不同的啤酒有不同的味道。青島啤酒在國(guó)產(chǎn)啤酒中確實(shí)很好喝，但還是淡拉格系列。這個(gè)和那個(gè)好的一樣。圖8這是俄羅斯啤酒，波羅的海9號(hào)，右邊琥珀啤酒價(jià)廉物美。總之，這幾年選擇啤酒的空間很大，這也是對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒的一個(gè)鞭策。有了比較，就有了發(fā)展的動(dòng)力。除了我上幾張圖中的圖256價(jià)格超過20元外，其他的如果按體積換算都和國(guó)產(chǎn)啤酒差不多，所以本文不涵蓋那些小啤酒。
請(qǐng)問你們平常是喝國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的啤酒，還是還是國(guó)外品牌的啤酒？
如果沒有近幾十年的改革開放的機(jī)遇，也許我一直認(rèn)為青島啤酒是世界上最好喝的啤酒了。后來有了旅游和進(jìn)口的各種啤酒，使得我們開擴(kuò)了眼界并開始去嘗試國(guó)外的一些啤酒。圖1是青島當(dāng)?shù)氐囊患移【品簧a(chǎn)的一種原漿生啤酒沒有過濾的混濁啤酒。圖2是香格里拉啤酒廠生產(chǎn)的一款精釀啤酒胖卓瑪，麥芽度是20，一點(diǎn)兒也不輸國(guó)外的產(chǎn)品。
圖9是在香港喝的生力啤酒，這個(gè)在香港生產(chǎn)的亞洲大牌，也應(yīng)該是國(guó)產(chǎn)啤酒。圖4是湖北生產(chǎn)的美國(guó)鵝島系列的啤酒，我還是先喝了那些原瓶進(jìn)口的鵝島啤酒，這些先放一下吧。圖4是我買的英國(guó)釀酒狗系列，這個(gè)名字挺拉風(fēng)的，英國(guó)也是老牌的啤酒帝國(guó)。圖56 是我在夏威夷群島喝的島上出產(chǎn)的IPA，這個(gè)其實(shí)也是英國(guó)血統(tǒng)的啤酒，由于加了大量的啤酒花防腐加上取自石膏礦附近的苦水，使得這種酒成為重口昧的貨色，我很喜歡這些有滋味的口感。
圖7在老美的酒吧里我也是首選這種IPA。圖8這是俄羅斯的啤酒，波羅的海9號(hào)，右邊的是琥珀啤酒價(jià)廉物美的好東西。我曾兩次去德國(guó)自由行，那是啤酒的王國(guó)近幾年國(guó)內(nèi)進(jìn)口的德國(guó)啤酒也有很多，賣的也不貴還是值得嘗試一下?？傊?，這幾年在喝啤酒方面挑選的余地大了，這對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒也是一種鞭策，有對(duì)比就有發(fā)展的動(dòng)力，我上的幾張圖除了圖256 的價(jià)格超過了人民幣二十元以外，其他的若按容積換算都是與國(guó)產(chǎn)的啤酒相差不大的，所以本文沒有涉及那些小眾的啤酒。
五花八門的進(jìn)口啤酒真的比青島啤酒好嗎？你怎么看？
不同的啤酒有不同的口味兒，青島啤酒在國(guó)產(chǎn)啤酒里面確實(shí)是味道很不錯(cuò)的了，但是仍然是清淡的拉格系列，這個(gè)跟精釀的。所以，關(guān)鍵點(diǎn)還是看口味。1.如果喜歡清淡口感的，并且對(duì)泡沫沒有啥要求的，那選擇青島啤酒的產(chǎn)品都沒有什么問題。真的沒有啥問題。因?yàn)榍嗥o論是從技術(shù)還是從口味在國(guó)內(nèi)的啤酒里都算是中上了。但是口味就是淡，在之前還有些口感，但是近些年來的常規(guī)產(chǎn)品真的沒啥好喝了。
就是平淡如水，味道和顏色一樣是透明的，換句話說，就是喝了以后很寡淡。這感覺就是雞湯變成了味精湯了。當(dāng)然原料也是越來越不講究了，以前大概是麥芽，現(xiàn)在估摸著主要是大米了吧。2.說進(jìn)口啤酒不好喝的朋友，很可能是被黑皮酒給嚇怕了。我相信很多朋友在嘗試的時(shí)候會(huì)選擇這種特立獨(dú)行的類型，然而這樣選就掉坑了。黑啤通常有濃郁的煙熏和木質(zhì)風(fēng)味，這并不是國(guó)內(nèi)朋友喜好的。
另外就是香料啤酒，比如說福佳白有很多朋友也不喜歡。其實(shí)進(jìn)口啤酒中也有很多清淡，口味柔和的，很多小麥啤酒和IPA都可以滿足大家對(duì)想象中啤酒的需求。3.進(jìn)口品牌在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的未必好喝。比如說麒麟一番榨，國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的完全是倆味道。日本原產(chǎn)的，能感受到細(xì)膩的泡沫，但是國(guó)內(nèi)產(chǎn)的就是汽水泡沫破裂的我感覺了。真的很讓人失望，難道就是為了迎合低售價(jià)嗎？蘿卜白菜各有所愛，大家選擇不一樣是很正常的。
現(xiàn)在好多超市賣的德國(guó)的罐裝啤酒，是原裝正品的嗎？質(zhì)量可以嗎？
我是大臉貓，很樂意回答大家的問題。首先，要區(qū)分原裝進(jìn)口啤酒和原瓶進(jìn)口葡萄酒。部分原裝進(jìn)口的啤酒酒體在國(guó)外生產(chǎn)，運(yùn)回國(guó)內(nèi)酒廠灌裝封口。原裝原瓶進(jìn)口葡萄酒在國(guó)外灌裝封口后貼上中文標(biāo)簽，再進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。如果是在國(guó)內(nèi)灌裝，那么酒企可以一次多運(yùn)一些白酒，成本會(huì)降低很多，銷售價(jià)格也會(huì)更便宜。但是中間環(huán)節(jié)容易出問題，比如添加其他酒體或者灌裝不同品質(zhì)的酒。也有可能是灌裝環(huán)境不達(dá)標(biāo)，質(zhì)量控制不到位。
