酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分。酒文化是人類文明的結(jié)晶，中國(guó)的酒文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中耀眼的明珠，酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩(shī)，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來(lái)的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品。
1、白酒文化是一種什么文化？
酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩(shī)人都和酒有不解之緣，白酒從醞釀到制作過(guò)程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來(lái)的白酒，有的酒的釀造過(guò)程甚至可以申報(bào)非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內(nèi)容，
酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩(shī)，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來(lái)的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品！唐代詩(shī)人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無(wú)酒不歡的愛(ài)酒人士，李白斗酒詩(shī)百篇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，李白和杜甫的詩(shī)中提到酒的比例各占17%和20%，
2、白酒體現(xiàn)的是怎樣的中國(guó)酒文化？
謝邀試答。酒，作為飲品的存在，又是情感的載體，更是一種文化象征，它滲透到人類社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，更融入古老的中華文明，流進(jìn)國(guó)人的內(nèi)心深處。酒文化是人類文明的結(jié)晶，中國(guó)的酒文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中耀眼的明珠，我國(guó)千百年酒文化萌芽、孕育與發(fā)展的過(guò)程，涵蓋了酒的傳說(shuō)、典故、釀造、分類、鑒賞的方方面面，白酒就是其中的佼佼者！中國(guó)酒文化有數(shù)千年的發(fā)展歷史，具有鮮明的時(shí)代印記。
不同的歷史時(shí)期，酒文化有不同的呈現(xiàn)方式，逐步形成了一個(gè)蘊(yùn)涵豐富的酒文化體系，看看我們的當(dāng)代的白酒文化傳承者們，是如何傳承中華酒文化的，這里不得不提的是“玉壺臺(tái)”！“洛陽(yáng)親友如相問(wèn)，一片冰心在玉壺。”這首唐代王昌齡的詩(shī)，描述的場(chǎng)景我們都很熟悉了，這里的玉壺，就是承載著友情的酒具啊，晶瑩透明的冰心玉壺，體現(xiàn)好友親朋之間的真正了解和信任。
濃濃的情，深深的意，都在一壺好酒中??！“玉壺臺(tái)”白酒，就是從清澈無(wú)瑕、澄空見(jiàn)底的玉壺中捧出來(lái)的一顆晶亮純潔的冰心，一口玉壺臺(tái)，如飲甘露，如食甘貽，玉壺臺(tái)酒?微黃?透明，看上去就像清晨的露水，醬?、焦?、糊?配合諧調(diào)，香氣四溢剛剛好。?味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留?持久，沒(méi)有膾炙人口的故事，但一樣有酒仙的情懷。
3、酒有酒文化，酒文化的精髓是什么內(nèi)容？
喝酒無(wú)可厚非，關(guān)鍵是喝酒的內(nèi)容和目的，親友間的酒，喝得輕松愉快。有求于人或被他人所求的酒，喝得沉悶辛苦，同是喝酒，由于心境的不同感覺(jué)完全不同。說(shuō)到喝酒和酒文化，讓我想起酒仙李白，這個(gè)唐玄宗時(shí)的大詩(shī)人，據(jù)說(shuō)酒量很大，而且越是喝酒，越能寫出傳世之作，皇帝極為欣賞他的才華，拜為供奉翰林，時(shí)常宣他入宮，即席揮毫作詩(shī)。
曾命貴妃為他磨墨，力士為他脫靴，傳為美談，后來(lái)酒醉乘船，欲水中撈月，不慎落河。后人稱其為詩(shī)仙，又稱為酒仙，我中學(xué)時(shí)就熟背了《月下獨(dú)酌》，這首千古絕句。花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親，舉杯邀明月，對(duì)影成三人。月既不解飲，影徒隨我身，暫伴月將影，行樂(lè)須及春。我歌月徘徊，我舞影零亂，醒時(shí)相交歡，醉后各分散。永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢，
4、什么是酒桌文化？
感謝題主提的這一酒桌文化的問(wèn)題，我就從我親身經(jīng)歷的故事說(shuō)起吧！誠(chéng)然，酒桌文化涉及涵蓋的方面也有許多，甚至是不同地域，風(fēng)俗習(xí)慣都與之息息相關(guān)。什么是酒桌文化？無(wú)酒不成席，茶道開(kāi)篇，酒令高潮，記得1989年8月，我在廣西桂林園丁飯店開(kāi)筆會(huì)，我有幸常常成為座上客，在酒桌上，前輩老師們給我倒茶，我當(dāng)時(shí)只覺(jué)這是禮貌而已，因桌上只有我一個(gè)女性，但只見(jiàn)其他人都是用右手輕敲臺(tái)面三下。
