過(guò)期白酒還能做什么美食，家有剩下的白酒可以做什么

做魚(yú)是用 可以解醒

可以做泡菜

可以擦玻璃

農(nóng)民的老白酒過(guò)期了，還能拍什么用處？我覺(jué)得老白酒是不會(huì)過(guò)期的吧，放上十幾年20年。如果它不漏氣的話，還是非常好的呀。我認(rèn)為繼續(xù)喝。

人們常說(shuō)病從口入。所以我建議過(guò)期的啤酒就不要再喝了。你可以用啤酒來(lái)洗頭發(fā)。我也是這樣做的。

曾經(jīng)我也買過(guò)過(guò)期啤酒沒(méi)事的能喝，關(guān)健是10元一箱24聽(tīng)的。都感覺(jué)買少了。

不能吧。。畢竟在我們的意識(shí)中過(guò)期的東西就不能食用。大不了再買就是了。萬(wàn)一出了什么事情那可比幾瓶瓶酒付出的代價(jià)還大。所以建議還是別喝過(guò)期的啤酒??

過(guò)了保質(zhì)期的東西盡量不要喝，啤酒可以擦花葉，也可以兌水澆花。

不能

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紅酒過(guò)了適飲期可以燒菜做料理使用，也可以做紅酒面膜，最好的辦法是倒在溫水中泡澡使用，具有非常好的美容效果。

美容什么的都可以

真的好吃哦過(guò)期紅葡萄酒的處理辦法 其實(shí)酒是無(wú)罪的，保質(zhì)期也還未超過(guò)，偶也來(lái)一塊，米飯、炒蒿子桿已經(jīng)上桌，硬著頭皮把鍋里起了泡泡的排骨盛出來(lái)，好吃好吃！這才發(fā)現(xiàn)，滿好的一瓶干紅，紅酒已經(jīng)墩到肉里去了，醇香濃厚，大贊好吃！吹牛的吧……將信將疑！ 小火半小時(shí)后，只因?yàn)榕家雠Ｅ?，開(kāi)了之后就再也沒(méi)人喝，lg嘗一塊，放到現(xiàn)在，已經(jīng)差不多一個(gè)多月了！糖和蜂蜜的味道很足

可以做面膜，洗頭發(fā)

用途一、冰箱除異味：冰箱經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)異味，每家的冰箱都不例外。其實(shí)可以在冰箱里放上一小杯白酒異味就輕松的搞定了。用途二、煮飯調(diào)味：有時(shí)候在做菜是一不小心把醋倒多啦，這盤菜扔掉浪費(fèi)，吃掉難以下咽。這時(shí)可以加一點(diǎn)白酒在翻炒一下，加入白酒的菜就不那么酸了，而且非常好吃可口。用途三、去除魚(yú)膽的苦味：市場(chǎng)上買回來(lái)的活魚(yú)在家清理的時(shí)候不小心弄破了苦膽，無(wú)論洗多少遍魚(yú)燉出來(lái)之后都是苦的。如果遇上這樣的情況，可以用白酒擦拭沾有膽汁的地方，這樣一擦拭苦味就不見(jiàn)了。白酒的保質(zhì)期根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長(zhǎng)，但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后，通常會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過(guò)程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問(wèn)題。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲(chǔ)藏，因?yàn)樗某煞忠坏┬纬删捅容^穩(wěn)定。但也不是絕對(duì)的，有時(shí)候由于容器的原因，酒精會(huì)散發(fā)，口感也會(huì)變得淡弱。另外，剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-白酒沒(méi)有保質(zhì)期

1、泡腳放入泡腳水中，泡腳10分鐘即可，加速腳步血液循環(huán)，疏經(jīng)通絡(luò)、緩解疲勞、對(duì)老寒腿、關(guān)節(jié)炎也有很大的幫助。2、烹飪美食把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來(lái)，以后做湯或者燉肉時(shí)，可以隨時(shí)取一兩塊，當(dāng)做調(diào)料來(lái)使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。3、沙拉醬沙拉醬一般來(lái)說(shuō)太過(guò)黏稠，不是油就是甜，建議用喝不完的紅酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。4、清洗水果蔬菜葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。

葡萄酒的保質(zhì)期三年是指這三年里，酒的味道是最好，過(guò)了三年，味道開(kāi)始下降?，F(xiàn)在才過(guò)期兩年，應(yīng)該還可以喝。建議你開(kāi)一瓶嘗嘗，真的變壞的標(biāo)志是酒色變得很深，味道發(fā)酸。請(qǐng)放心，葡萄酒的變壞只是味道變壞，喝了對(duì)身體沒(méi)有害。如果覺(jué)得不能喝，可以用來(lái)做菜，當(dāng)調(diào)料用，我就試過(guò)，比紹酒都好用。還可以做甜品，兌點(diǎn)果汁做成雞尾酒也可以。自己發(fā)揮想象力試試吧。

