我從未喝過酒，就跟了好朋友一起喝了一茶杯。也就是說，高度酒雖然喝起來的口感比較強烈，對于身體各臟器的危害較大，不建議選擇。一瓶好的醬香酒需要具備什么特點呢？具備了這八點的醬香酒才是好的醬香酒！一、坤沙回沙工藝醬香酒傳統(tǒng)大曲坤沙回沙工藝，也就是“12987”工藝，即1年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，并經(jīng)3年以上窖藏再盤勾調(diào)味，至少用時5年才包裝出廠的產(chǎn)品。
好的醬香酒喝上去是什么感覺？
一瓶好的醬香酒需要具備什么特點呢？具備了這八點的醬香酒才是好的醬香酒！一、坤沙回沙工藝醬香酒傳統(tǒng)大曲坤沙回沙工藝，也就是“12987”工藝，即1年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，并經(jīng)3年以上窖藏再盤勾調(diào)味，至少用時5年才包裝出廠的產(chǎn)品。二、看產(chǎn)區(qū)作為世界上核心的烈酒產(chǎn)區(qū)之一，貴州仁懷是世界唯一的大規(guī)模醬香酒釀造產(chǎn)區(qū)，也是最適合釀造醬香酒的產(chǎn)區(qū)，而仁懷又以茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香酒產(chǎn)區(qū)為核心，釀造的醬香酒品質(zhì)最高。
茅臺鎮(zhèn)具有釀造醬香酒的“四個不可復制”，即不可復制的水源、氣候、土壤、工藝，確保生產(chǎn)出來的醬香酒飲后不上頭、不辣喉、不燒心、不口干，業(yè)界有云“離開茅臺鎮(zhèn)就釀不出茅臺酒”。三、原料醬香型白酒的原料主要是以高粱、小麥、赤水河的水。其中高粱品質(zhì)最好以本地紅纓子為主，紅纓子是赤水河畔的特產(chǎn)高粱，它與其他高粱不同，顆粒堅實、飽滿、均勻、扁圓、結(jié)實、干燥，粒小皮厚質(zhì)優(yōu)，富含支鏈淀粉與單寧，截面呈玻璃質(zhì)地狀，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)，適合醬酒工藝的多輪次翻烤。
四、聞香好的醬香酒聞起來香味撲鼻、回味濃，且飲用后有空杯留香的特點，即裝過優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是優(yōu)質(zhì)醬香型白酒中聚合了大分子物質(zhì)，含有多種芳香氣味的酯類，且揮發(fā)速度慢。五、口感上乘一瓶好的醬香酒酒體特點為無色或微黃色、透明晶亮、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、口味醇厚、層次感豐富、回味悠長，喝后有一種意猶未盡的感覺。
同時酒花多而晶瑩剔透，掛杯良好，空杯留香，經(jīng)久不散。六、看酒色通過看醬香酒酒體的顏色來判斷優(yōu)劣，優(yōu)質(zhì)的醬香酒，酒體會呈現(xiàn)微黃色，而年份不夠的醬香酒則沒有。但是，也不要過分追求酒色顏色，因為老酒都會發(fā)黃，但發(fā)黃的不一定都是老酒。七、看執(zhí)行標準國標委發(fā)布的《醬香型白酒標準》明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酉精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。
哪種酒喝起來讓你感到非常舒適？
醬香型坤沙酒。正宗的坤沙酒嚴格按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造，原料也是用的完整顆粒的紅纓子高粱，在每年重陽節(jié)前后下沙，經(jīng)過九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵，七次蒸餾取酒。坤沙酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。如果看中酒質(zhì)，可以試試坤沙散酒，好酒不在包裝上！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 640, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2f2cf000634b155fc9cef。
