一般來(lái)說(shuō)，醬香型白酒和濃香型白酒被選擇收藏，清香型白酒由于價(jià)值相對(duì)較低，收藏價(jià)值不大。此外，清香型白酒一般適合在5-10年內(nèi)飲用。如果不適合長(zhǎng)期飲用，后期其價(jià)值不會(huì)增加太多。很多人說(shuō)，醬香型白酒適合收藏，理論上是可能的。但如果醬香型白酒質(zhì)量太差，保存多年價(jià)值不大。
什么白酒適合收藏，且有投資價(jià)值？
1選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價(jià)值較高的，如飛天茅臺(tái)以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類(lèi)，瓶裝酒在短期內(nèi)價(jià)值一般不會(huì)提升太大也不會(huì)有巨大的貶值，風(fēng)險(xiǎn)較低。若是有渠道能低價(jià)拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當(dāng)然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風(fēng)險(xiǎn)收藏散酒，投入成本較大，要有專(zhuān)門(mén)的酒窖，以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲(chǔ)存，老熟相對(duì)更快，散酒價(jià)格基數(shù)低，其價(jià)值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者。
2選擇白酒香型一般來(lái)說(shuō)，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低，收藏的價(jià)值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時(shí)間太長(zhǎng)不適合飲用，后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。而濃香和醬香的適飲期更長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)存放，口感更加醇和協(xié)調(diào)，價(jià)值很高且市面非常稀少。儲(chǔ)存二三十年的濃和醬基酒也是有市無(wú)價(jià)，一般用來(lái)作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒，不用于直接飲用。
目前來(lái)看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω蟆?選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒(méi)有收藏的價(jià)值，反而可能因?yàn)閮?chǔ)存，酒體會(huì)變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解，得不償失。而高度酒會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，使得酒體協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒。經(jīng)驗(yàn)之談，歡迎指正。
舍得酒值得收藏嗎？
我認(rèn)為舍得酒有較好的收藏價(jià)值。一是高品味的生態(tài)酒。舍得酒依托6.5平方公里生態(tài)釀酒工業(yè)園和擁有全國(guó)第一的高端陳年老酒儲(chǔ)量10萬(wàn)噸以上兩大優(yōu)勢(shì)資源，按照舍百斤好酒，得二斤精華的標(biāo)準(zhǔn)，在中國(guó)名酒沱牌曲酒的基礎(chǔ)上升華而成。二是高品質(zhì)的文化酒。舍得是一種人生智慧和生活態(tài)度，更是一種啟迪心智的處世的哲學(xué)，用辯證哲學(xué)的思想為酒命名，把中國(guó)五千年博大精深的中華經(jīng)典文化與酒文化完美結(jié)合，起到了的雅俗共賞，美美與共的作用。
有道是有舍就有得，不舍就沒(méi)有得，大舍能大得，小舍則小得的智慧人生哲學(xué)和深厚的文化內(nèi)涵。三是高檔次的收藏酒。酒是陳年的好，常言道，百年陳酒十里香，隨著時(shí)間的推移，品質(zhì)口感越來(lái)越好，不但能讓陳列室內(nèi)香氣撲鼻，而且它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也會(huì)攀升，還能讓人們?cè)谏岬玫闹腔壑懈形蛉松恼芾?，讓浮躁不安的生活靜下來(lái)慢下來(lái)，在收藏的過(guò)程中，悟透舍得智慧，品味心靈雞湯！具有非常不錯(cuò)的收藏價(jià)值。
說(shuō)到舍得酒，我想到了曾為舍得酒寫(xiě)過(guò)的一首歌舍即是得，它從天地日月河流山川品味人世間的舍與得。歌詞如下舍即是得李德清天舍陽(yáng)光雨露 方得七彩云霞地舍繁花草木 繡得江山如畫(huà)水舍河流山川 廣得汪洋一片我舍百壇老酒 僅得兩樽精華舍即是得 減便是加品味一杯悠遠(yuǎn) 便知千年文化舍即是得 真未必傻悟透其中奧秘 你便一生瀟灑滴滴舍得酒，悠悠歲月情，人生不過(guò)短短百年，都在一舍一得間交替重復(fù)而已，就這智慧哲思的名酒，值得收藏！。
五糧液八代和國(guó)窖1573值得收藏嗎？
一般囤酒有三個(gè)目的:一是升值；第二，囤新酒，喝老酒；第三，放柜子為了有面子。那么，五糧液和國(guó)窖1573的價(jià)值不值得收藏嗎？首先看收藏價(jià)值。前幾天去一家郎酒專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)酒。本來(lái)打算買(mǎi)紅花郎15的，沒(méi)有買(mǎi)。退而求其次，以500元一瓶的價(jià)格買(mǎi)了幾瓶郎酒紅鉆。買(mǎi)完了，回去看看。原廠生產(chǎn)日期為2018年。這說(shuō)明這種醬香酒并不是很受歡迎。如果賣(mài)得好，應(yīng)該是沒(méi)貨了。
