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1，云南的錦瑜有機認證葡萄是什么意思求解
有機認證是指由認證機構根據(jù)有機標準進行的產品認證，獲得認證后并頒發(fā)有機產品認證證書，證書上的產品就是有機認證過的有機產品。云南的錦瑜有機認證葡萄，是指云南的錦瑜葡萄經過認證機構進行有機產品認證，該葡萄是有機葡萄；有機葡萄不用化學合成的農藥、化肥、除草劑等有毒有害物質及添加劑，屬于安全等級比較高的產品。同問。。。
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2，有機葡萄的標準是什么
有機葡萄有機葡萄比普通葡萄更安全，更健康，不僅不使用農藥，化肥還通過國家有機認證機構認證的葡萄。營養(yǎng)價值很高！來自于有機農業(yè)生產體系，根據(jù)國際有機農業(yè)的生產技術標準生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的葡萄。有機葡萄在整個的生產過程中都必須按照有機農業(yè)的生產方式進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機葡萄的生產必須按照有機食品的生產環(huán)境質量要求和生產技術規(guī)范來生產，以保證它的無污染、富營養(yǎng)和高質量的特點。
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3，什么叫做有機葡萄呢
有機葡萄，全山東省就一家，高氏莊園有機葡萄，有機葡萄比普通葡萄更安全，更健康，不僅不使用農藥，化肥還通過國家有機認證機構認證的葡萄。營養(yǎng)價值很高！當然是有機的東西好唄，都是經過改良的來自于有機農業(yè)生產體系，根據(jù)國際有機農業(yè)的生產技術標準生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的葡萄。
有機葡萄在整個的生產過程中都必須按照有機農業(yè)的生產方式進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機葡萄的生產必須按照有機食品的生產環(huán)境質量要求和生產技術規(guī)范來生產，以保證它的無污染、富營養(yǎng)和高質量的特點。
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4，有機葡萄酒是什么意思
有機葡萄酒就是用有機葡萄為原料，而且在釀酒的過程中都必須是純天然的有機加工。
有機葡萄種植要求非常高，不能用農藥，不能用化肥，不能用生長調節(jié)劑，不能用基因工程技術，反正什么都不能用，只能純天然的自然生長（原始社會那種），而且對種葡萄的地方也有要求，必須遠離污染，噢，對了，還得有認證，因為現(xiàn)在自稱有機葡萄酒的牌子很多，但是其實大多都不是真有機，連自己的有機葡萄園都沒有，現(xiàn)在世界最大的有機葡萄莊園是
威龍有機葡萄酒的。 是指獲得“有機葡萄釀造”認證商標的葡萄酒。其特別強調釀酒原料的純天然性。葡萄來自有機葡萄園，或采取有機種植法，一概不用化學肥料和農藥。有機葡萄園連續(xù)3年采用天然的物質作肥料（如海藻、牲口糞便和植物混合肥料），并以人工采收。在釀制過程中，特別注意天然酵母的使用、過濾和澄清方法，以提高葡萄酒的質量。有機葡萄酒中不含化學添加劑，更不能以塑料瓶、聚乙烯等來盛酒。
5，種植有機葡萄都有什么標準
、地形條件1、緯度和海拔： 世界上大部分葡萄園分布在北緯20-52度之間及南緯30-45度之間，絕大部分在北半球。海拔高度一般在400-600米。中國葡萄多在北緯30-43度之間海拔的變化較大，約200-1000米，河北懷來葡萄分布高度達1100米，山西清徐達1200米，西藏山南地區(qū)達1500米以上。緯度和海拔是在大范圍內影響溫度和熱量的重要因素。2、坡向和坡度： 在大地形條件相似情況下，不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向（包括正南向、西北向和東南向）的坡地受光熱較多，平日氣溫較高。坡地的增溫效應與其坡度密切相關。一般坡地向南每傾斜1度，相當于推進1緯度。