刺梨不僅可以食用，還可以用來(lái)泡酒，刺梨酒是刺梨的一種常見(jiàn)做法，主要選材就是刺梨。那么，野刺梨泡酒有什么功效？野刺梨泡酒的好處有哪些？
野刺梨可以泡酒嗎
刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一種生長(zhǎng)在野外的植物，主要分布在貴州、鄂西山區(qū)、涼山、冕寧山區(qū)等山區(qū)，由于果皮上密生著小肉刺，于是被稱(chēng)為“刺梨”。在刺梨酒的家鄉(xiāng)云南鎮(zhèn)雄，家家戶戶都有泡刺梨酒的秘方。
野生刺梨泡酒方法
材料：1斤刺梨、1斤白酒
做法：將刺梨從中間剖開(kāi)，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個(gè)月，拿出來(lái)即可飲用。
小貼士
最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破開(kāi)兩半，把籽挖出來(lái)，分開(kāi)曬干，記住，不曬干刺梨是沒(méi)有糖份的。籽曬干后用篩子篩出毛后研碎再一起泡酒。開(kāi)壇時(shí)要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用濾紙過(guò)濾才能喝。
野生刺梨泡酒的功效
1、刺梨含有的花青素對(duì)降血糖和血液粘稠度有功效
2、刺梨酒中有可消除體內(nèi)自由基的一種活性物質(zhì)，能抗衰老；
3、有一種叫做SOD的活性物質(zhì)，對(duì)治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎和皮肌炎等有療效。
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
