%，遠超絕大多數(shù)基金創(chuàng)造的收益。其中，易方達基金憑借12251.67億元的資產(chǎn)規(guī)模收取56.47億元，管理費排名基金公司首位。 易方達基金管理費排名第一，“千億大咖”張坤的管理費收的也不少。數(shù)據(jù)顯示，2020年，張坤收取的管理費為6.97億元。 與之形成鮮明對比的是，今年一季度，新基民超7成虧損?；瘛暗鴭尣徽J”的時候，張坤的管理費拿到手軟。 這就形成了“不管基民賺不賺錢，反正基金公司旱澇保收”的怪圈，難怪人們把基金公司稱為中國最?！笆崭罨?。 正因如此，回過頭來我們就很能理解，為啥張坤冒著“違約”的風險也要豪飲白酒巨頭了？都是名利惹的禍！ 哪有什么歲月靜好，只不過有人替你“先富一步”，而你卻被蒙在鼓里，不斷地懷疑自己“眼瞎”！
7，潘茄醬的作法
1.選購新鮮且紅熟的番茄回家后洗凈，用涼開水沖洗一下瀝干。
2.然后用刀切除番茄蒂部，再剖開成數(shù)瓣，去皮去瓤子。
3.接下來把這種番茄肉放在潔凈的面盆內(nèi)，用經(jīng)過消毒的器具搗碎，然后放入不銹鋼鍋里，用旺火煮沸（要邊煮邊攪拌，以免粘焦）。
4.當水分蒸發(fā)后加入適量精鹽（一般1公斤番茄配放2O至25克精鹽），再用文火將其蒸煮成糊狀。離火后要立刻將這種熱番茄醬裝入經(jīng)過蒸煮、消毒并能耐高溫的小口容器內(nèi)，裝盛滿后擰上蓋子，最后再包上一層塑料紙，并用繩扎緊，置放于室內(nèi)的通風陰涼處。 這種番茄醬，既可直接食用，又可用開水、冰水沖調(diào)成飲料，還可作為烹炒菜肴的調(diào)料，真可謂一舉數(shù)得，樂在其中
你好！！ 一：洛陽水席，歷史悠久，古今馳名。千年以來，久傳不敗。紅白大事，宴請賓客，率先用之。所謂“水席”，有二層含義。一是以湯水見長，二是吃一道換一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。洛陽水席，來自民間，是洛陽一帶特有的傳統(tǒng)名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武則天時，將洛陽水席旨進皇宮，加上山珍海味，制成宮廷宴席，又從宮廷傳回民間，遂形成特有的風味。因仿制官府宴席的制作方法，故又稱官場席。 洛陽水席，有24件組成，簡稱“三八席”。先上8個冷盤下酒，冷盤為4葷4素。繼上16個熱菜，熱菜用不同型號的青花海碗盛放。16菜中有4個壓桌菜。其它12個菜，每3個味道相近的為一組，每組各有一道大菜領頭。叫“帶子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。洛陽水席，有三大特點：一是有葷有素，有冷有執(zhí)；二是有湯有水，北方南方均為可口；三是上菜順序有嚴格規(guī)定，搭配合理、選料認真、火候恰當。洛陽水席，又分為高、中、低三個檔次，可據(jù)情而定。 漿面條 漿面條，既經(jīng)濟、又可口，是洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆?jié){置于適當?shù)臏囟认?，發(fā)酵變酸，然后放入鍋內(nèi)加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇狀的漿沫。這時加入少許的香油，反復攪拌，待滾沸，將面條下入，最好是雜面條。拌面糊使之呈糊狀。然后，將調(diào)制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛陽漿面條，制作簡單，成本低、味道美、易于消化，是具有濃厚地方特色的地方名食。 閻家羊肉湯 閻家羊肉湯，已傳四代人，至今已有1500年的歷史。第二代人閻順生，對羊肉湯進行了創(chuàng)新，使調(diào)料配置適當，湯味更加鮮美，從此，閻家羊肉湯聞名豫西城鄉(xiāng)。閻家羊肉湯的特點是：用鮮羊肉，當天用肉，當天宰羊；香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡適口，湯味鮮美。 張家餛飩 張家餛飩，又稱“馬蹄街餛飩”。創(chuàng)始人為張須，至今已有150年的歷史。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創(chuàng)新和改進，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料；而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有制作精細、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點。 尚記牛肉湯 尚記牛肉湯有甜咸兩種，其特點是：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡，或?qū)I回泡，吃牛肉泡饃的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。 潘金和燒雞 潘金和燒雞在洛陽久享盛名。創(chuàng)始人潘根生，1941年其子潘金和開始營業(yè)，以其風味獨特，經(jīng)營靈活，故生意興隆，遠近馳名。如今經(jīng)營潘金和燒雞的是金和之子栓柱。配料有丁香、草果、豆蔻、大回、小回、花椒等。潘金和燒雞制作精細，味道純正、皮色黃中透紅。