受熱最多的坡地角度約為20-35度（在北緯40-50度范圍）。葡萄因較耐干旱和土壤瘠薄，可以在相對不大范圍內發(fā)育根系，所以比其它果樹更適宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越嚴重，因此，在種植葡萄時應優(yōu)先考慮坡度在20-25度以下的土地。3、水面的影響： 海洋、湖泊、江河、水庫等大的水域，由于吸收的太陽輻射能量多，熱容量較大，白天和夏季的溫度比陸地低，而夜間和冬季的溫度比內陸高。因此，臨近水域沿岸的氣候比較溫和，無霜期較長。臨近大水面的葡萄園由于深水反射出大量的藍紫光和紫外線，漿果著色和品質好，所以選擇葡萄園時盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。葡萄樹
6，有機葡萄酒和普通葡萄酒有什么區(qū)別
有機葡萄酒是指由100%的有機葡萄釀造而成，并獲得其所在國家或地區(qū)“有機”認證的葡萄酒。根據(jù)相關定義，有機葡萄的種植采用有機栽培的方式，即在種植過程中不使用人工合成化學肥料和殺蟲劑等，也不使用轉基因等非天然的方式。普通葡萄酒，是指用傳統(tǒng)種植方法種出的葡萄釀造而成的葡萄酒。種植過程中的人為干預比有機葡萄更多，且普通葡萄酒的二氧化硫含量會比有機葡萄更高。有些商家宣有機葡萄酒比普通葡萄酒好喝，其實不一定。有機葡萄酒在風味上與普通葡萄酒并沒有任何的不同和改變。如今很多酒莊也開始釀造有機葡萄酒，人們將有機葡萄酒作為一種健康環(huán)保的理念，的確是不可否認的。望采納~有機葡萄酒的生產成本比較高，因為有機種植的葡萄園不適用任何化學肥料，殺蟲劑，殺菌劑，除草劑等栽培葡萄，并在葡萄酒釀造過程中不使用任何其他化學物質或將其添加劑降到最低程度。而且必須使用葡萄皮上提取的酵母菌來進行自然發(fā)酵，不使用任何人工添加劑，因此他比普通葡萄酒的價格要高些。不過喝有機的對身體肯定是更好的，法國翡馬有機葡萄釀造原料的有機性，葡萄要是純天然的，在釀造的時候非常注重天然酵母的使用，普通的葡萄酒就沒有這么多講究了，蒲昌酒莊就得到了國際生態(tài)認證中心的有機認證，從種植到釀造都是按照有機標準完成的，口感非常棒，如果對葡萄酒有一定要求的可以關注一下了。
7，目前市場上的有機葡萄酒分別是哪幾種
有機葡萄只是個概念化的東西，其實所釀出來的東西所含的物質基本不會改變。在國外的酒莊為了做有機葡萄酒盡可能使用不施肥，低灌溉，動物勞力，野生酵母發(fā)酵等手段，甚至為了提升一些特殊的風味在葡萄樹邊種一些花或草，還有拿動物內臟施肥的方式。國內的有機葡萄酒我真沒見過，更沒嘗過，10年后可細細品味國產葡萄酒，現(xiàn)在我不會喝國內的有機葡萄酒。什么是有機葡萄酒？目前國際上仍沒有一個明確的共同定義?；緛碚f，有機葡萄酒必須采用有機種植的葡萄釀制而成。釀制時要盡量不用或少用合成化學物質，甚至在包裝方面亦有嚴格的要求?，F(xiàn)對有機葡萄酒的釀制條件作一簡介： 1、 有機葡萄的種植條件 ⑴葡萄樹要按照生物節(jié)律種植。 ⑵沒有經過合成化學物質處理。認證為有機的葡萄園中，嚴禁采用能被葡萄樹吸收（內吸）的化學物質，如農藥、除草劑、殺早劑、殺蟲劑和化學肥料等。 ⑶在有機葡萄園中只能采用天然的物質作肥料，如海藻、牲口糞便和植物混和肥料。 ⑷應采用生物動態(tài)、相似療法。 ⑸人工采收，以便剔除損壞或不熟的葡萄。 2、 有機葡萄酒的釀制條件 在有機葡萄酒的釀制過程中，要特別注意酵母的使用、過濾和澄清方法、二氧化硫（so）的使用。 ⑴酵母的使用：要采用天然酵母進行發(fā)酵，葡萄皮中的天生酵母能提供更佳的天然芳香，以提高有機葡萄酒的質量。 ⑵過濾和澄清方法：要采用輕度過濾，以保持所有的葡萄汁液。 ⑶二氧化硫的使用：使用量要盡可能低。有機葡萄酒中最好不含全盛化學添加劑，但大多數(shù)生產廠家仍會添加少量二氧化硫，同天然慧的亞硫鹽一起來防止氧化和腐敗。 此外，生產廠家還必須注意的是，許多物質是嚴禁在有機葡萄酒的釀制過程中使用的，包括亞硫酸氫鉀和偏亞硫酸氫鉀e224、硫酸銨、硫酸氫銨、磷權衡安、山梨酸鉀、血和血清蛋白、骨膠、海藻酸鉀e402、植物鈣、氯亞鐵酸鉀、阿拉伯膠、氨水、黑碳、維生素b1、偏酒石酸等等，同時也不能塑料瓶、聚乙烯或聚吡咯烷酮作包裝材料來盛裝有機葡萄酒。
