存放10年的茅臺迎賓酒怎么樣，茅臺迎賓老酒10以上多少錢一瓶

零售88元左右

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酒廠里剛出的新酒對身體的傷害最大，存放一年以上沸點(diǎn)低的有害物質(zhì)會蒸發(fā)很多，繼續(xù)存開始增加有機(jī)酸、苯乙醇、羥基丁酮；存放 5 年以上會增加酚類、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪；這些香味更多是鼻腔的感受。1、有機(jī)酸對身體有益處，會讓酒更細(xì)膩柔和增加陳味，但過量就會有害。2、苯乙醇會增加陳感與玫瑰香氣花香，也就是大家說的花香。3、羥基丁酮會有奶香味4、酚類、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪帶有烘烤芝麻、花生、可可豆的油脂味道；這種味道會很合糊香味成了一種帶有奶香、油脂感、烘焙芝麻、花生的混合味道，也是醬酒典型的味道。

密封條件好的還是酒，密封不好瓶子里的液體因揮發(fā)會減少，酒廠窖藏酒有一定的貯藏條件，如溫度，濕度，光照等等。

茅臺迎賓酒可不可以長期存放，從三個方面理解： 第一個，茅臺迎賓酒能不能存放喝酒人都知道，凡是糧食酒都能存放，包括十幾度的黃酒都可以。不過，考慮到酒精的揮發(fā)性，最好存放高度酒。五十度以上的白酒存放比較安全，就是說存放中間出現(xiàn)一些跑酒的小問題，高度酒不會跑完，還會保留大部分，不至于變質(zhì)。茅臺迎賓酒是糧食酒，比起一般小廠的糧食酒要好些，起碼茅臺酒廠的規(guī)范生產(chǎn)，酒體安全可靠。但是在茅臺醬香系列酒里面，屬于最低檔次糧食酒，行話叫做“翻砂”，還不如王子的碎砂。不過畢竟是糧食酒，度數(shù)也足夠，完全可以長期存放。最終的酒體盡管不如坤砂和碎砂，作為口糧，也不失為好酒。 第二個，迎賓酒有沒有存放價值這款酒的存放，大多數(shù)人會糾結(jié)在“存放價值”上。心里想的是增不增值，而不是好不好喝。我?guī)资黄抠I來，存三年后能增值多少錢，五年、十年后又值多少錢，能不能像茅臺酒那樣翻著番往上漲？我所遇到的大部分人都這樣想。其實(shí)這想法不對，還不是一般的不對，很不對。這里解釋為什么不能這樣想。買酒為的是喝，享受它。存酒為的是讓酒老熟，口味濃醇，到時候更好喝，更享受。所以，買酒的目的不是把它當(dāng)文物珠寶，也不能當(dāng)做珠寶，放到一定的時候還為你下個崽。吃的喝的穿的用的，都是日用消費(fèi)品，從到手的那一天起，自身的價值每日都在消耗。譬如一件衣服，再貴再高檔，不可能越穿越值錢，只能越穿越不值錢。酒也是。別以為茅臺酒越放越值錢，其實(shí)本身的價值一樣的越放越不值錢?？梢赃@樣算賬：一瓶酒二千塊，買來就喝了，你享受的是實(shí)實(shí)在在的二千塊美酒。如果放到二十年后，不僅味道不如現(xiàn)在，而且你要花去漫長的、一生五分之一的時間去等待，這個生命加時間的價值，別說他一瓶酒，就是到時給你一百瓶酒也不合算。再說了，當(dāng)下茅臺酒的存放增值現(xiàn)象，完全是胡來，人為忽悠的結(jié)果。道理很簡單，古往今來，從來沒有發(fā)生過炒作吃的喝的，況且酒又是個不斷揮發(fā)的飲品，到一定時候口味就越來越差，也就越來越掉價，怎么可能漲價？更不會像茅臺酒那樣直線上升。比方說吧，都去買茅臺酒存起來，等著放到一定的時候漲價。可是你想過沒有，到時候誰買？買了干什么？最終還是喝。到那時花那么多的錢，買來并不好喝的茅臺，人的智力不會下降那么快。 第三個，迎賓酒不值得長期存放根據(jù)高度白酒的性質(zhì)，存放十年是個坎，從此味道越來越不適合喝。當(dāng)然有人抬杠，說十年以上的老酒，酒廠都掏大價錢買，當(dāng)勾兌老酒用。這個現(xiàn)象也是極不正常，很反常，不會長期下去。道理也很簡單，白酒勾兌，從來是老酒對新酒，但是不當(dāng)老酒賣。如今西方還是這樣，老酒兌新酒，執(zhí)行的是新酒價格。就是說，老酒勾兌新酒，為的是酒的味道更好，不是為了價格更貴。就像我們做菜，新酒是食材，老就是調(diào)味料，跟油鹽蔥姜一樣。做出的菜只能根據(jù)食材和廚藝定價，不可能按著油鹽蔥姜定價，哪怕你是橄欖油，這道菜該是多少錢還是多少錢?？墒俏覀兊陌拙菩袠I(yè)，卻把這種酒直接的偷換了概念，典型的本末倒置。全部都當(dāng)老酒賣，價格直線上升。本來很低的價格，幾塊幾十塊，根本不可能高到百元。這么一來，都成了幾百上千元?？慈缃袼袕S家都往千元價位沖刺，定價低了很丟人似的。 這么說吧，按著當(dāng)下的物價指數(shù)，白酒單價二百元就是天花板，包括茅臺酒。這個都不要抬杠，你用四十年前的糧食、用工和各相關(guān)物價來衡量，如今的白酒憑什么要賣到幾百幾千元一瓶？最后結(jié)論是，茅臺迎賓酒，買來就喝為好。如果有條件，買來放個三、五年還行，再長時間就不建議了。

