1,魚能在酒里游多久即活多久i
1小時(shí)左右,5分鐘就休克了
自己買條魚放在酒里,做實(shí)驗(yàn)。最準(zhǔn)。
2,灌了氧氣包的魚可以活多久
魚如果是低氧魚,12H都不會(huì)有太大問題,只要水質(zhì)不壞如果是高氧魚,一般不要超過5—8小時(shí)
看是什么魚,還有數(shù)量,一般的,12小時(shí)可以承受的···
3,為什么魚被灌了白酒不喘氣了卻能活
我也給魚灌酒了……不過,它好像已經(jīng)死了啊?。ㄎ夜嗔税拙疲┖呛牵恢憬o哪種魚灌得酒?。课夜嗟檬呛隰~……呵呵呵
你好!喝醉了希望對你有所幫助,望采納。
5,把活魚放在酒里能活多長時(shí)間
大概一分鐘喔,還有就是看魚的大小,酒精度數(shù)!呼吸幾口就會(huì)遲鈍了!謝謝
那得看就多少度,還有就是.....內(nèi)個(gè)魚是否足夠堅(jiān)強(qiáng)~~~!??!
不用20秒鐘,它就反白了,而且眼睛鼓的大大的,死不瞑目啊再看看別人怎么說的。
幾秒鐘而已,
6,給寶寶做魚一定要用新鮮的魚請問怎樣保存活魚啊
家庭中常常要把活魚保存一段時(shí)間,這里介紹二個(gè)方法:夏季存放活魚,可往魚的嘴里灌3~4滴白酒(再灌幾滴白醋更好),然后放在陰涼處,盛裝活魚的容器要透氣。如用自來水存養(yǎng),水不要隨放隨用,最好隔日再用,每天換水一次,活魚至少可存活1個(gè)月左右。將浸濕的薄紙片貼在魚的眼睛上,可使買回的活魚多活三四個(gè)小時(shí),一放回水中,又能活蹦亂跳。
在做生意前你想得太多才會(huì)做這樣的夢的,別老想它會(huì)預(yù)示什么。其實(shí)你準(zhǔn)備做生意了(抓魚),還考慮到競爭方面的(魚吃魚),還擔(dān)心生意做得怎么樣(那魚又咬我),還有和別人打交道的事情(幫別人清理河邊路面),也不知道這生意以后如何(最后那條魚怎么樣了)
7,活魚如何保鮮
.蒙眼法。買魚時(shí),將一張薄紙用水浸濕,把魚的眼睛蒙上,放人塑料袋中,也不必在塑料袋中裝水,這樣經(jīng)過一二十分鐘,甚至個(gè)把小時(shí),魚也不會(huì)死去,把魚帶回家后,放人水中,把蒙在魚眼上的濕紙除去,不多時(shí)就會(huì)活過來了。
2.白酒?;罘āS靡恢幻耷颍荷习拙?,塞到魚的嘴里,不要用水,只要蓋上濕毛巾,幾個(gè)小時(shí)也不會(huì)死。因?yàn)榘拙浦泻幸掖?,通過鰓的吸收,進(jìn)人魚體內(nèi),大概能起到麻醉作用。
但在具體做法上,要注意兩點(diǎn)。一是所用的白酒,必須在50度以上,以增強(qiáng)麻醉能力。二是到了目的地后,要立即將蘸有白酒的棉球從魚嘴中取出,以免時(shí)間過長,會(huì)把魚醉死,一般兩三個(gè)小時(shí)為宜。
3.低溫保鮮法。有時(shí),魚買得多了,一時(shí)又吃不完,可采用低溫保鮮法。只要將魚洗凈后,裝人塑料袋或放在塑料托盤上,放人冰箱冷凍室速凍,然后移放在低溫室。根據(jù)保溫和保存期的不同,低溫保鮮可分為3種。
第一種是冷卻保鮮:溫度在0℃左右。第二種是微凍保鮮:溫度在-1 ~ -5℃,使其身上的水分部分凍結(jié),第三種則是冷凍保鮮:先置于-25℃以下的低溫,然后放在-18℃以下的溫度,可保鮮較長時(shí)間。
4.鹽水保鮮法。如果沒有冰箱,可先將活魚或新鮮魚放人2%~2.5%的鹽水中,歷經(jīng)10~15分鐘,這樣可以抑制細(xì)菌的生長,一般在30℃左右的氣溫下,保鮮時(shí)間可延長幾天,也不至于變質(zhì)腐敗。
夏季天氣炎熱,活蹦亂跳的鮮魚購回家不久就奄奄一息,那么,有何方法使活魚保鮮時(shí)間持久一些呢?下面介紹的就是其中四法:
睡眠法:把魚放入注有50%的二氧化碳和50%的氧氣混合氣體的水中,經(jīng)過25分鐘左右,魚呈麻醉狀態(tài)時(shí),把魚拿出來(睡眠),30多個(gè)小時(shí)之后再把魚放在水中,魚如一夢醒來,又能在水中游泳了。
