想起當時第一次有朋友請客喝洋河小海的時候,我以前從來沒有聽過這個酒,我就在想,我這個朋友怎么拿了這樣的酒呀?后來才知道,洋河小海也達到了百元一瓶左右。有過同一餐飯即喝六百多(時價)的五糧液,又喝五塊小瓶的二鍋頭;也有過一晚上五中全會(白的、紅的、黃、啤的、洋的)的經歷,自謂對酒是有一定品鑒能力。
江蘇人平時都愛喝什么酒?
酒的品種和風味不同,各地的飲食習慣也不同,可能按人群和消費場景不同來推薦比較好。白酒:如果是宴請場景,需要品牌知名度高的酒,當然選洋河。如果是經濟實惠的場合,湯溝酒,高溝酒,雙溝酒也不會差。有些區(qū)域品牌的酒水,其實也非常好。黃酒: 蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒,無錫的玉祁雙套,丹陽的封缸酒,南通的白蒲黃酒。
洋河小海和海之藍哪個口感更好一些?懂酒的快來?
當然是海之藍比洋河小海好喝啦。洋河能夠把藍色經典推向全國,并風靡全國。沒有他獨特的品質肯定是做不到的。洋河小海在價格上和海之藍也差不是太多,所以無論從,口感還是性價比方面的話,我都認為海之藍要比洋河小海好。想起當時第一次有朋友請客喝洋河小海的時候,我以前從來沒有聽過這個酒,我就在想,我這個朋友怎么拿了這樣的酒呀?后來才知道,洋河小海也達到了百元一瓶左右。
懂酒的朋友能不能推薦一下100以內的糧食酒?做廣告的請繞路?
國慶節(jié)在老家待了十來天,喝了七八場酒,有一個很深的感觸:有條件就喝茅臺五糧液正品,沒條件就喝小作坊釀的散裝酒,那些五六百以下的瓶裝酒不分牌子盡量少喝。我四十多歲,喝了三十年酒,酒量中等,二十歲左右能喝兩斤,三十歲左右能喝一斤半,目前七八兩左右,當然都是白酒。因為工作一直是業(yè)務和管理性質,免不了經常應酬,國內稍微有點知名度的酒都喝過。
有過同一餐飯即喝六百多(時價)的五糧液,又喝五塊小瓶的二鍋頭;也有過一晚上五中全會(白的、紅的、黃、啤的、洋的)的經歷,自謂對酒還是有一定品鑒能力。酒的好壞有一個最基本的區(qū)分方式,喝到一定量之后,看看第二天早上醒來是什么狀態(tài):頭痛?頭暈?沒精神?還是跟前晚沒喝一樣很輕松?如果很輕松,有兩種可能,一是完全沒喝到位,二是你只有二十左右而且喝的是好酒。
如果只是沒精神,恭喜你喝的是好酒。如果頭暈、頭重,說明這酒很一般。如果明顯頭痛,奉勸你下次不要再喝這種酒了,因為這是標準的食用酒精溝兌的。經常還會碰到喝完酒口渴難耐,這通常是酒里面的調味添加劑造成的,瓶裝酒里都會有各種添加劑,就像炒菜要放油鹽醬醋味精一樣,關鍵是配方比例,差的酒就像蹩腳師傅炒岀來的菜。
當然,如果菜的主材不好(食用酒精溝兌),師傅再好也是沒有用的,喝完狂喝水仍然口渴也是再正常不過的事。當前的白酒市場完全背離了基本價值,在某知名酒企的帶動下,已經形成了一個新的暴利產業(yè)。君不見二十年前大公司紛紛進軍房地產市場,而如今紛紛進軍茅臺鎮(zhèn)?這次國慶在一朋友家喝了他上半年拿小麥在小作坊釀(來料加工)岀來的酒,放了點枸杞泡了幾個月,口感很好,第一口下去就感覺酒立馬在向全身散發(fā)(自我感覺象酒精揮發(fā)),三個人整了兩斤半左右(大玻璃飲料瓶裝的,目測兩斤半),第二天一早醒來,第一感覺就是怎么這么輕松?因為覺得好喝,后面有兩次飯局又讓他帶了酒。
求推薦幾款一百元左右的糧食酒,不為升值,就為了放十多年后和朋友聚會喝?
作為一個釀酒十幾年的傳統釀酒人,對于白酒有些認知。之前也給大家推薦過一些白酒,現在再給大家推薦三款一百元左右的糧食酒。第一款酒是董酒的老貴董。老貴董屬于董酒的經典系列,歷史悠久。老貴董具有典型的董香型特點,香味獨特,不上頭。這款酒是董酒最合適大眾喝的一款酒,其價格單瓶大概在80元左右。用于囤酒自己喝,是非常合適的,其54度的酒精度也非常適合貯藏。
第二款酒是汾酒的老白汾。老白汾也是汾酒的經典系列,現在老白汾也分了好幾個檔次,好幾種不同的度數。按照問題所說一百元左右的白酒,那么推薦老白汾10,53度。其價格大概150元左右,也算是一百元左右的比較好點的酒。老白汾代表了汾酒工藝傳承的鮮明特點,其酒口感清爽,香味干凈,后味綿長。天下白酒出汾酒,真正了解了汾酒,基本就了解了中國白酒。
第三款推薦我們酒坊釀造的純糧酒,古惟藏風酒。雖不具有知名度,但是真正良心釀造的純糧好酒。我們以山泉水蒸煮糧食,輔之以傳統藥曲,利用陶缸發(fā)酵,清蒸清燒,再將原酒貯藏,讓時間調味,最后送到酒友手中。雖然是真正原酒,但是我們的價格只有幾十元,53度也足夠大家貯藏幾年而不會出現酒味寡淡的情況。這里推薦自己的酒,也是希望農村傳統工藝的純糧酒能真正被更多酒友知道并且喝到,少受市場上那些包裝好,但是酒質差的酒精酒的傷害。