最后是莫斯卡托，這個(gè)人稱小甜水。新世界葡萄酒，我最喜歡澳洲酒，果香味很好，而且正品多是鐵蓋，自飲的話，一個(gè)星期內(nèi)也能喝得完，不浪費(fèi)。葡萄酒分為以歐洲的意大利、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家以及非洲的南非這些釀酒歷史悠久多數(shù)遵循傳統(tǒng)工藝國(guó)家為舊世界酒，以澳洲、新西蘭、美國(guó)、智利等一眾南美國(guó)家為新世界酒，以工業(yè)化生產(chǎn)為主。
適合女生喝的紅酒怎么送？
你選的兩款酒一款是國(guó)產(chǎn)葡萄酒，一款是智利進(jìn)口葡萄酒。選葡萄酒送朋友可以從幾方面考慮1.懂并喝葡萄酒這樣的朋友你就需要了解她的喜好，還有就是考慮送的價(jià)格。葡萄酒分為以歐洲的意大利、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家以及非洲的南非這些釀酒歷史悠久多數(shù)遵循傳統(tǒng)工藝國(guó)家為舊世界酒，以澳洲、新西蘭、美國(guó)、智利等一眾南美國(guó)家為新世界酒，以工業(yè)化生產(chǎn)為主。
你平常會(huì)喝哪些牌子的紅酒呢？
喝紅酒為什么要看牌子？酒好就行，懂酒的人不會(huì)被牌子唬住。舊世界葡萄酒有調(diào)性，新世界葡萄酒有風(fēng)格，國(guó)產(chǎn)葡萄酒雜糅二者，也各有特色。舊世界葡萄酒，我最喜歡西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)，感覺(jué)比波爾多和勃艮第的葡萄酒更劃算。新世界葡萄酒，我最喜歡澳洲酒，果香味很好，而且正品多是鐵蓋，自飲的話，一個(gè)星期內(nèi)也能喝得完，不浪費(fèi)。
你們喝什么品牌的葡萄酒？你們喝葡萄酒的口感如何？
作為一個(gè)雷司令迷，非常喜歡喝雷司令甜白葡萄酒，我平常喝的雷司令甜白葡萄酒都是產(chǎn)自德國(guó)的。德國(guó)的甜白葡萄酒主要分為五個(gè)等級(jí)，spatlese（晚收葡萄酒）：比正常葡萄采摘時(shí)間至少晚7天以上，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)在100元-300元。；auslese(逐串精選）：手工篩選非常成熟的成串的葡萄，并將沒(méi)有熟透的葡萄去除，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)在200元-500元（金帽的auslese售價(jià)通常在500元-1000元）；beerenauslese (逐粒精選）：簡(jiǎn)稱BA，從葡萄串上逐粒挑選非常成熟的葡萄，用來(lái)釀造“高級(jí)甜酒”，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)500元以上，每瓶的含量通常是375ml,Eiswein（冰酒）：當(dāng)氣溫降到零下7攝氏度以下，葡萄自然結(jié)冰，并在該溫度下完成采摘、壓榨，由此獲得的葡萄酒，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)500元以上，每瓶的含量通常是375ml；trockenbeerenauslese（枯葡精選）：簡(jiǎn)稱TBA，從葡萄串上逐粒的挑選干枯的葡萄，用來(lái)釀造極甜的貴腐葡萄酒，由于只有好的年份才能釀造，TBA產(chǎn)量及其稀少，且具有驚人的陳年能力，品質(zhì)上佳的TBA能存放50年以上。
它的售價(jià)也是極高，375ml一瓶的售價(jià)都在千元以上，名莊的價(jià)格都在上萬(wàn)元以上，世界上最貴的白葡萄酒就是Egon Muller酒莊的trockenbeerenauslese（枯葡精選）。它最新的國(guó)際均價(jià)是92931元（750ml），而被人們所熟知的82年的拉菲葡萄酒的國(guó)際均價(jià)是25496（750ml）。
