1,包餃子七斤肉要多少鹽
包餃子七斤肉要105克鹽一斤肉餡放15克鹽,肉餡是一道常見(jiàn)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)美味,老少皆宜,肉餡通常是指整塊肉經(jīng)過(guò)加工后所成肉末。肉餡最常見(jiàn)的用途是用來(lái)做餃子或者包子1 一斤餃子餡放多少鹽 餃子餡一斤肉放多少鹽。 放鹽的小勺,三小勺就可以,如果口重,適當(dāng)加些. 包餃子是在春節(jié)時(shí)特有的漢族傳統(tǒng)民俗。
2,臘肉7斤肉需要多少鹽
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七斤肉要210克鹽腌制,一般一斤是30克鹽,一般在腌制臘肉的時(shí)候不能放過(guò)多的鹽,不然就會(huì)缺少臘肉的臘味
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3,做香腸10斤肉要放多少鹽 白酒
一斤肉放25克鹽,十斤肉需要250克鹽,白酒放半斤,具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:豬肉 10斤、辣椒面 62克、花椒粉 25克、胡椒面 5克、冰糖粉 25克、白酒(度數(shù)高于45度) 75克、鹽130克、雞精一小勺、生姜末汁適量、淀粉兩三勺。一、把豬肉洗凈。如下圖所示:二、然后切片。如下圖所示:三、放入辣椒粉,花椒粉,胡椒面,冰糖粉,鹽,雞精,生姜末汁,淀粉,白酒,攪拌均勻腌制3小時(shí)。四、把腸衣洗凈。五、用機(jī)器把拌好的肉餡倒入腸衣里,用繩子系好。六、放通風(fēng)處風(fēng)干7天,這樣就完成了。