白酒燉豬肉湯怎么做，酒燉蝤蠓怎么做好吃知道的說(shuō)下謝謝

米酒蒸這種燒法是很補(bǔ)的，就是多點(diǎn)的米酒，少許鹽，味精，幾片姜蒜，幾段大蔥，然后淹制，放籠里蒸，既保持了蝤蠓的美味，又添加了酒香~很醉人的

清燉好吃

同問(wèn)。。。

木耳瘦肉湯的做法主料干木耳10g紅棗20顆豬瘦肉250g輔料鹽適量步驟1.食材：木耳、紅棗、瘦肉。2.把木耳放入水里，漲發(fā)。3.把漲發(fā)好的木耳擇洗干凈，撕成大朵。4.瘦肉洗凈，切成片。5.放入開(kāi)水中略焯一下。6.鍋里放入適量的清水，放入木耳，大棗，用小火煮沸。7.再放入豬瘦肉，煲至肉熟，放入鹽調(diào)味即可。

瘦肉白酒香菇雞蛋可以一起煮湯材料玉米、蘋(píng)果、紅蘿卜、豬肉（豬骨）做法1、燒開(kāi)水，放姜片和豬肉飛水，去除腥味和騷味，燒五至十分鐘，洗干凈豬肉，盛起備用。2、紅蘿卜滾刀切塊，玉米切成段，蘋(píng)果去芯切成塊，不用蘋(píng)果切架也可以，用手切一樣。3、此湯煲廣州人叫人仔煲，就是為煲湯的，湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入紅蘿卜、蘋(píng)果、玉米和豬肉（豬骨），可加兩三片姜，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)慢火，大概一至兩小時(shí)足夠

可以

酒燉豬心難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10分左右 主料：紅酒 半瓶八角 一個(gè)橙子 半個(gè)桂皮 兩根陳皮 兩片糖 少許丁香 半勺做法步驟：1. 材料準(zhǔn)備完畢。2. 橙子對(duì)半切開(kāi)。3. 取半個(gè)，壓出橙汁。4. 鍋中放上各種香料，八角，陳皮，桂皮。5. 丁香可以直接放在鍋中，但是過(guò)濾比較麻煩，也可以直接插在橙子上，煮好后，直接拿出來(lái)即可。加入剛剛鮮榨的橙汁。6. 加入紅酒，微火煮至沸騰后稍煮一會(huì)兒。喜歡甜甜口感的，可以適當(dāng)加一些糖。7. 煮好微微晾涼，倒入酒杯。8. 加上半片橙子，一根桂皮，些許香料做裝飾，一杯熱紅酒就做好了。

豬心洗凈，泡進(jìn)黃酒，黃酒要沒(méi)過(guò)豬心，加紅糖，或者冰糖，之后上籠蒸二十分鐘即可。有條件的話插上一根銀針，老一輩的人都這么干，據(jù)說(shuō)是驅(qū)邪去毒的。

飛機(jī)上不能帶豬心和酒。酒類(lèi)物品不可隨身攜帶，但可作為托運(yùn)行李交運(yùn)。酒精度24度以下（含24度）的酒類(lèi)物品，交運(yùn)數(shù)量不受限制；酒精度在24度（不含24度）至70度（含70度）間的，交運(yùn)總量不得超過(guò)5升；酒精度在70度（不含70度）以上的不得辦理交運(yùn)。酒類(lèi)物品的包裝應(yīng)符合民航運(yùn)輸有關(guān)規(guī)定。 乘坐國(guó)內(nèi)航班的旅客經(jīng)過(guò)安檢時(shí)，可隨身攜帶單件容器容積不超過(guò)100毫升、總量不超過(guò)1000毫升的液態(tài)物品，但屬于民航法規(guī)禁止旅客隨身攜帶的易燃易爆液態(tài)物品除外。

菜式配料 豬里脊肉，核桃肉，雞蛋，面粉，紹酒，精鹽，花椒，鹽，花生油。菜式制作 將核桃肉放入碗，加入精鹽，用開(kāi)水淹沒(méi)浸泡5分鐘，取出，用小竹簽挑去外皮，瀝干后放入四成熱的花生，油鍋里氽熟。雞蛋磕入碗內(nèi)，加入面粉、精鹽、紹酒和清水25克，調(diào)成蛋粉糊，豬肉切成約5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的片，攤在砧板上，涂一層蛋粉糊，將炸過(guò)的核桃肉放在每片的一端，卷成蠶繭形?；ń符}裝入碟中待用。將炒鍋置旺火上燒熱，放入花生油，燒到三成熱時(shí)，將肉卷拖上蛋粉糊，逐只放入油鍋里，炸到蛋粉糊成熟時(shí)撈出。待油溫回升至七成熱時(shí)，全部一起復(fù)炸一次，炸至呈金黃色時(shí)，撈出裝盤(pán)。配花椒鹽碟一同上桌。營(yíng)養(yǎng)成分豬肉 - 怎樣識(shí)別病豬肉：在買(mǎi)豬肉時(shí)，拔一根或數(shù)根豬毛，仔細(xì)看其毛根，如果毛根發(fā)紅，則是病豬；如果毛根白凈，則不 是病豬。新鮮豬肉有光澤，肌肉紅色均勻，脂肪潔 白；肉的表面微干或濕潤(rùn)，不粘手；肉質(zhì)有彈性

不明白啊 = =！

黃酒燉肉原料：帶皮五花肉、白酒、醬油、腐乳汁、黃酒、干橙皮、冰糖、八角、干辣椒、桂皮、干山楂、水、鹽黃酒燉肉的做法1、五花肉洗凈，切成2公分見(jiàn)方的小塊；2、開(kāi)火坐鍋，下入肉塊翻炒，炒出油后烹入白酒去腥，繼續(xù)翻炒至肉塊的邊緣發(fā)黃即可；3、小燉鍋內(nèi)放入干辣椒、八角、桂皮、干山楂和冰糖，再加入一罐黃酒、醬油和腐乳汁；4、將小燉鍋打至“高火”檔位，加熱調(diào)味料后，將煸炒好的肉塊倒入小燉鍋中，適量加入水沒(méi)過(guò)肉即可；5、待鍋開(kāi)將檔位調(diào)制“自動(dòng)”，燉1.5～2小時(shí)，少許鹽調(diào)味兒，蓋蓋后斷電，燜至溫?zé)峒纯?/div>