肉質(zhì)外焦里嫩，食后滿口余香。 不翻湯 洛陽不翻湯，已有120多年的歷史。創(chuàng)始人劉振生，現(xiàn)已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。其特點是味道純正、酸辣利口、油而不膩。 張記燒雞 榆樹園張記燒雞，為洛陽經(jīng)營燒雞的后起之秀。創(chuàng)始人張新忠，其子張鐵林于1962年承其父志，經(jīng)營燒雞。張記燒雞現(xiàn)為洛陽名牌燒雞。主料有丁香、大茴、小茴、草果、芘芣、桂子、涼姜、當參、掛皮、肉蔻、陳皮、沙仁、花椒、草蔻。其特點是：爛、嫩、香。不腥、不硬、不膩、一抖，肉就會掉下來，離骨異常。 新安燙面餃 新安燙面餃，已有70多年的歷史，在千里隴海線上聞名。新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛后臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜，佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，搟成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鐘即可。其特點是皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。 胡辣湯 胡辣湯是洛陽別具風味的小吃，已有百年歷史。精烹細作、味道鮮美、經(jīng)濟實惠、方便群眾、聞名城鄉(xiāng)。始于老城，現(xiàn)遍及大街小巷。主料有精粉面、粉條、肥豬肉。配料有花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、蔥花、蒜片、面筋泡。 二：特色菜 洛陽水席 洛陽人把水席看成是各種宴席中的上席，以此來款待遠方來客。它不僅是盛大宴會中倍受歡迎的席面，就是平時民間婚喪嫁娶、誕辰壽日、年節(jié)喜慶等禮儀場合，人們也慣用水席招待至親好友，人們親切地稱它為“三八桌”。它作為傳統(tǒng)的飲食風格，和傳統(tǒng)的牡丹花會、古老的龍門
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。
第一步準備器皿
裝西紅柿醬的器皿，廣口瓶子（各種大口酒瓶、飲料瓶均可），并配備好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干凈凈（也可用細沙子加水，放在瓶子里來回攪拌洗凈），然后放在有水的鍋里，放時先將瓶子裝上干凈的水（不加蓋）煮10分鐘，然后將瓶子帶水取出放在鍋臺上備用。
第二步做番茄醬
純味番茄醬
將番茄（適量）洗凈，放在籠里蒸幾分鐘后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐爛部分，用手捏碎放在鍋里煮沸。幾分鐘后，待西紅柿冷卻，用勺攪動，即可裝瓶。
濃香番茄醬
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食鹽50克，五香粉15克，洋蔥末、大蒜末各適量，胡椒粉少許。
做法：
1、挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗凈，然后放入蒸鍋里蒸熟，取出剝?nèi)テ?，捏碎，再用干凈的紗布濾除籽，留下肉漿。
2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小時后，再加入白砂糖、食鹽，使其完全溶解，混合均勻后，再倒入到番茄肉漿里面。
3、再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻，并放入鍋內(nèi)用溫火煮熬，邊煮邊攪拌，熬至濃稠糊狀，趁熱裝入清潔干凈干燥的玻璃瓶里，加蓋密封。放低溫干燥處貯存。
西式番茄醬
原料：新鮮番茄2000克，橄欖油、大蒜末、洋蔥丁各適量，月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉各少許。
做法：1、新鮮番茄洗凈，放入沙鍋中煮，煮好后去皮、去籽，放入攪拌機中打碎。
2、鍋中放入橄欖油燒熱，加入大蒜末、洋蔥丁碎炒至洋蔥變軟，再放入打碎的番茄濃漿。
3、拌炒后，放入月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉調(diào)味。
4、用中火煮至湯汁變稠后，取出月桂葉，即成番茄醬。
第三步番茄醬裝瓶
裝瓶時，先將瓶內(nèi)水倒出來，趁熱用漏斗把西紅柿裝在瓶里，瓶口少留一點空隙，上邊滴一點酒，然后把膠蓋塞緊而成。
用上述方法做的西紅柿醬，一般能保持一年以上味道不變，并和新鮮西紅柿一樣，但開瓶后就不能存放了。
第四步儲藏番茄醬
番茄醬罐頭打開后，如一次吃不完，放一段時間后就容易變質(zhì)。如果把番茄醬罐頭開個口，先入鍋蒸一下再吃，吃剩的番茄醬可在較長時間內(nèi)不變質(zhì)。防止番茄醬變質(zhì)還有另外一個好辦法，即在番茄醬罐頭開口處放層保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏層也可儲藏許久。食用時刮去上面一層食用即可。
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