原來(lái)的洋河大曲真的是非常好的酒，但是現(xiàn)在的洋河白酒已經(jīng)不是原來(lái)的洋河大曲了，品質(zhì)很一般。打個(gè)比方吧，我自己做酒有20年了，所以不認(rèn)識(shí)的，喝酒人非常多，喝過(guò)我的酒的人大部分都是50歲左右的中年人，這些人經(jīng)濟(jì)條件也還可以，也會(huì)喝過(guò)洋河酒，但是他們喝過(guò)之后的評(píng)價(jià)是我20元錢(qián)一斤的純糧小燒，要比幾百元錢(qián)的洋河白酒要強(qiáng)，洋河白酒除了夢(mèng)系列，其他的白酒品質(zhì)都一般，但是夢(mèng)系列的價(jià)格又過(guò)于昂貴了。
1、請(qǐng)問(wèn)洋河股份最好的白酒是什么？哪位大神科普下？
先講一下洋河股份的企業(yè)構(gòu)成：目前洋河在宿遷有3個(gè)基地，洋河酒廠，雙溝酒業(yè)和泗陽(yáng)來(lái)安基地；其中洋河新區(qū)的洋河酒廠是本廠，洋河在2011年收購(gòu)了宿遷市泗洪縣的雙溝酒業(yè)，泗陽(yáng)的來(lái)安基地是為了擴(kuò)大產(chǎn)能修建的；至此，洋河股份旗下就有了雙溝和洋河兩大品牌。洋河品牌中主要分為低端的老名酒系列，經(jīng)典的洋河大曲以及家喻戶曉的高端系列洋河藍(lán)色經(jīng)典；雙溝品牌包括雙溝大曲、珍寶坊系列和蘇酒系列；今天我們主要講講洋河系列，雙溝系列以后有機(jī)會(huì)可以再細(xì)說(shuō)；經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)作和發(fā)展，夢(mèng)之藍(lán)系列逐漸從藍(lán)色經(jīng)典系列中剝離出來(lái)，成為獨(dú)立的高端品牌；夢(mèng)之藍(lán)這個(gè)品牌起初只有五A級(jí)夢(mèng)之藍(lán)一款，這款酒從包裝生產(chǎn)就是純手工打造，酒瓶有兩層玻璃，里面的玻璃為透明，外面玻璃為藍(lán)色，經(jīng)人工打磨加工而成；現(xiàn)在這款酒市面上也有少量，不過(guò)已經(jīng)改進(jìn)為玻璃噴涂雕刻，大大降低了包裝成本，老版的已經(jīng)成為經(jīng)典，如果家里有這款酒的一定要好好收藏，
再后來(lái)洋河推出了現(xiàn)在大家耳熟能詳?shù)膲?mèng)之藍(lán)三六九系列。當(dāng)時(shí)在這個(gè)系列中，夢(mèng)九是最高端的，市面上非常稀少；隨著洋河酒在市場(chǎng)的銷(xiāo)量不斷增加，海之藍(lán)、天之藍(lán)兩個(gè)單品逐漸打爆市場(chǎng)，后期洋河開(kāi)始有針對(duì)性的運(yùn)作了夢(mèng)之藍(lán)系列，已經(jīng)成了年銷(xiāo)售破百億的大單品，最近幾年洋河又推出了洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班，這款酒是目前洋河最高端產(chǎn)品，但是產(chǎn)量有限，市面上很難購(gòu)買(mǎi)到。
2、能真實(shí)的評(píng)價(jià)一下洋河酒嗎？
關(guān)于洋河白酒的提問(wèn)有很多，當(dāng)然下邊的回答也很多，原來(lái)的洋河大曲真的是非常好的酒，但是現(xiàn)在的洋河白酒已經(jīng)不是原來(lái)的洋河大曲了，品質(zhì)很一般。我是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，因?yàn)樽约菏前拙菩袠I(yè)從業(yè)者，所以不要昧著良心說(shuō)話，實(shí)話實(shí)說(shuō)，洋河白酒現(xiàn)在的品質(zhì)很一般，不推薦購(gòu)買(mǎi)，打個(gè)比方吧，我自己做酒有20年了，所以不認(rèn)識(shí)的，喝酒人非常多，喝過(guò)我的酒的人大部分都是50歲左右的中年人，這些人經(jīng)濟(jì)條件也還可以，也會(huì)喝過(guò)洋河酒，但是他們喝過(guò)之后的評(píng)價(jià)是我20元錢(qián)一斤的純糧小燒，要比幾百元錢(qián)的洋河白酒要強(qiáng)，洋河白酒除了夢(mèng)系列，其他的白酒品質(zhì)都一般，但是夢(mèng)系列的價(jià)格又過(guò)于昂貴了。
3、同樣是洋河酒廠的酒，洋河酒和雙溝酒哪個(gè)更好喝，性價(jià)比更高？
湯溝、雙溝、高溝、洋河統(tǒng)稱(chēng)三溝一河，是江蘇‘四大名酒’，若論誰(shuí)好誰(shuí)差這要看在啥時(shí)候，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，洋河就名列酒首，那時(shí)的紅‘洋河’、綠‘洋河’只有在春節(jié)時(shí)候南京居民每戶才能憑票兩瓶，而且不保證絕對(duì)買(mǎi)到，那時(shí)的洋河酒比現(xiàn)在的‘之藍(lán)’系列都好！‘三溝’系列不憑票，但酒質(zhì)是現(xiàn)代酒質(zhì)不能比的！現(xiàn)在的紅、綠瓶洋河酒完全變味了，都是‘食用酒精’勾兌酒（看配方表），喝了頭不舒服！洋河鎮(zhèn)酒廠林立，同茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣，所有酒廠都在賣(mài)‘洋河’鎮(zhèn)酒，但實(shí)際沒(méi)幾家酒廠煙囟是冒煙生產(chǎn)的——勾兌為主！即使上市公司的‘洋河酒廠’，你可以了解一下：‘洋河’里還有水嗎，有多深？用于生產(chǎn)打的機(jī)井現(xiàn)在達(dá)多少米了？幾十年的飲酒資歷，現(xiàn)在只認(rèn)為：紅標(biāo)‘雙溝大曲’還說(shuō)的過(guò)去，也是近幾年首選的口糧酒！至于紅、綠洋河早就拒飲了，過(guò)去南京的的‘分金亭’、‘乙種白酒’、‘81沖’質(zhì)量都比它好！現(xiàn)在洋河‘做’的是高端酒，湯溝做的是中端酒，雙溝是保持親民中、低端酒不錯(cuò)，喝個(gè)遍，還是紅標(biāo)‘雙溝大曲’有點(diǎn)味！。