這么多人喜歡酒，酒到底好不好喝？
喝酒跟吃辣一樣，不是每個人都喜歡的。喜歡的人視它為寶，不喜歡的人白送他也不要。就是給他好多獎勵他也不敢喝。我家無喝酒的基因。我父親解放前幫他干娘家釀過白酒，質(zhì)量很好。可他就是一口也不會喝。用父親的話就是：“酒是福水，我們可無福消受?！蔽覀冃值芙忝枚嫉尉撇徽?。在1960年困難年代，當時酒是緊缺物品，那年寒假，我有個同學在供銷社工作，能搞到酒和付食品，就約了我們幾個人（共四人）去吃魚喝酒。
酒是桑椹白蘭地。果子酒喝上去甜得很，看上去也好看。我從未喝過酒，就跟了好朋友一起喝了一茶杯。他們?nèi)嗣咳撕攘藘杀?。結(jié)果他們倒無亊。我可難過得比死都難受。睡到傍晚稍微好點我們?nèi)司透鎰e回家，誰知冷風一吹，立馬吐了起來，等吐干凈了，反而舒服了些了。平生就醉過這么一次酒。茅臺白酒聽說很好，當時一只空瓶還有人來收過要五十元一只。
喝酒度高的酒好，還是喝酒度低的酒好呢？
謝謝邀請。首先很榮幸也很樂意回答這個問題，因為這個問題在很多人的認識中存在誤區(qū)，很多人總是認為“喝酒必喝高度酒”，他們覺得高度酒水喝起來更加酷爽，其實您認為的并不一定是有利于健康的。對于各種酒水來說，請您理性對待。高度酒PK低度酒，您該這樣選擇。喝酒就喝高度酒？這是一則需要強烈抵觸的謠言，無論是白酒還是啤酒，度數(shù)越高就代表著其中所含的酒精劑量越多，而酒精物質(zhì)對于身體的各個部位都會造成傷害，也就是說，您飲用度數(shù)越高的酒水，對于身體的刺激也就會越大。
也就是說，高度酒雖然喝起來的口感比較強烈，但是對于身體各臟器的危害較大，不建議選擇。低度酒可以隨便喝？當然不是，雖然相比起來是低度酒，其中所含的酒精含量更低一些，但是只要有酒精的攝入，對于身體就會存在威脅，低度酒的攝入同樣會增加胃癌、食道癌、腸癌、肝癌等問題的發(fā)生概率。另外還存在一個問題，低度酒的勾兌摻雜幾率更高，飲用的食品安全風險就會越大，從哪方面來講，低度酒也是不建議大家飲用的酒水。
言說于此，結(jié)論已出：相同劑量的酒水，飲用高度酒對身體的危害要大于低度酒。建議大家生活中最好不要喝酒，如果必須要喝的情況下請選擇低度酒水，避免給身體增加太大的威脅。喝酒一事，請更新概念：首先，并不建議大家飲酒，喝酒對于身體所帶來的危害遠比你想象的大，無論是對于消化系統(tǒng)還是肝腎代謝系統(tǒng)，不飲酒才不會增加額外的威脅。
其次，如果飲酒，請做好必要的保護措施；為了您的安全，請趨利避害。最后，將飲酒的一些健康妙招送給大家：如果必須要飲酒，務必要限量：飲酒必須限量，能少喝盡量少喝。如果非要問一個最大量，建議男性朋友每日攝入酒精的量不得超過25克，女性攝入酒精的量不得多于15克，依照酒精含量計算酒水劑量，普通啤酒男性每日飲用不得超過一瓶，女性朋友則不建議超過半瓶。
喝酒，請以食物陪伴：如果喝酒，請把食物放在您的旁邊，在喝酒前和喝酒的過程中都要吃東西，粗雜糧主食、蔬菜湯、雞蛋、水果、酸奶等食物都是靠譜的選擇，吃就比不吃要強很多。喝酒的同時要多喝水：請您知悉：增加飲水量是解酒的基本方法，喝酒的同時請您增加飲水量，這樣一來可以促進酒精物質(zhì)的排出，讓您醉得慢點，也能減輕對于身體的傷害。
大家喝白酒的真實感覺，是過癮還是難以下咽呢？
謝謝邀請做為白酒從業(yè)人員，工作又和白酒品評和檢測有關(guān)，我從白酒品評的角度談一下自己的看法。對于初次接觸白酒和不擅長飲酒的人來說，白酒是難以下咽的，白酒的辛辣感會對人的感官造成強烈的刺激，特別是高度白酒，會讓人忽略白酒本身的魅力。有飲酒經(jīng)驗的人在品嘗白酒時，首先會先觀其色，正常應無色或微黃。再聞其味，不同香型的白酒香味不同，但都不應有邪雜味和異味。
