如何選擇出口白酒，什么酒口感好價格又便宜呢

葡萄酒一般3至5年為最最佳口感時期，裝瓶后要在酒莊靜置恒溫熟化6個月才能釀造出口感上乘的佳釀，成熟的消費者在挑選葡萄酒時是不會單單認牌子的，不知名的酒也有口感好的，所以說買葡萄酒不要買裝瓶不超過6個月就銷售的，要喝就喝葡萄年份+3~5年的就ok了。

杏花村，口子窖都可以

關(guān)公坊

四川瓶裝白酒，一般都行。瀘州老窖二曲，綿陽豐谷酒，郎酒，等

遼寧阜新產(chǎn)的三溝酒

葡萄酒一般3至5年為最最佳口感時期，裝瓶后要在酒莊靜置恒溫熟化6個月才能釀造出口感上乘的佳釀，成熟的消費者在挑選葡萄酒時是不會單單認牌子的，不知名的酒也有口感好的，所以說買葡萄酒不要買裝瓶不超過6個月就銷售的，要喝就喝葡萄年份+3~5年的就ok了。

自己釀啊，只要材料費，價格優(yōu)惠，口感極佳

燕京啤酒呀

●超干（Extra Brut/Ultra Brut）：并不常見的香檳，它的口味非常干，殘?zhí)窃?～6克每公升之間。釀造這種香檳的廠家不多，Laurent Perrier和Jacques Selosse出品的超干香檳比較常見。 　　●自然／干（Brut）：最多的香檳都是這種風(fēng)格，通常在釀造時補充了1%的甜酒，有時候在葡萄十分成熟的年份，不需要添加甜酒也可以達到這個水準(zhǔn)，殘?zhí)窃?～15克每公升之間。 　　●次干（Sec）：這種風(fēng)格的香檳也不多見，釀造時補充了1%～3%的甜酒，殘?zhí)菫?7～35克每升。半干（Demi Sec）：這種風(fēng)格的香檳是肥鵝肝的好伴侶。由于添加的甜酒量達到3%~5%，殘?zhí)怯?5～50克每升，具有比較明顯的甜味，但是正好和香檳的酸味搭配出酸甜的口感。Mercier酒廠推出了半干的桃紅香檳，非常稀有，但是很不錯。 　　●甜（Doux）：此風(fēng)格香檳非常甜，也非常少，添加了8%~15%的甜酒，殘?zhí)窃?0克以上。早期的香檳酒還經(jīng)常保留有這個風(fēng)格，沙皇時期的俄國曾經(jīng)是香檳最大的出口市場，出口到俄國的香檳主要是這種風(fēng)格的。 通常出售的香檳酒有三種：BRUT（不甜--含糖量最少），EXTRA SEC或EXTRA DRY（略帶甜味），SEC或DRY（甜的），適合飯后吃點心時喝，這類酒的消耗量不大。這三類酒以第一種BRUT最適用，純飲或調(diào)酒皆可。 標(biāo)準(zhǔn)瓶的香檳，容量是八杯，半瓶裝是四杯；兩瓶裝（MAGNUM）的是十六杯，另外尚有四瓶裝，或更大的瓶裝。最小的是半瓶裝（SPLIT），只倒兩杯，但兩個半瓶裝的價格超過了一瓶裝的，所以不劃算。最好先預(yù)算需要量，再去購買，標(biāo)準(zhǔn)瓶裝的比較適合，瓶子越大，氣泡會越少。 下列的表是說明香檳的甜度，不過因廠牌不同，在甜度上也許略有差別。 　　 BRUT OR NATURE（不甜） 甜度（百分比）0.5至1.5 　　 EXTRA SEC OR EXTRA DRY （略甜） 甜度1.5至3.0 　　 SEC OR DRY（較EXTRA DRY甜） 甜度3.0至5.0 　　 DEMI SEC（甜） 甜度5.0至7.0 　　 DOUX（很甜） 甜度7.0以上

依據(jù)個人口味啊

黃酒的種類 黃酒是以大米等谷物為原料，經(jīng)過蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標(biāo)準(zhǔn)之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經(jīng)科學(xué)分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。 干黃酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖計) 。“干”表酒中含糖量少，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀?色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在發(fā)酵過程中，要求較高。酒質(zhì)濃厚，風(fēng)味優(yōu)良?？砷L久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數(shù)出口酒均屬此類。 色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。 半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/mL。該酒工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點: 不宜久存。 貯藏時間愈長則色澤愈深。 色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。 甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也較高。可常年生產(chǎn)。 色香味格: 鮮甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 濃甜黃酒——含糖分為0.20g/mL。 色香味格: 蜜甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤

