雞蛋里放多少白酒，鹽水腌制10斤雞蛋放多少白酒最合適

大概需要二兩左右高度數(shù)白酒

炒雞蛋時(shí)，一個(gè)蛋加一湯匙溫水?dāng)噭?，就不?huì)炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口。

方法是將雞蛋洗凈、擦干放入瓷盤或鋁鍋內(nèi)，再倒入60度的白酒(酒量以稍蓋住雞蛋為宜)。先把盤底用炭火加熱后，再用火柴點(diǎn)燃白酒，燒至酒火自行熄滅，然后撈出雞蛋打破趁熱吃蛋、喝酒。依據(jù)一個(gè)雞蛋50克酒，那么3個(gè)雞蛋在150克左右，保險(xiǎn)起見(jiàn)可以加到200克。

熱度不夠，點(diǎn)燃的酒有的人手都是能觸碰的，但是相信你沒(méi)見(jiàn)過(guò)用手去觸碰燒開(kāi)的熱水的

買100ml的小瓶白酒2.5元，我腌制了7斤雞蛋還有剩余，應(yīng)該夠用十斤吧。雞蛋洗凈，一定要擦干，在白酒中滾一滾，再在鹽中滾一滾，放到干凈的塑料袋或者保鮮袋里面封好，最后套個(gè)大袋子，我最外面用的是黑色垃圾袋，20天就可以了，你想快一點(diǎn)，就買有一點(diǎn)裂縫的雞蛋，裂縫雞蛋3到4天就可以了。

就是把雞單放白酒里面一下，雞蛋外殼全部濕了就拿出來(lái)，再抹上鹽就好了！不用太多

雞蛋里放白酒主要是起到去腥與增鮮的作用，對(duì)變多起的作用不是很大。視覺(jué)上增加雞蛋炒出來(lái)的量主要不是放白酒，而是泡打粉之類的起泡物質(zhì)?；蛘呤止ご虻皶r(shí)多打一會(huì)兒，讓蛋液中充分容入空氣，炒的時(shí)候油大一點(diǎn)油溫高一點(diǎn)，下鍋起鍋都要快。這樣就能使雞蛋炒出很大一盤很多的感覺(jué)了。

會(huì)的，會(huì)有膨脹的效果，炒出來(lái)的雞蛋看上去更多

你好！不能放多，2滴就夠，多了不好吃，最好能用攪蛋器充分?jǐn)嚢瑁绻鞍椎包S分開(kāi)攪拌效果更好。攪到全是泡沫位置如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

不能放太多，2滴就可以，多了不好吃，最好能用攪蛋器充分?jǐn)嚢?，如果蛋白蛋黃分開(kāi)攪拌效果更好。攪到全是泡沫就可以了，望采納

不會(huì)，那是因?yàn)榘拙婆c雞蛋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后，雞蛋看起來(lái)比較多而已。

不要！雞蛋主要成分是蛋白質(zhì)，碘酒遇到蛋白質(zhì)就會(huì)立刻邊成藍(lán)色。

這個(gè)請(qǐng)你放心，炒雞蛋時(shí)往雞蛋里放幾滴白酒肯定是不會(huì)燃燒的，因?yàn)殡u蛋已經(jīng)把白酒稀釋了。

蘑菇雞絲蛋花湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：老人食譜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮蘑菇雞絲蛋花湯的制作材料： 主料：雞腿150克,蘑菇（干）50克,雞蛋60克調(diào)料：香油100克,大蔥15克,香菜10克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,鹽2克,胡椒粉1克,姜2克教您蘑菇雞絲蛋花湯怎么做，如何做蘑菇雞絲蛋花湯才好吃 1. 將雞腿肉用開(kāi)水煮一下，撕成絲，再放入原來(lái)的湯中煮一下備用。2. 用針在雞蛋兩端各刺一小孔，從一端向小孔內(nèi)吹氣，使蛋清，蛋黃過(guò)另一端的小孔流到高湯內(nèi)，使之成為絲備用。3. 將蘑菇洗凈，去蒂，切成花瓣型，用香油和蔥絲，香菜拌炒3-4分鐘，然后一并投入雞絲內(nèi)再加料酒，鹽，英粉，胡椒粉，蔥末，姜末即可。 小帖士-健康提示：本品為著名湯膳，湯鮮肉嫩，清香爽口且營(yíng)養(yǎng)豐富。營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)健身，男女合用。 小帖士-食物相克：雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 菜心鴿蛋蘑菇湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 美容菜譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮菜心鴿蛋蘑菇湯的制作材料： 主料：鴿蛋80克,油菜心40克,蘑菇(鮮蘑)40克調(diào)料：香油5克,鹽3克,味精2克教您菜心鴿蛋蘑菇湯怎么做，如何做菜心鴿蛋蘑菇湯才好吃 1. 鴿蛋煮熟，剝殼；2. 油菜心洗凈切好；3. 蘑菇洗凈一切二；4. 分別投入沸水鍋內(nèi)焯熟待用；5. 炒鍋內(nèi)放入鮮湯、鹽、味精，放入鴿蛋，鮮蘑菇同煮；6. 再放入菜心，淋入麻油出鍋放湯碗中飲用。 小帖士-健康提示：滋陰潤(rùn)燥、滋養(yǎng)肌膚、降壓消脂

