1982年的葡萄酒只代表1982年采摘的葡萄，也就是所謂的年份。有人認(rèn)為82年的酒質(zhì)量高，有這種想法的都是受82年拉菲的影響。1982年的王耔牛奶，1982年的可口可樂(lè)，等等。，那么問(wèn)題來(lái)了，拉菲有什么了不起的？?jī)?yōu)質(zhì)葡萄酒的最佳品嘗期保存完好，即10年至30年內(nèi)。
82年的拉菲與82年的茅臺(tái)，你會(huì)選哪個(gè)？為什么？
謝邀！應(yīng)題主所述，如果條件是打開就喝，老王只選擇茅臺(tái)，絕對(duì)不會(huì)猶豫，絕對(duì)不會(huì)有選擇性障礙！盡管都是年份酒，都高壽36周歲！為什么呢？因?yàn)槊┡_(tái)作為殿堂級(jí)醬香型白酒，此時(shí)喝，雖然不是正當(dāng)時(shí)，但恰逢其時(shí)！這樣一瓶82年茅臺(tái)，自然揮發(fā)30多年，酒液甚至也會(huì)失去將近一半，但沉淀的泛黃的酒體，都是歲月精華，一口濃稠，醬香馥郁的醇厚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是細(xì)膩幽雅的口感范疇了。
能喝到此酒，應(yīng)當(dāng)無(wú)愧人生。作為國(guó)酒，53度的酒精度，萃取了紅纓子高粱精華，其醬香代表的就是國(guó)香，最搭配中式菜肴，囊括各地風(fēng)味菜系。82年的醬香茅臺(tái)更是集合了日升月沉的歲月精華，是人間至純之味，難得一見(jiàn)！老王曾經(jīng)在問(wèn)答中說(shuō)過(guò)，人類生產(chǎn)技術(shù)的提升，在飲食上并非是好事，生產(chǎn)的擴(kuò)容擴(kuò)量犧牲的是原生態(tài)。
80年代初的仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，大地，天空，水質(zhì)，高粱，一定是頂尖的，原漿也是匠心的，品質(zhì)自然是現(xiàn)在不能比擬的。能喝到一瓶82年的雪藏版茅臺(tái)醬香，簡(jiǎn)直就像是登上月球的狂喜！且無(wú)以復(fù)加！再來(lái)看看享譽(yù)全球的82年拉菲紅酒，其盛名崛起在上個(gè)世紀(jì)90年代香江，當(dāng)下82年拉菲，市面上所見(jiàn)到的都是小拉菲或槍版！真正的82年拉菲，存世的都是收藏，流通的早就被世人喝光。
這里有個(gè)葡萄年份概念，比如2018年銷售的張?jiān)?/a>干紅等品牌，商標(biāo)上標(biāo)注2010，指的是葡萄采摘的年份是2010年，而生產(chǎn)日期就是近期。更重要的是葡萄酒的釀造并非蒸餾加勾兌技術(shù)，葡萄酒雖然嬌氣，但是釀造過(guò)程并不復(fù)雜。而優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最佳賞味期限，保存的好，也就是10-30年之內(nèi)。這也是82年拉菲為什么在上個(gè)世紀(jì)九十年代盛行的原因。
而眾所周知的是，1982年這個(gè)年份風(fēng)調(diào)雨順，有風(fēng)有雨，非常利于法國(guó)波爾多莊園的葡萄生長(zhǎng)，可謂百年一遇！拉菲品牌紅酒在此開始孕育世界級(jí)名聲！而36年后的原瓶拉菲，盡管密閉和保存條件很好，但作為低酒精飲料，已經(jīng)失去自然的果香酒香，賞味期限早就達(dá)到壽命，僅存收藏價(jià)值！而82年的年份茅臺(tái)，作為存世珍品，年份就是穿越時(shí)空的口感，喝的就是活歷史。
一瓶82年拉菲與82年茅臺(tái)，到底哪個(gè)更珍貴？