黃酒可以飲用，也可作料酒。家庭自制方法簡便易行。自制的黃酒雖然不能與名牌酒媲美，卻也芳香可口，別具風(fēng)昧，而且成本低廉。 自制黃酒的原料配方是 亥籂忿餃莜祭馮熄輔隴米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤。 制作方法: ①泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時，瀝干后備用。②蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。③前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。④壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。6.過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。7.封存。把濾液裝進一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。

公司方面，要看他們公司的規(guī)模夠不夠、營業(yè)手續(xù)是否齊全，公司的操作流程是否正規(guī)合理；個人方面，與你對接的人是否專業(yè)、是否有責(zé)任心。

對于進口貨物來說,目前國家 海關(guān) 認可的除臨時入境之外還有兩種方式:一種是一般貿(mào)易報關(guān)進口,另一種就是以快件的方式進口,就這兩種進口形式來說，都具有各自的優(yōu)勢. 一般貿(mào)易報關(guān)所具備的優(yōu)勢是可以大批量的進口所需物資,并且會提供 海關(guān) 所征收的所有稅金和相關(guān)的費用.其所提供的稅金對于企業(yè)來說可以起到抵稅,退稅的作用.但是一般貿(mào)易進口的局限也是很大的. 其一:對于 散貨 和比較急需要用到的貨物而言,一般貿(mào)易不能夠體現(xiàn)它所具備的優(yōu)勢.因為首先它所需的清關(guān)時間比較慢(一般貿(mào)易進口要求各項單證,批文必須齊全,辦理的時間會花費很長的時間).其次:它要求進口貨物必須單獨使用拖車單獨報關(guān)入口,這樣就會造成進口貨物的成本的提高和時間拖延.一般貿(mào)易 多適用于:生產(chǎn)原料,機械生產(chǎn)流水線,等大宗高價值貨物. 就快件進口來說.它的優(yōu)勢是顯而易見的.首先它可以不需要貨主 提供貨物的單證及相關(guān)證明.其次由于它要求的資料僅僅是貨物的商業(yè) 發(fā)票和 裝箱單 --因此快件進口所需時間和速度都比較快,從接到貨物到進口清關(guān)至內(nèi)地一般在一到兩天之內(nèi).如果遇到貨物比較多的情況下,可以分批申報進口,故大批貨物的進口也可以采取快件進口方式操作! 快件進口多適用于:ic,通訊產(chǎn)品，酒類，化妝品，珍品皮具，小噸位機器等. 而涉及到進口的費用來說，一般貿(mào)易進口明顯高于快件進口的.因為它要求征收的所有費用和稅金都是針對于單票貨物來進行的，不過由于它能提供所對應(yīng)的發(fā)票 和稅金證明.顧及到有這方面需要的公司來說，這些都是必不可少的.快件進口的缺點是不能夠向顧客單獨開具海關(guān)所征收的各種發(fā)票，因為它在進口的過程中是整個一批貨物所產(chǎn)生的進口 關(guān)稅和進口增價稅：并且這部分稅金在進口時由所委托的 物流公司當(dāng)中抵扣掉了.但是如有對票據(jù)方面的需要.也可通過其它途徑辦理.也是完全合法的.由于快件進口所花費的時間物來說.目和費用都比一般貿(mào)易低很多.所以有很多的客戶多選擇這類的進口方式. 就以上內(nèi)容來看.快件進口相對于一般貿(mào)易進口很明顯的優(yōu)勢在于：快件進口所花費的時間少，速度快，手續(xù)簡便.絕對是優(yōu)于一般貿(mào)易進口的. 進口不同的貨物應(yīng)該選擇不同的進口清關(guān)方式，客戶在進口清關(guān)時一般關(guān)心的是貨物進口所需時間，清關(guān)費用，貨物的安全這幾個問題.如能正確把握進口清關(guān)的途徑.必將事半功倍.

