我是芙蘭一醉,非常榮幸回答:最好喝的酒到底是什么酒?世間沒有普世都認可好喝的酒,最好喝的那一款酒一定在你我的心里。但好喝的酒不一定是好酒,這跟酒的品質(zhì)有關,與個人的喜好無關。貴!好酒,但即使是好酒,一樣有人不喜歡它的味道。好喝的酒不一定是好酒,好酒不一定人人都愛喝任何類型的酒都有人喜歡,都有人詬病。
昭通葡萄井酒廠的葡泉二曲如何?
現(xiàn)在昭通已經(jīng)沒有葡萄井酒廠所產(chǎn)的葡泉二曲了,也不知道從什么時候起,葡泉二曲就成為了昭通人甚至是云南人心目中永遠的回憶。過去在云南,最出名的酒就叫做“葡泉大曲”,這個酒就是來自昭通的葡萄井酒廠出產(chǎn)的。但早在上世紀九十年代,這個價廉物美,名滿全滇,廣受好評的酒突然在市場上消失了。消失的原因,可能也是計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟過渡造成的斷裂,具體原因不明。
在以前,云南人對葡泉酒總是有一種特殊的情懷,葡泉酒的瓶身主要為白瓶,上面有著紫色商標,包裝特別簡單,并且價格也很低廉,一開始只賣一塊多一瓶,后面賣到三塊多。雖然裝飾很簡單,但是這個酒卻一直為很多愛酒之人津津樂道,不僅好喝,而且口感綿軟有勁,現(xiàn)在很多人提起這個酒,估計都會咽口水了。并且,這款曾經(jīng)名聲赫赫的云南名酒還曾經(jīng)獲得全國銀獎,在全國的大小商店都有它的身影,可見其當時的受歡迎程度。
葡泉酒廠位于昭通八大景之一的“葡萄井”,這里有著一口古井,俯瞰井底,總是能看到一串又一串的水泡冒出,圓滾滾的就跟葡萄一樣,所以被稱為“葡萄井”。葡泉酒廠倒閉以后,昭通本地幾乎沒有出現(xiàn)過像“葡泉大曲”、“葡泉二曲”這么出名的酒,包括后來的鹽津廟壩包谷酒、水富醉明月等。雖然令無數(shù)酒友魂牽夢縈的葡泉酒已經(jīng)不復存在,但它曾經(jīng)帶給我們的記憶卻是不可磨滅的。
瀘州老窖送人怎么樣,價格各是多少?
作為濃香型白酒的鼻祖,瀘州老窖憑借自身擁有一千八百多個古老的窖池(明清時期),釀造出的濃香型白酒酒體豐盈,酒氣濃香,飲之滿口生香,飲后空杯留香,而馳名天下,是濃香型白酒杰出的典范和代表。在一九八零年代以前,濃香型白酒統(tǒng)稱瀘香型白酒,可謂濃典天下,無與爭鋒!瀘州老窖作為老牌大廠,產(chǎn)品線豐富。市場銷售的產(chǎn)品以國窖1573為首(千元/瓶),依次有百年窖齡瀘州老窖、特曲(歷屆獲獎產(chǎn)品)、頭曲(六年窖)、二曲(綠波光瓶),五大戰(zhàn)略單品主導市場。
饋贈親友,產(chǎn)品齊全,價格豐富,可選擇性強。因為馳名,所以仿冒者眾多。瀘州老窖以優(yōu)質(zhì)上乘的酒質(zhì)贏得廣大消費者的青睞和信任,隨之而來的仿冒品漫天亂飛,充斥市場。產(chǎn)品的主要特征是瀘州老窖四個大字不全,“瀘州陳曲”、“老窖陳藏”、“百年老窖”等數(shù)不勝舉,可謂“琳瑯滿目”!因此,購買瀘州老窖產(chǎn)品,最簡單有效的辦法就是認清“瀘州”注冊商標,品名“瀘州老窖”四個大字俱全,廠名“中國.瀘州老窖股份有限責任公司”字樣齊備,就可以放心購買了。
糧食白酒的標志是什么,該如何鑒別?
所謂糧食白酒,就是以谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀造而成的白酒,這是一個很寬泛的概念,按照消費者普遍意義上的理解,狹義上理解的糧食白酒,是以高粱、小麥、大米等谷物為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾,在經(jīng)過陳年儲藏和酒體勾調(diào)而成,沒有添加任何物質(zhì)的白酒。以玉米原料的液態(tài)發(fā)酵,以單一麥芽為原料液態(tài)發(fā)酵的威士忌不在此列。
國家對于食品的標簽規(guī)范有很嚴格的規(guī)定,一般企業(yè)都會在包裝的標簽上標注清楚產(chǎn)品生產(chǎn)所依據(jù)的國家標準,以及主要原料。如下圖:我這里舉個例子:純糧酒一般會直接標注香型的生態(tài)標準,同時標清原料。比如茅臺漢醬酒,標注的產(chǎn)品標準為優(yōu)質(zhì)固態(tài)醬香酒的國家標準,同時也標清楚原料為高粱、小麥和水。高粱是釀酒的主原料,小麥是高溫大曲的主原料,水是釀酒過程中必須需要的。
現(xiàn)在市場上標注液態(tài)法白酒的很少,在此不做示例。白酒還有一些介于液態(tài)法白酒與固態(tài)發(fā)之間,叫固液結合法。譬如售價20元左右/瓶的瀘州老窖二曲酒,標準了食用酒精和固態(tài)糧糟的高粱和小麥,以及食用香料,在成分標準上很誠實,告訴大家這是一款固液結合法的白酒,而產(chǎn)品標準采用的是企業(yè)標準,而非國家標準,這是企業(yè)內(nèi)部的一些專利,必須要經(jīng)過國家有關部門認可以后方可使用。
但我們也不得不承認,有些商家在瓶標的標注上不規(guī)范,明明采用了固液結合法的酒,卻不肯明確標準,以混淆消費者的視聽。對于這些白酒的評定,就需要我們?nèi)肟谄疯b了。固態(tài)法釀造的純糧酒,它的香氣味道會比較醇厚、層次清晰,也很自然,即使有缺點,也會很清晰,缺點也很自然,就像我們看到一個很丑的人,雖然丑,但沒有整容,很自然。
液態(tài)法或者固液法釀造的酒,它的香氣味道會比較單一,酒體很短,即使有醇香、脂香,以及其它和純糧酒相似的香氣味道,但給人感覺很不自然,專業(yè)稱之為“浮香”。就像一個人可能長得很丑,但為了漂亮,就去整容,再漂亮也很不自然,隨著歲月增長,五官就會變型。所以固液法和液態(tài)法白酒長時間存放之后,甚至經(jīng)過高溫或高寒的溫度變化之后,酒體就會變質(zhì)。
國產(chǎn)白酒有哪些價格不貴品質(zhì)又不錯的?
朋友你好,我是“喝酒先懂酒”,很高興為你解答問題!關于國產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價廉的白酒我還是有過研究的,至于你所說的價格不貴而品質(zhì)又不錯的白酒,我把它歸類為一些百元左右的酒水,因為百元左右的瓶酒足以品嘗其酒質(zhì)如何,接下來我給你推薦幾款有代表性的“價格不貴品質(zhì)又不錯的白酒”。