敬酒時，一個人常常喝敬酒中的酒，所以叫敬酒。品酒的樂趣也體現(xiàn)在這些繁文縟節(jié)中。一個人的修養(yǎng)、品味、交際能力，往往在這個過程中不自覺地展現(xiàn)出來。要掌握紅酒，首先要知道紅酒的種類、等級和品嘗方法。在宴會上歡呼會增添歡樂和幽默。下面我們來多了解一下葡萄酒禮儀，僅供參考。
敬女領(lǐng)導酒怎么說？
1，激動的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導敬杯酒。2，領(lǐng)導好像一女神，美酒滋潤艷如花，恭請干杯全喝下。3，先端一杯敬意酒，再陪一杯姐弟好，酒逢知己千杯少。4，領(lǐng)導關(guān)愛記心里，敬酒一杯表心意，鞍前馬后永不離。5，姐在上，弟在下，端酒藏著心里話，小弟永遠聽姐話。6，先喝為敬清一杯，再敬老板喝一杯，老板隨意我干杯。。
喝酒為什么要說干杯？
干杯，指的通常是在飲酒時，特別是在祝酒敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。在干杯時，往往要喝干杯中之酒，故稱干杯。有的時候，干杯者相互之間還要碰上一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。據(jù)說喝酒干杯的習俗是從古代角斗士來的。他們決斗之前要喝酒，但生怕對方下毒，所以每個人都要把自己的酒往別人杯子里倒一點，別人也回敬一點，杯子不經(jīng)意的碰在一起經(jīng)意的碰在一起于是就有干杯的習俗了。
杯子里的酒還是這些，但是倒來倒去的，兩個人的酒就融在一起了，內(nèi)涵也豐富了。碰杯這一詞是源自古希臘,當時人們坐在一起喝酒時,覺得眼睛可以看到酒的顏色,鼻子可以聞到酒的氣味,嘴巴可以嘗到酒的香味，唯獨五官中的耳朵沒有派上用場，所以人們就想了一個辦法，用碰杯的形勢，讓耳朵也得到享受所以就有了碰杯。中國自古是禮儀之邦，酒禮是其中很重要的一項內(nèi)容。
但早期的酒是用來祭祀專享的，后來才泛化到貴族專用。尤其是到了春秋亂世，酒禮已經(jīng)被各諸侯僭越了。而且形成特有的酒禮，各國互有使臣來往，因為一人一案的飲酒方式，飲酒時，人們用右手執(zhí)杯，伸直與肩齊，讓對方看到自己腰間沒有暗藏武器，以示友好。飲酒之時并不碰杯，而是祝完酒辭后高舉酒杯再飲之，稱之為揚觶，也叫杜舉。
南北朝之后，隨著圍餐制的盛行，杜舉最終演變?yōu)榕霰曀住Ｖ袊湃瞬恢v究干杯的，真要一口干到底，那叫粗鄙失禮，即便發(fā)展到圍餐碰杯時期，也是點到為止。中國真正流行干杯應該是新文化運動興起之后，西方的一些酒桌習俗逐步在早期新文化運動的青年們之間流行，寄意打破封建禮教的束縛。尤其是共產(chǎn)國際時期，中國一大批留蘇革命者把俄國人的喝酒方式帶到了中國的革命隊伍中，逐步形成了當代碰杯就干的酒桌禮儀。
在宴會上干杯會增添喜氣和風趣。干杯，需要有人率先提議。提議干杯者，可以是致祝酒詞的主人主賓，也可以是其他任何在場飲酒之人。提議干杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是自己的祝福的對象，口頌祝頌之詞。如祝對方身體健康生活幸福節(jié)日快樂工作順利事業(yè)成功以及雙方合作成功，等等。
紅酒餐桌禮儀誰能講講？
品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些繁文縟節(jié)中，一個人的修養(yǎng)品位風度以及溝通能力，往往會不自覺地在這個過程中展現(xiàn)，掌握紅酒首先要懂得紅酒的種類等級以及品酒方式。下面來詳細了解紅酒禮儀常識吧，僅供參考。 紅酒餐桌禮儀最早形成于西方，以法國最為講究，如今逐漸為社會通用。紅酒的餐桌禮儀一般可分為點酒禮儀侍酒禮儀敬酒禮儀飲酒禮儀。
1.點酒禮儀在餐廳用餐時，需要先點餐，然后根據(jù)食物的需要點合適的酒。訂購葡萄酒時，應注明酒廠名稱或品牌型號年份等。按照慣例，在開瓶之前，服務員會要求客人閱讀酒標，確認酒的種類和年份是否與自己點的一致，然后檢查瓶蓋封口處是否有漏酒的痕跡，酒標是否干凈后再開瓶。開瓶后，取出軟木塞，確認軟木塞是否濕潤。如果是濕的，證明這瓶酒已經(jīng)用合理的方式保存了。也可以聞聞軟木塞有無異味，或者試著喝一下，進一步確認酒的品質(zhì)。確認無誤后才能正式倒酒。