進口報關(guān)相對于出口報關(guān)無論是在對報關(guān)資料的準(zhǔn)確性，還是通關(guān)的查驗率上都 有著明顯的區(qū)別。單從進口報關(guān)流程上看，操作起來難度不大,但實際操作往往一票 進口要花上兩三天的時間，對比出口報關(guān)一天可以放行，時間上對比就長了很多。 進口報關(guān).清關(guān)公司的好壞的區(qū)別，先要從進口報關(guān)和出口報關(guān)的區(qū)別來看：1. 資料的準(zhǔn)確性。進口報關(guān)要求的資料要比出口報關(guān)要求的資料詳細程度要更 高。2. 時間的長短。進口報關(guān)因為查驗率的問題和貨值確認的問題時間上要比出口報 關(guān)要更多的時間。3. 貨值的確認。國際貿(mào)易中影響貨物的價格因素有很多，和市場供需等有很大的 關(guān)聯(lián)。海關(guān)又承擔(dān)著對各個行業(yè)的貨物進行評估，工作量之大可想而知。4. 檢驗檢疫的時間。進口貨物對檢驗檢疫的要求一般要高于出口報關(guān)，特別涉及 動植物產(chǎn)品和包裝的時候，一般都要熏蒸，這也要花費一定的時間。

其實都是看公司的實力的。進口清關(guān)上有比較多年的經(jīng)驗，員工比較多這些都是直接反應(yīng)公司的實力的。個人了解的進口清關(guān)代理公司比較有實力的就是進貿(mào)通、萬享、虎橋這三家，感覺做了蠻久的，評價也都還不錯，可以參考一下。

可以從時效性，穩(wěn)定性以及服務(wù)的體驗選擇。進口清關(guān)時效性肯定是越快越好；穩(wěn)定性是建立在時效性上面，在穩(wěn)定的前提下逐步提升時效；服務(wù)的體驗指能否給到你專業(yè)的建議，讓客戶信任等等。

