很多人把酒行業(yè)知識簡單地理解為酒的歷史、文化、釀造、勾兌、存儲等基礎的酒類知識，其實不然，萬億的白酒行業(yè)，已經(jīng)是一個成熟的行業(yè)，行業(yè)知識必然是涉及方方面面，除了基本的歷史、釀造，還包括營銷咨詢、行業(yè)趨勢等與企業(yè)上層建筑有關的知識。不論是從事白酒已久的從業(yè)者，還是喜歡酒、愛喝酒的消費者，亦或是想要了解白酒文化的普通用戶，都會有不同程度的收獲。
1、白酒知識體系是怎樣的？
你的想法是好的，但理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感，這個問題就好像你問一個人，你覺得幸福是什么，有相同之處，咱們中國地大物博，地域性明顯，就像東北人到上海最好飯館吃上海菜，菜品對于上海人來說，沒得說了，但咱們東北人可能吃不慣，問問有地三鮮沒，來一盤。貴州人覺得驕傲自豪的醬香酒，到了北方人嘴里，可能說曲味大，不去咱們小燒好喝，你能咋滴，你好與不好，擋不住人家得意，所以說，感受性的東西，比如白酒，不能簡單的評判說那種好與不好，文無第一武無第二，這個只能靠自己的感受去理解和考量，
2、怎么提升對酒類的知識？
您好!很高興能回答您的問題，中國酒文化源遠流長，不是一句半句能講的清楚的，也不是筆者三言兩語您聽理解到位的。您說您怎么才能提高酒類知識，筆者認為要回歸到起點，首先呢！要知道什么是酒精，酒精顧名思義，酒中的精華所在，識酒首先要判斷酒中酒精含量，嗅酒、觀酒，品酒、這三點是對認識酒的基本功，并非一朝一夕能磨練出來的，要日益累計實踐出來，筆者認為要多看，多問才能練扎實基本功，練好基本功非常重要，
3、如何從小白開始系統(tǒng)學習酒行業(yè)的知識？
任何一個行業(yè)都“博大精深”，白酒也不例外。若僅是日常碎片化的學習，很難做到對白酒的真正了解，只有完整了解白酒的知識體系，精準地掌握其主要架構，才能完成從小白到大神的完美蛻變。想要系統(tǒng)地學習，還得講究方式方法，找準切入點，根據(jù)自身需求精準學習。很多人把酒行業(yè)知識簡單地理解為酒的歷史、文化、釀造、勾兌、存儲等基礎的酒類知識，其實不然，萬億的白酒行業(yè)，已經(jīng)是一個成熟的行業(yè)，行業(yè)知識必然是涉及方方面面，除了基本的歷史、釀造，還包括營銷咨詢、行業(yè)趨勢等與企業(yè)上層建筑有關的知識，
白酒行業(yè)內工種齊全，不同崗位對酒知識的需求有所不同。對于小白來說，盲目的學習耗時耗力還不一定有成效，如果你想系統(tǒng)地學習酒類相關知識，又沒有好的途徑，建議先從自身崗位需求為切入點，根據(jù)自身崗位工作過程中可能會用到的知識尋找方向去學習。比如媒體崗位，工作上需要了解酒的歷史文化、釀造工藝、行業(yè)發(fā)展史以及各大名酒企業(yè)、上市企業(yè)的品牌文化、主流產品等；營銷咨詢崗位，則需要深挖酒歷史文化，掌握酒企及行業(yè)的發(fā)展脈絡及趨勢等，
個人學習能力比較強，而且有較為精準需求的朋友可以通過閱讀一些專業(yè)性的書籍，觀看一些專家的講座等來進行強化學習，會很快達到事半功倍的效果，之后再廣泛涉獵，補充完善自己的知識體系即可。個人能力終歸有限，站在巨人的肩膀上，效率更高，不是每個人都能憑借著自己的天分和勤奮成為大神，取得成功，現(xiàn)實中還是普通人居多。
個人摸索學習的話，除去學習能力，還要面對很多問題，比如在某個崗位上一般不太會有變動，認知存在局限性；自身不具備分辨知識真?zhèn)巍⑹欠裼行У哪芰?，很容易走彎路，萬一用力過猛還會在錯誤的道路上越走越遠，酒水是一個細分行業(yè)，需要實戰(zhàn)經(jīng)驗也需要扎實的理論知識，這些僅憑借一個人的摸索需要花費大量的時間和經(jīng)歷。進入任何一個行業(yè)，最好先有“師父領進門”，跟著經(jīng)驗豐富尤其是實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的人學習，一是站得高方能望得遠，二是省去很多辨別信息真假的時間，
專業(yè)性的書籍大多特別專業(yè)，動輒就講乙酸己脂，己酸乙酯等，尤其是講的各種專業(yè)術語，如糖化、非糖化。對于不太了解白酒的小白來說，讀起來有些難度，會感覺晦澀難懂，通過網(wǎng)絡搜索到的信息要么不全面，要么太極端，要么就是人云亦云，不懂的消費者也會受到一定的誤導，因此，入門的選擇很重要，有名師領路可以大大減少試錯成本，也會學到更多千篇一律介紹之外的真實趣談及實戰(zhàn)技巧。