感謝官方邀請(qǐng)。首先，我覺(jué)得拉菲和茅臺(tái)不應(yīng)該放在一起比較。無(wú)論是釀造工藝，產(chǎn)品體系，還是歷史背景，都是不一樣的，尤其是歷史背景拋開了工藝酒的品質(zhì)。茅臺(tái)可以說(shuō)是紅色背景下的產(chǎn)物。拉菲之所以在中國(guó)大行其道，一方面是依靠自身的品牌影響力和市場(chǎng)推廣，另一方面也與上世紀(jì)80年代香港經(jīng)濟(jì)騰飛，高檔葡萄酒消費(fèi)需求激增有著顯著的關(guān)系。可以說(shuō)拉菲的火爆是市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)推動(dòng)的?；剡^(guò)頭來(lái)看茅臺(tái)，還有一些其他的因素。說(shuō)實(shí)話，拉菲真的不懂，但因?yàn)槭呛兔┡_(tái)比，所以就從茅臺(tái)的幾個(gè)角度來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題吧。1982年茅臺(tái)的價(jià)格現(xiàn)在大概是3萬(wàn)一瓶，市場(chǎng)上不難看到。只要去某個(gè)東方，在一只貓身上搜索就能找到。即使是陳年茅臺(tái)也能找到拉菲的現(xiàn)價(jià)。這里沒(méi)找到，但是2010年左右，1982年的拉菲單瓶?jī)r(jià)格攀升到8萬(wàn)多元。1982年的拉菲去哪里買的？說(shuō)實(shí)話，作為一個(gè)不太懂紅酒的人，我真的不知道從哪里買1982年的茅臺(tái)產(chǎn)量。按照一瓶500ml來(lái)算，大概有23萬(wàn)瓶。大約15萬(wàn)瓶拉菲出口流入市場(chǎng)。1982年拉菲產(chǎn)量在15000-20000箱之間，也就是每箱20萬(wàn)瓶左右。當(dāng)拋去與世界各地皇室的合作訂單后，真正流入市場(chǎng)的只有19萬(wàn)瓶。其中，4-5萬(wàn)瓶可以在中國(guó)大陸、香港經(jīng)銷的升值空間酒，越陳越值錢，茅臺(tái)酒也是如此。1982年的茅臺(tái)在2000年會(huì)變得更值錢。單瓶?jī)r(jià)格23000。2016年師曠單瓶拍賣3.8萬(wàn)，也就是普通的五星茅臺(tái)而已。1982年茅臺(tái)的一些特產(chǎn)比較稀缺，價(jià)格是拉菲的升值空間。說(shuō)實(shí)話，我真的不知道，這里就不多說(shuō)了。如果有知道的朋友可以給我留言存放茅臺(tái)，一條原料帶，一個(gè)熱縮膜就夠了。封號(hào)后，放上。恒溫恒濕，橫放，一般人真想家里有這么一瓶酒，至少也要買個(gè)簡(jiǎn)易的酒柜保管。作為一個(gè)普通消費(fèi)者，如果你想買一瓶1982年的茅臺(tái)酒，在國(guó)內(nèi)很容易就能找到一些渠道買到，而拉菲想買一瓶，除非你有錢或者你在這個(gè)圈子里。非常！難！換個(gè)角度來(lái)說(shuō)，當(dāng)你有一瓶1982年的茅臺(tái)，你想賣也很容易在網(wǎng)上或者通過(guò)其他渠道賣出去，但是你有一瓶82年的拉菲，你想賣。嗯，估計(jì)很難高價(jià)找到能接手你的人了。如果要低價(jià)出售，估計(jì)沒(méi)多少人敢買。手里拿著一瓶82年的拉菲是賣不出去的。有什么用？如果我不小心保管不好，它就壞了。所以作為一個(gè)普通消費(fèi)者，相比難以擺脫的拉菲，我選擇了在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)認(rèn)可度更高的茅臺(tái)。不過(guò)如果是本來(lái)就是酒圈的人，從拉菲入手應(yīng)該不錯(cuò)。我覺(jué)得文章不錯(cuò)。請(qǐng)給我點(diǎn)個(gè)贊，或者轉(zhuǎn)發(fā)給需要的朋友。點(diǎn)擊關(guān)注更多茅臺(tái)文章，我每發(fā)表一篇文章都可以推送給你，感謝你的支持。這是尤袤公社，我給你看陳年茅臺(tái)酒。