首先你要到工商部門辦理公司成立的手續(xù)， 2。到技術(shù)監(jiān)督度部門辦理組織機構(gòu)代碼， 3。到商務(wù)部門辦理對外貿(mào)易經(jīng)營資格備案手續(xù)， 4。到海關(guān)辦理備案手續(xù) 5。到檢驗檢疫部門辦理備案手續(xù) 6。到外匯管理部門辦理手續(xù)并開設(shè)外匯帳戶 7。到稅務(wù)部門辦理出口退稅登記手續(xù)。 這些都拿到了，你就可以做出口了。 4海關(guān)辦理備案手續(xù) 企業(yè)應(yīng)當(dāng)持下列單證向主管地海關(guān)申請辦理合同備手續(xù)； 1.項目批準(zhǔn)文件的副本及復(fù)印件； 2.批準(zhǔn)證書的副本及復(fù)印件； 3.國家工商行政管理局或其授權(quán)機構(gòu)簽發(fā)的營業(yè)執(zhí)照副本及復(fù)印件； 4.企業(yè)的合同、章程及復(fù)印件。 5。到檢驗檢疫部門辦理備案手續(xù) http://bbs.fobshanghai.com/viewthread.php?tid=144923 6。到外匯管理部門辦理手續(xù)并開設(shè)外匯帳戶 根據(jù)《境內(nèi)外匯帳戶管理規(guī)定》、《境外外匯帳戶管理規(guī)定》、《中資企業(yè)保留限額外匯收入操作規(guī)程》，目前需在國家外匯管理局管理檢查司審批的經(jīng)常項目外匯帳戶共包括兩類：1、外匯結(jié)算帳戶；2、外匯專用帳戶。 符合規(guī)定條件的中資企業(yè)可以向外匯管理局申請在中資外匯指定銀行開立外匯結(jié)算帳戶，保留一定限額的外匯。 外匯專用帳戶包括：代理進口、貿(mào)易專項、承包勞務(wù)、捐贈援助、專項代理、國際貨運、國際匯兌、國際旅行社、免稅商品及暫收待付等業(yè)務(wù)需在國內(nèi)開立的外匯帳戶及承包勞務(wù)需在境外開立的外匯帳戶。 外匯帳戶審核材料的基本要求 1、如需開立外匯帳戶，其開戶申請書應(yīng)是正式公函，必須蓋有單位公章，申請內(nèi)容明確，開戶申請書中必須寫明外匯資金來源、用途情況，開戶銀行，開戶幣種，如是專項帳戶還需說明項目及有關(guān)情況及開戶期限，以及外匯局要求提供的其他材料； 2、開戶需持外匯局要求的有關(guān)材料的正本及其復(fù)印件； 3、接受捐贈或援助的單位必須是國內(nèi)民間組織、科研院所、大專院校等國內(nèi)事業(yè)單位，并按捐贈或援助協(xié)議規(guī)定將捐贈款項用于境外支付。 如不符合上述要求，一律退回，不進行審核。 開立外匯帳戶所需材料 1、中資企業(yè)經(jīng)常項目外匯結(jié)算帳戶 （1）有進出口經(jīng)營權(quán)的外經(jīng)貿(mào)公司年進出口總額在等值3000萬美元以上，注冊資本1000萬元人民幣以上；有進出口經(jīng)營權(quán)的生產(chǎn)型企業(yè)年進出口額在等值1000萬美元以上，注冊資本3000萬元人民幣以上； （2）是在工商行政管理部門注冊登記的法人； （3）企業(yè)財務(wù)狀況良好 年進出口額：是指外經(jīng)貿(mào)公司或者有進出口經(jīng)營權(quán)的生產(chǎn)型企業(yè)每年以海關(guān)報關(guān)單為依據(jù)所統(tǒng)計的進出口實際發(fā)生額。 2、中資企業(yè)外匯專用帳戶 （1）貿(mào)易項下進口代理、貿(mào)易專項帳戶（貿(mào)易專項包括中標(biāo)項下、大型機電產(chǎn)品出口、投標(biāo)保證金、先收后支轉(zhuǎn)口貿(mào)易等）需提供材料： 開戶申請函； 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照； 外經(jīng)貿(mào)部關(guān)于對外經(jīng)營權(quán)的批復(fù)； 與開戶相關(guān)的合同； 有關(guān)國內(nèi)單位外匯來源材料； 外匯管理局要求的其他材料。 （2）捐贈、援助款外匯帳戶需提供材料： 開戶申請函； 有些單位須提供民政部頒發(fā)的社團登記證或人民銀行對成立基金會的批件； 已生效的捐贈協(xié)議、意愿書或援助協(xié)議；有些單位須提供接受援助的有關(guān)部門的授權(quán)書； 外匯管理局要求的其他材料。 （3）專項代理業(yè)務(wù)外匯帳戶需提供材料： 開戶申請函； 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照； 國家主管部、委、局對經(jīng)營有關(guān)代理業(yè)務(wù)的批件； 貨運公司還需提供其國際貨物運輸代理企業(yè)批準(zhǔn)證書。 （4）國際海洋運輸業(yè)務(wù)和遠洋運輸公司、外運公司和租船公司外匯帳戶需提供材料： 開戶申請函； 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照； 交通部等主管部門的批準(zhǔn)件。 （5）國際旅行社外匯帳戶需提供材料： 開戶申請函； 營業(yè)執(zhí)照； 國家旅游局對國際旅行社資格的批件； 國家旅游局核準(zhǔn)的上年度“一類旅行社退款帳戶年度累計存款申請表”。 （6）其它類 特殊情況，按外匯管理局的要求提供有關(guān)開戶材料. 開戶程序及有關(guān)要求 1、凡符合《境內(nèi)外匯帳戶管理規(guī)定》的境內(nèi)機構(gòu)、駐華機構(gòu)（以下簡稱開戶單位）均可開立外匯帳戶。 2、開戶單位在申請開戶時，可根據(jù)本單位情況自行選擇開戶銀行。開戶銀行限于經(jīng)批準(zhǔn)經(jīng)營外匯業(yè)務(wù)的各總行及其分支行。 3、開戶單位應(yīng)按我局要求提供開戶所需的全部材料，經(jīng)我局批準(zhǔn)開戶后，應(yīng)在30個工作日之內(nèi)憑《開立外匯帳戶批準(zhǔn)書》到開戶銀行辦理開戶手續(xù)。開戶銀行應(yīng)填寫《開立外匯帳戶批準(zhǔn)書》的回執(zhí)聯(lián)并退開戶單位，開戶單位須于開戶后5個工作日內(nèi)持回執(zhí)到外匯局領(lǐng)取《外匯帳戶使用證》。凡超出30個工作日，開戶單位未到開戶銀行辦理開戶手續(xù)的，外匯局頒發(fā)的《開立外匯帳戶批準(zhǔn)書》自動作廢。 4、同一性質(zhì)的外匯帳戶，一個開戶單位原則上只允許開立一個。如因業(yè)務(wù)需要，確需開立兩個以上帳戶的，外匯局將根據(jù)具體情況嚴(yán)格審批。 5、開戶單位如丟失《開立外匯帳戶批準(zhǔn)書》或《外匯帳戶使用證》，必須登報聲明作廢，并持登報聲明及補辦申請到外匯局辦理補辦手續(xù)。 7.到稅務(wù)部門辦理出口退稅登記手續(xù)