我平時(shí)喝的最多的就是雷司令晚收甜白葡萄酒，它的酒精度數(shù)一般在7-9度，口感酸酸甜甜，且香氣濃郁，非常易飲，沒(méi)有干紅葡萄酒酸澀的口感，非常適合夏季放在冰箱里直接飲用也可以搭配辛辣的食物，火鍋，燒烤、海鮮等食物。喝之前要提前放在冰箱冷凍室里冰鎮(zhèn)一個(gè)小時(shí)或加冰塊飲用。品牌的話德國(guó)大主教晚收雷司令葡萄酒喝的比較多，某貓國(guó)際搞活動(dòng)價(jià)格在100元左右性價(jià)比較高，也可以選擇其他品牌，如果是小白的話夠買(mǎi)酒帽上有雄鷹標(biāo)志的德國(guó)雷司令葡萄酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
想找一款睡前喝的紅酒，口感不要太酸澀，300元以內(nèi)。有什么值得推薦的？
作為紅酒吧資深，我只推薦一些酒商不會(huì)推薦的日常餐酒。此貼不少酒商在忽悠，超波都敢吹幾百塊。一百以下的，建議新世界紅酒。因?yàn)槔鲜澜缛绶▏?guó)酒這價(jià)位魚(yú)龍混雜，30的波爾多都敢賣(mài)一兩百，50的超波敢賣(mài)幾百，而且很多國(guó)內(nèi)酒商罐裝酒甚至勾兌酒。新世界的奔富寇蘭山，干露典藏（赤霞珠和佳美娜較好），蒙特斯經(jīng)典，杰卡斯珍藏，黃尾袋鼠（簽名版更好），公牛血白瓶（老世界），紛賦黃牌，貝靈哲創(chuàng)始者，都是入門(mén)級(jí)餐酒。
干露典藏奔富寇蘭山一點(diǎn)不亞于國(guó)產(chǎn)200價(jià)位的紅酒。一百到兩百的，新世界推薦奔富系列bin2，bin8，bin28和麥克斯，干露侯爵，蒙特斯歐法和佳美娜精選，托布雷伐木工，紛賦灰牌，公牛血黑瓶（老世界），伊拉蘇單一園，貝靈哲納帕谷等等，老世界建議法國(guó)中級(jí)莊和列級(jí)莊中的一些四五級(jí)莊中排雷挑選。老世界意大利酒受眾低，可以買(mǎi)些巴羅洛DOCG級(jí)別的嘗試。
兩百以上的，基本老世界法國(guó)列級(jí)莊，意大利四大雅之流的，以及新世界的奔富389 407以上，杰卡斯雨果，紛賦黑牌，智利十八羅漢（最喜歡其中的活靈魂和紫天使）等等，都不會(huì)差。這是金錢(qián)的問(wèn)題，不是酒的問(wèn)題！新世界紅酒一般好入口，不用怎么醒酒，果香豐富，對(duì)年份要求不高，無(wú)需陳年。老世界波爾多超級(jí)波爾多那些也是隨便喝，放久了會(huì)變醋。
中級(jí)莊以上的就要講究年份陳年和醒酒了。2013年的法國(guó)中級(jí)莊和列級(jí)莊盡量別買(mǎi)，氣候問(wèn)題導(dǎo)致質(zhì)量相對(duì)不好。而好的列級(jí)莊（一二級(jí)）最好陳年喝，不然82年的拉菲為何賣(mài)那么貴？意大利酒一定要充分醒酒。國(guó)產(chǎn)紅酒不是說(shuō)不好，只是性價(jià)比不太高。寧夏賀蘭山有幾個(gè)小型酒莊出產(chǎn)的酒不錯(cuò)，是用心做酒的。其它如長(zhǎng)城張?jiān)?/a>威龍之流，工業(yè)化生產(chǎn)的酒不能喝，至少同價(jià)位被我推薦的這些爆出屎。
稍微好喝點(diǎn)的又賊貴，如長(zhǎng)城特15。國(guó)產(chǎn)紅酒（煙臺(tái)酒最喜歡）還喜歡加糖勾兌加添加劑，喝起來(lái)甜甜的忽悠國(guó)人，還不如買(mǎi)點(diǎn)紅糖兌水呢。悉知全球加了糖的甜紅都是最低端的！今天（10.10）再添些甜酒（此甜酒不是加糖那種國(guó)產(chǎn)劣質(zhì)酒）推薦。喜歡喝甜的朋友可以試試。首先是波特酒，有的叫加強(qiáng)型葡萄酒，葡萄牙特產(chǎn)。在葡萄酒發(fā)酵中途加入白蘭地中斷發(fā)酵過(guò)程，這樣釀出的酒很甜，度數(shù)卻很高，一般20℃以上（一般紅酒12到15℃），所以又叫失身酒。
波特酒可以陳年，越久越貴。其次貴腐，發(fā)明于匈牙利，就是白葡萄晚收，讓其感染貴腐菌后再采收釀酒。這種酒按糖分含量劃分為3P，5P和6P，P越多越甜，也越貴。貴腐酒以匈牙利托卡伊和法國(guó)蘇玳產(chǎn)區(qū)最好，法國(guó)蘇玳有個(gè)一級(jí)莊，就是主產(chǎn)貴腐酒。托卡伊保羅酒莊和匈牙利大國(guó)家酒館的貴腐都不錯(cuò)，蘇玳那個(gè)一級(jí)莊土豪隨意。最后是莫斯卡托，這個(gè)人稱小甜水。