蒙眼法:用浸濕的紙貼在魚的眼睛上,因?yàn)轸~視神經(jīng)后有條死亡腺,離水后就會(huì)斷掉。用此法,死亡腺可以保持一段時(shí)間,從而延長魚的壽命。
麻醉法:在活鯽魚和鯉魚的鼻孔里滴上一兩滴白酒,然后把魚放在通氣的籃子里,上面蓋一層濕布,二三天內(nèi)魚不會(huì)死去。
漂燙法:把魚放在88攝氏度的熱水里燙兩秒鐘,撈起來放入冰箱里冷藏可使魚的保鮮時(shí)間比原來延長一倍。這是由于熱水浸燙有殺菌去毒的作用。
在魚的保鮮方法中有,真空包裝,加脫氧劑包裝,填充二氧化碳包裝等。這些方法能有效地抑制細(xì)菌增殖,防止脂類的氧化。但對魚體自消化作用的抑制效果卻欠佳。
魚把你們得罪了這樣子算計(jì)它
在魚的保鮮方法中有,真空包裝,加脫氧劑包裝,填充二氧化碳包裝等。這些方法能有效地抑制細(xì)菌增殖,防止脂類的氧化。但對魚體自消化作用的抑制效果卻欠佳。
何謂消化作用?原來,動(dòng)物死后,既使在無氧環(huán)境中保存,其體內(nèi)組織的糖原仍被分解,同時(shí)腺苷三磷酸(ATP)也開始分解。隨著ATP的加速減少,肌肉收縮,死體僵硬起來。-般,魚類死后約7小時(shí)內(nèi)開始僵硬,且僵硬持續(xù)時(shí)間往往比哺乳動(dòng)物短,只能持續(xù)約5~22小時(shí)。僵硬期過后,肌肉逐漸變?nèi)彳?,這-變化叫自消化作用。自消化現(xiàn)象是,由于肌肉組織內(nèi)含有氧,肌肉蛋白質(zhì)起變化而出現(xiàn)的。既使肌肉無菌保藏,自消化作用仍在進(jìn)行。故延長肌體的僵硬時(shí)間,從而最大限度地控制自消化作用,就能大大提高魚肉的保鮮效果。
為此,日本旭化成工業(yè)公司的研究人員發(fā)明出將堿性溶液注入魚體后,密封包裝保鮮的方法。其具體步驟如下。
1.將pH值在7~12范圍內(nèi)的堿性溶液注射進(jìn)活魚體內(nèi)。為了提高工作效率,且盡量使堿性液迅速浸入魚體內(nèi),可同時(shí)使用多個(gè)注射器,少量多部位,重點(diǎn)向內(nèi)臟注射。
適于本發(fā)明的水溶性無機(jī)堿性物有,碳酸甲、碳酸鈉、碳酸氫鈉、焦磷酸鉀、焦磷酸鈉、亞硝酸鈉、亞硝酸鉀等。有機(jī)堿性物有,醋酸鈉、丙酸鈣、丙酸鈉、檸檬酸鈉、蘋果酸鈉、安息香酸鈉等。
堿性水溶液的濃度為1~20%(重量)。
2.將注入堿性水溶液的魚放入用非滲透性材料制成的容器內(nèi),并添加CO2,N2等惰性氣體密封。
本文的惰性氣體,不是指化學(xué)性質(zhì)而言,而是指不使魚肉變質(zhì)的氣體、如氦、氬、氫、二氧化碳、氮以及甲烷、乙烷等。但是從經(jīng)濟(jì)性和安全性角度來看,還是以采用二氧化碳和氮為宜。
惰性氣體的填充法很多,如先將容器內(nèi)抽真空后再填充惰性氣體的方法和吹入置換法以及用脫氧劑吸收除掉容器內(nèi)氧氣后填充惰性氣體的方法等。通常,惰性氣體的置換率越高,惰性氣體與堿性溶液的復(fù)合效果就越顯著。本發(fā)明要求置換率最好達(dá)15%(體積)。
本發(fā)明使用的密封容器材質(zhì)應(yīng)具有良好的上述諸惰性氣體和氧氣非滲透性。滿足這-要求的材質(zhì)有金屬、玻璃以及聚乙烯醇樹脂,偏氯乙烯樹脂,聚酯類樹脂,聚酰胺類樹脂等塑料。從透明性,耐破損性及成本等方面來看采用塑料容器最適宜。
至于魚類,不管是淡水魚還是海水魚,只要是活的皆可用本發(fā)明之方法保藏。
保藏溫度在5~10℃范圍內(nèi),在此溫度范圍內(nèi)可保鮮10天以上。
實(shí)例:
將濃度為2.5%的磷酸二鈉水溶液(pH值為8.5)注入竹莢魚內(nèi)臟四針(魚體兩側(cè)各二針),注入肉組織二針(魚體兩側(cè)各-針)。每針的注入量為0.5CC,共3CC。把被注射后尚未斷氣的魚放進(jìn)由聚丙烯薄膜(20μ)-乙烯·醋酸乙烯酯共聚物皂化薄膜(17μ)-聚乙烯薄膜(60μ)制成的復(fù)合膜容器內(nèi)。接著,吹入二氧化碳?xì)怏w,置換掉容器內(nèi)的空氣后,密封。密封后約過10分鐘,魚因窒息而死。將裝好魚的容器放入冷藏庫,于+3℃的溫度下保存。
放冰箱