馬德里、巴塞羅那、塞維利亞和瓦倫西亞等大城市遍布著氛圍濃厚的塔帕斯小吃街，廚師會根據(jù)地區(qū)、季節(jié)等搭配出千變?nèi)f化的菜式，在大飽口福的同時，體會西班牙料理自由開放的精髓。馬德里可以說是西班牙的中心，無論是文化上還是地理上。如果去馬德里旅行，會在這里發(fā)現(xiàn)許多熟悉的美食，當(dāng)然還有許多風(fēng)味獨特的當(dāng)?shù)孛牢?。Cocido Madrile oCocido Madrile o就是西班牙的亂燉。把各種各樣的食材放在一起燉煮，Cocido Madrile o的食材有很多選擇，但是鷹嘴豆是必不可少的。它的主角還是肉類，傳統(tǒng)上是豬肉相關(guān)的各種食材，比如豬骨、豬肘、培根、火腿、香腸、血腸等，有時也會是雞肉、牛肉等。實際上不管放什么肉，至少都會放一種豬肉相關(guān)的食材。接下來還會添加蔬菜，比如土豆、胡蘿卜、白菜等。Carrillada de TerneraCarrillada就是面頰，在馬德里，牛面頰（Carrillada de Ternera）和豬面頰（Carrillada Ibérica或Carrillada de Cerd）都很受歡迎。