雞蛋是整個(gè)下的，其實(shí)在泡制當(dāng)中，一般只要沒(méi)有特別要求的材料都是可以整下的。別的不說(shuō)，要是蛋打開(kāi)放進(jìn)去的話就蛋清與酒精融合了，而酒精對(duì)皮膚刺激是很大的，取用蛋清也有相當(dāng)?shù)碾y度。不打開(kāi)的話就泡個(gè)6天左右，等酒充分滲透就可以，用普通白酒就行，不要用藥酒。其實(shí)這個(gè)面膜這個(gè)不太適宜秋冬季節(jié)，酒精容易引發(fā)皮膚干燥，而且耐受性差的人容易過(guò)敏

用雞蛋美白肌膚 . 想嘗試一下自我美容的樂(lè)趣嗎？那就跟我一起用雞蛋來(lái)美容吧。 1. 取新鮮雞蛋一枚，洗凈揩干，加入500毫升優(yōu)質(zhì)醋中浸泡一個(gè)月。當(dāng)?shù)皻と芙庥诖滓褐兄?，取一小湯匙溶液摻入一杯開(kāi)水，攪拌后服用，每天一杯。長(zhǎng)期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細(xì)膩，掃除面部所有黑斑。 2. 蜂蜜蛋白膜；新鮮雞蛋一枚，新鮮雞蛋一枚，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪和均勻，臨睡前用干凈軟刷子將此膜涂刷在面部，其間可進(jìn)行按摩，刺激皮膚細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)。待一段時(shí)間風(fēng)干后，用清水洗凈，每周兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀后搓手，冬季可防治皸裂。 3. 杏仁膏：將90克浸去皮有杏仁搗爛如膏，摻入雞蛋清調(diào)勻，每夜涂面，翌日早晨用米泔水洗凈。 4. 白雪膜：雞子三枚浸入白酒，密封四五日，用來(lái)涂面，能使面黑漸白，皺紋減少。但過(guò)敏性皮膚者慎用。 5. 用牛奶摻入雞蛋清，或配用雞蛋黃調(diào)勻，涂面15分鐘，對(duì)中性皮膚的保養(yǎng)效果尤佳。只須堅(jiān)持三個(gè)月，你的容顏便會(huì)煥然一新。 6. 做菜時(shí)，將蛋殼內(nèi)的軟薄膜粘貼在面部皺紋處以及臉頰、下巴部位，任其風(fēng)干后再揭下來(lái)，用軟海綿擦去油性皮膚的死皮；如果是干性皮膚，應(yīng)涂些植物油再擦去死皮，最后洗凈。 7. 為除去面部死皮，打一只雞蛋加一小匙細(xì)鹽，用毛巾蘸之在皮膚上來(lái)回輕輕擦磨，猶如使用磨砂膏一般。找回美麗，簡(jiǎn)單而快捷。 8. 用蛋黃加入蜂蜜和面粉調(diào)成濃漿，均勻涂敷面部，不但能治粉刺，而且可預(yù)防秋冬皮膚干燥。如果是油性皮膚，應(yīng)加入一匙檸檬汁混合攪勻，用棉簽涂于臉上，15-20分鐘后以溫水洗去。 埃及艷后是利用雞蛋美容的，慈禧太后也是利用雞蛋美容的，你也能利用雞蛋使自己更加美麗，這抬手可得的機(jī)會(huì)可不要被你放棄呀！