茅臺迎賓酒的酒質(zhì)在同等價位中是很不錯的 現(xiàn)在市場上43度500ml裝茅臺迎賓約70元左右， 200ml折算下來也就是20元／瓶左右， 瓶子上寫的“非賣品”，如果沒有條碼，有可能是廠里專門生產(chǎn)的品嘗酒作促銷禮品用的。

五糧液、茅臺價格較高，口子窖和郎酒也能賣出價錢。秦池、酒鬼已經(jīng)不被市場接受。在哪個城市，如果近的話可以安排人收購。

當(dāng)然啦，時間越就酒越醇香，因為它會產(chǎn)生酯類物質(zhì)，如果你買的都是沒兌太多水的，就肯定很值錢，度數(shù)不會降低

不是 瓶裝白酒 由于密封的問題 時間久了 酒精會揮發(fā) 影響口感 瓶裝酒是用來喝的不是用來儲存的

酸了就不能喝，酒類酸敗是因為酒中微生物含量過高導(dǎo)致酒體變質(zhì)，已經(jīng)滋生了致病菌，不能飲用了。

白酒不會酸的，不是年頭越長酒越好嗎。

不可以吧

白酒在儲存過程中酯會水解，導(dǎo)致酒中酯降低，酸增加。也就是你說的酒酸了，酸增加后口感明顯變的寡淡，而且香味不協(xié)調(diào)，是可以飲用的，只是口感不好。這種酒的話水解味明顯可以用來做調(diào)味酒，效果很不錯。

酒逢知己：暢飲茅臺大有學(xué)問　　酒逢知己千杯少，暢飲茅臺酒更香。飲用茅臺大有講究。有人將其歸納為開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲?！　『让┡_酒，自然首先要確保手中的茅臺酒是真貨而非贗品。目前茅臺酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽?！　∫蛔里埐嗽匐S意的酒席，只要有一瓶茅臺酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺酒一開，先給人一種莫名的激動，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。　　品茅臺酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受?！　∶?，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品?！　∵?，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲?！　『?，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出?！　∽鳛闅v代釀酒工人經(jīng)驗和智慧的總結(jié)，年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成?！　】毡粝?，是茅臺酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯?，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣

茅臺系列的飛天茅臺·茅臺迎賓酒·茅臺王子酒·都是53°醬香型· 其實(shí)我個人偏好的話·我覺得100元以下的醬香酒都很一般· 迎賓酒喝過幾次·感覺更是一般中的一般 要是我選的話·我偏好郎酒 （推薦10年紅花郎） 至于金六福的話·曾經(jīng)輝煌的時候廣告打得滿天飛 但是說實(shí)話 酒質(zhì)確實(shí)很一般 酒香一般·上口香味不濃厚（即使都是52°的濃香酒） 說白了·就是有點(diǎn)淡 和三星四星金六福比起來·還不如和劍蘭春酒廠的銀劍蘭 而且現(xiàn)在確實(shí)很少聽到金六福了

酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10％的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料注意事項：剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期

儲存白酒注意這幾點(diǎn)，不同的白酒存放時間不同，酒精中的酯化反應(yīng)隨著時間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過5年，醬香型白酒存放時間存在爭議看個人喜愛程度，低度白酒不應(yīng)超過2年，添加香味劑的白酒不應(yīng)超過2年

白酒放10年，可以喝。不過，低度白酒存放一般不要超過8年，因為不管白酒包裝多么密封，在儲存過程中都會發(fā)生氧化反應(yīng)，酒精也會慢慢地發(fā)揮，那樣低度白酒儲存時間太長，就有可能會口味變淡。

白酒放十幾年還能不能喝，與酒的品種、質(zhì)量和儲存環(huán)境有關(guān)。國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

可以喝，是安全的，不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，可以放心飲用，只是儲存時間久后酒會酯水解，導(dǎo)致酯降低酸增加，口感會變化。