西班牙的飲食業(yè)像其國家一樣豐富多彩。 有高質(zhì)量的飲食原料，古老的傳統(tǒng)，民間烹調(diào)藝術(shù)加之有高級的職業(yè)烹調(diào)大師，使該國烹調(diào)的聲譽在歐洲排為第一。 簡略地說半島的西班牙可以分為六個烹調(diào)的大地區(qū)。 北方：是烹調(diào)技術(shù)方面最豐富之一。加利西亞的魚和海鮮，是世界上最新鮮之一，其烹飪方法很出名。巴斯克菜享有國際聲譽；大西洋鱈魚的烹調(diào)方法有：比爾比爾作法或者比斯開的作法，芬芳的鰻鱺苗，是我國最有名的菜。在阿斯圖里亞斯避免不了一fabada，它是主要以白豆為主的菜肴；此外還有地方的優(yōu)秀的奶酪；蘋果酒；等等。 比利牛斯山地區(qū)：是chilindron的湯的地區(qū)。阿拉貢有很多菜是用這種湯做的。此外，特魯埃爾的火腿很好吃。 卡塔羅尼亞：是燉菜有名的地區(qū)。此外，還有味美的香腸及奶酪以及國際上出名的湯，如ali-oli（蒜油）。 瓦倫西亞：是米的家鄉(xiāng)。除了非常著名的paella菜飯，瓦倫西亞人用任何配料，如肉、雞、海鮮、蔬菜、魚，都可以做味道極好菜，這些菜都有大米。穆爾西亞的燉菜或飯也好吃極了。 安達盧西亞：是油炸食品的地區(qū)。炸魚很出名。此外，還突出gazpacho味美的蔬菜的冷湯以及韋爾瓦省的Jabugo火腿，味美色香。 西班牙中部：是烤肉的地區(qū)。羊肉、牛肉、小豬、山羊羔及別的杰出的肉。在這邊是用大柴爐慢慢地烤。好吃的火腿及奶酪以及西班牙最好的香腸都是這些地區(qū)供應(yīng)的。 馬德里與卡斯蒂利亞烹調(diào)很相似，但還是有它自己的一些風(fēng)格。其中突出馬德里的雜燴，cocido，十全十美的菜，以豆類、不同的肉為基礎(chǔ)；馬德里法蹄掌以及高雅的甜食，而值得特別的提及。西班牙菜一個重要部分是兩個島嶼的烹調(diào)。 巴利阿里群島：發(fā)明了幾個向全世界出口的著名的特菜。其中突出於Mahon，梅諾爾卡島起源的蛋黃油，mahonesa，馬略卡島的鵝蛋卷，輕的千層餅，非常好吃以及辣味大香腸。 加納利亞群島：提供很富於想像力的菜，因其原料有限，所以有很多以魚為基礎(chǔ)的菜，有名的辣油，mojopicon，突出。此外，還有許多這些島生產(chǎn)的熱帶的水果，如香蕉、鱷梨、番木瓜，等。 飯店 西班牙的烹調(diào)技術(shù)都可以在許多好飯店體現(xiàn)出來，會為您們提供滿意的服務(wù)。 飯店分為五個級別，從一把叉子到五把叉表示它們的水準(zhǔn)。大部分這些店一個星期關(guān)一天門，一般是星期天，旅客會看到工作時間比別的國家長，開門早關(guān)門晚。旅游的地區(qū)通常還增加服務(wù)時間；有的時候一天不關(guān)門。飯店價格的菜單經(jīng)常掛在飯店外面；要不，坐之前可以請求看它一眼。不管怎樣，在西班牙吃飯是個愉快而方便的。大部分飯店可以用國際上流行的信用卡付帳。 飲料 葡萄酒 葡萄酒是西班牙的特產(chǎn)。 法國、意大利和西班牙是世界上生產(chǎn)葡萄酒最大的叁個國家。我國有57個出產(chǎn)上等葡萄酒的地區(qū)，其中幾個是很有名的。 里奧哈葡萄酒 成為西班牙普通葡萄酒的王酒。它的生產(chǎn)者知道他們擁有世界上最好酒之一的命運，勤勤懇懇地保護它的質(zhì)量；嚴(yán)格的官方規(guī)定阻礙了營私舞弊假牌子的出世，也保護了這高雅顏色、香味及口味獨特的酒的聲譽。 赫雷斯酒（雪利酒）是國際上的名酒之一，每年出口到很多國家。這個安達盧西亞的酒，國際上稱的赫雷斯（酒）是第一家酒廠的發(fā)源地。全稱是赫雷斯德拉夫尤特拉，此酒擁有五個種類：母菊葡萄酒、味醇酒、仿蒙蒂亞酒、香味酒、甜酒，等。 卡塔羅尼亞泡的酒 在Penedes生產(chǎn)，成為一種優(yōu)美的泡酒。價格、質(zhì)量很吸引人，這樣可以和國際上要求高的市場及法國香檳酒競爭。 啤酒 在西班牙這種飲料沒有很長的傳統(tǒng)，但是目前很普遍；擁有許多供應(yīng)全國的工廠。西班牙啤酒很便宜，通常酒精度比較低。在我國啤酒喝冰鎮(zhèn)的。是當(dāng)開胃酒，大部分的酒吧為喝啤酒提供各種各樣的小菜。 其它的酒 西班牙的最有名的酒是西班牙的白蘭地，但是還有別的。其實上，在這方面我國每個省也有它的特產(chǎn)，如加利西亞與伊維薩的香草酒； 納瓦拉的 pacharan；地中海岸的absenta；安達盧西亞的cazalla；馬德里附近的Chinchon的厲害的茴芹酒，等。北方地區(qū)生產(chǎn)的燒酒也 叫做渣滓酒也受人喜歡?？偟膩碚f，在西班牙旅游會找到質(zhì)量－價格非常好的酒。 西班牙美食的國度 談到歐洲國家的吃，一般人的印象中似乎只有法國菜、意大利菜比較迷人，西班牙菜？大概也就是面包牛扒一類吧。哦，西班牙人也太不會做宣傳了，其實西班牙的美食佳釀十分的豐富和出色，一點也不會輸給法國呀！走一趟西班牙，你會發(fā)現(xiàn)氣候、地理、文化各方面的多元性，成就了西班牙菜 美味多變的特點; 而奉行伊壁鳩魯哲學(xué)的西班牙人，個個都是大胃王。 站在游客的角度，來到西班牙，怎么開始美食之旅呢？