番禺酒廠原漿酒，原漿酒和原酒有什么區(qū)別

第一種發(fā)酵久

現(xiàn)在很多酒廠都在打擦邊球，叫原漿酒其實(shí)不然，只不過(guò)是在勾兌的時(shí)候加入了原漿酒，也就是說(shuō)里面含有原漿酒，明白了吧，我在酒廠工作，這個(gè)我明白的很

假的。茅臺(tái)酒不會(huì)賣(mài)原漿的。因?yàn)樵瓭{白酒入口沒(méi)有想象的那么好，相反會(huì)牽連茅臺(tái)酒的品質(zhì)下降。使用生產(chǎn)的成品酒都會(huì)經(jīng)過(guò)過(guò)濾除濁、勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)。

這是茅苔鎮(zhèn)近百家制酒廠的一家生產(chǎn)的，是真的，質(zhì)量與茅苔沒(méi)法比？

原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

原漿啤酒是100%麥芽發(fā)酵，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液，最大限度地保留了活性物質(zhì)、氨基酸以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，也正因如此，原漿啤酒會(huì)呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。

目前很多白酒都拿原漿酒作為宣傳的噱頭，其實(shí)喝酒還是純糧食酒好，我現(xiàn)在都是喝谷養(yǎng)康糧食酒，口感很好并且喝得再多也不會(huì)頭疼。

原漿酒指糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。在說(shuō)原漿酒之前，首先我們要弄明白“漿”的意思，“漿”是指較濃的液體。勾兌酒是在上世紀(jì)60年代以后出現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)由于糧食供應(yīng)緊張，為節(jié)約釀酒用糧，很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進(jìn)入80年代以后，原漿酒曾經(jīng)一度消失，勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開(kāi)始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成，也稱(chēng)新白酒。無(wú)論是香氣、口味、口感和風(fēng)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到原漿酒的水平，雖然對(duì)身體沒(méi)有很大的危害性，可是食用酒精勾兌的酒喝完了頭很疼，而原漿酒或原漿勾調(diào)的酒就很少有這樣的現(xiàn)象。