--薏米和大米一起吃有什么效果。--薏米和大米單獨吃有什么效果,紅豆薏米芡實三者可以泡茶飲用,有健脾祛濕、疏風燥濕、清熱解毒的功效,【薏米吃法及效果】薏米甘、淡、微寒,薏米有健脾利濕的作用,可與冬瓜、排骨等煲成湯水,是夏季清熱解暑的理想湯水。
1、薏米可以煲什么湯?
你好,我是悠悠。薏米有健脾利濕的作用,可與冬瓜、排骨等煲成湯水,是夏季清熱解暑的理想湯水,薏米,也叫薏苡仁,有利水祛濕的作用。在春夏季節(jié)用得比較多,通常用來煲湯或者泡水喝,如果是泡水喝的話,建議先把薏米炒過之后再泡水,這樣薏米寒涼會降低一些,不傷脾胃。除了泡水,更多人愿意用薏米來煲湯,我自己就是其中一員,因為煲湯后口感更好,湯水也很滋味,
考慮到現(xiàn)時值炎炎夏日,所以今天配了冬瓜來煲湯。說起這湯水蠻有趣的,因為味道可咸可甜,任君選擇,冬瓜加薏米,煲好后加冰糖下去,就會變成糖水;若改為加一條排骨下去煲,放點鹽調(diào)味就是咸湯了。而無論咸甜,都是夏日消暑的滋味湯水,現(xiàn)在一起來看看做法吧,-冬瓜薏米排骨湯-【材料】排骨、冬瓜、薏米生姜(排骨飛水時用到,煲湯時不用放)【制作步驟】▼1.處理食材:排骨斬大塊;冬瓜不用削皮,去白瓤洗凈后切成大塊;薏米預先浸泡1~2小時讓其吸足水,這樣容易煮爛;生姜切片。
▼2.排骨先飛水:鍋里放入排骨和2塊姜片,再加適量的清水,煮至水開后,滾約1分鐘后撈出來,用清水洗去表面浮沫即可,▼3.開始煲湯:湯鍋里放入所有食材,再放入適量的清水,多少個人喝就放多少碗水,另再加1碗水作損耗,大火燒開水后,再轉(zhuǎn)小火煲約1~1.5小時即可。▼4.調(diào)味處理:時間到,看到薏米煮爛了即可收火,放點鹽調(diào)味即可飲用,
【干貨總結(jié)】▼1.用冬瓜煲老火湯,最好不要削皮,因為冬瓜皮比冬瓜肉的清熱消暑效果更好。煲好后吃冬瓜時,不吃皮就可以了,▼2.這款湯我用了排骨,其實也可以用其它豬骨頭。通常用來煲湯的豬骨有4種,依次為:肩胛骨(即扇骨)、脊骨(即龍骨)、排骨、棒骨(即豬大骨、豬腿骨、筒骨),以豬棒骨煲湯最好,因為有骨髓在里邊,接著是豬脊骨,第三是排骨,最后是肩胛骨,小伙伴可按需購買。
2、紅豆薏米芡實茶有什么功效?
中醫(yī)里的紅豆,指的是赤小豆,中醫(yī)學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,歸肺、心、脾經(jīng),有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏的功效。其內(nèi)服有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途,薏米又名薏仁、藥玉米,水玉米(東北),晚念珠(福建),六谷米(廣西),珍珠米(貴州)。
具有利水滲濕,健脾止瀉,除痹,排膿,解毒散結(jié)的作用,用于水腫,腳氣,小便不利,脾虛泄瀉,濕痹拘攣,肺癰,腸癰,贅疣,癌腫等。薏仁中的薏仁油、薏仁酯等成分有抗腫瘤作用,薏米祛濕雖好,但寒性太重,直接煮來吃,會傷脾,可以用炒薏米。芡實具有益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶的功效,用于遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下等。
綜上述,紅豆薏米有祛濕功效,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,利水消腫、解毒排膿,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用,是祛濕健脾的佳品,但脾胃嚴重虛弱者不宜長期服用。芡實的主要功效是收斂固澀,補脾止瀉,紅豆薏米芡實三者可以泡茶飲用,有健脾祛濕、疏風燥濕、清熱解毒的功效。但每個人身體狀況各異,不宜長期飲用,調(diào)理身體建議找中醫(yī)對癥進行辨證調(diào)理,
3、夏天喝冬瓜薏米湯有什么功效?
謝謝邀請。冬瓜薏米湯,可以說是生活中再普通不過的一種湯肴,有谷物有蔬菜,甚至有的時候還會加入一些肉類食物,可以說是一種靠譜的營養(yǎng)美食,對于這種基礎(chǔ)食物,夏季經(jīng)常食用對身體有怎樣的好處?靠譜飲用湯肴,有些小事同樣需要各位適當注意,冬瓜薏米湯,喝也要喝的明白,冬瓜+薏米,搭配很不錯:冬瓜,您熟悉的低能量且高水分的蔬菜,生活中經(jīng)常食用。