紅酒過(guò)期就盡量不要，拿來(lái)炒菜還可以！另外如果紅酒開(kāi)了三天以上(白酒7天左右)，喝了口感就會(huì)差，如果你有真空式的瓶塞代替軟木塞，可以保存更久的時(shí)間，另外紅酒要橫放保存.避免酒氣從軟木塞跑走，也不會(huì)讓軟木塞干掉,造成開(kāi)酒時(shí),過(guò)多木屑跑進(jìn)去，我之前幫客人開(kāi)酒,一不小心拔斷酒塞(超級(jí)丟臉)，溫度保存在華氏75度以下為佳。以下一些信息來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，供參考，如果朋友們使用過(guò)期紅酒出現(xiàn)問(wèn)題，不負(fù)責(zé)任。誰(shuí)說(shuō)紅酒過(guò)期了就一定得扔掉 look。。?？鞠渲谱骷t酒烤鴨據(jù)Poco美食網(wǎng)報(bào)道，作者：毛毛媽。用料：1、鴨腿三根450克,洗凈備用。2、紅酒1/4杯，花椒2茶匙, 鹽1/2茶匙,十三香炒菜粉1/4茶匙，萬(wàn)字牌生抽醬油1大匙。3、紅酒1大匙，金蘭老抽醬油2大匙，蜂蜜2大匙，拌勻。做法：1、取一盒放入1和2料拌勻，冰箱腌過(guò)夜。2、將腌好的鴨腿放入鋪了錫箔紙烤盤上，涂上3料，放入預(yù)熱至375F/190攝氏度的烤箱內(nèi)，烤15分鐘。3、然后刷上3料再烤15分鐘，再刷上3料烤10分鐘即可。各家的烤箱不同，注意溫度及時(shí)間。=================================================紅酒燉梨javascript:adclick(1);>javascript:adclick(1);>材料：紅酒、水晶梨、冰糖、丁香。做法：1、水晶梨切成豎塊；2、鍋上火，鍋內(nèi)倒入紅酒（酒量以基本沒(méi)過(guò)梨塊為準(zhǔn)）、冰糖（視個(gè)人口味為量）和三顆丁香（不要多），熬制片刻；3、梨塊入鍋，開(kāi)鍋后小火熬制，直至梨塊變軟，離火，放入冰箱冷卻后即可食用?？诟校禾厥獾木葡慊祀s著一絲丁香，特別的一款甜品。===================================蜂蜜紅酒面膜材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈

會(huì)的

紅酒會(huì)過(guò)期嗎

好紅酒越陳越好，次的就沒(méi)用了。

送別人喝。。

(1)做涼拌菜時(shí)，先將菜用啤酒代水煮沸即取出，冷卻后加調(diào)料調(diào)味，吃起來(lái)別有風(fēng)味。(2)炒肉片、肉絲時(shí)，用啤酒調(diào)淀粉掛糊，在啤酒中酶的作用下，蛋白質(zhì)分解，可增加肉的鮮嫩味美。(3)凍豬肉、豬排，切好后用啤酒浸漬10分鐘撈出，用清水洗凈再烹制，可去異味增鮮味。(4)整理好的雞用啤酒、鹽、胡椒浸漬20分鐘再燉煮，可去膻味，增鮮味，食之嫩滑爽口。(5)用啤酒代水燉牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，香味撲鼻，是英國(guó)名菜。(6)做魚(yú)湯時(shí)加點(diǎn)啤酒，不僅魚(yú)肉白嫩，而且魚(yú)湯味道更鮮美。(7)清蒸腥味較大的魚(yú)時(shí)，用啤酒漬10分鐘，蒸熟后不僅沒(méi)了腥味，而且還有螃蟹般美味。(8)烹制脂肪多的魚(yú)時(shí)，加點(diǎn)啤酒，幫助脂肪溶解，吃起來(lái)爽口，香而不膩。(9)烹制沙丁魚(yú)時(shí)，先用鹽漬一下，再用啤酒代水煮30分鐘，可去除沙丁魚(yú)的腥臭味。(10)炒雞蛋時(shí)加點(diǎn)啤酒攪勻，炒出的雞蛋不僅看起來(lái)光澤鮮艷，而且吃起來(lái)松軟味香。(11)做面包或饅頭時(shí)，面粉中加些啤酒，成品有肉香味；若烙餅，會(huì)使餅又脆義香又有肉香味；炸油條，會(huì)使油條酥軟。(12)吃冷面時(shí)，如面條粘在一起，只要在面條上灑些啤酒，攪拌時(shí)面條會(huì)很快松散開(kāi)。(13)在泡菜缸里加些啤酒，泡菜鮮艷味美。(14)用啤酒可以擦去錫器上的綠銹。(15)鍍金邊的像(鏡)框。用啤酒擦拭，可保持潔凈如新，不失金屬光澤。(16)在插鮮花的瓶里加點(diǎn)啤酒，可延長(zhǎng)花的保鮮期。(17)用空酒瓶裝些啤酒，輕輕晃動(dòng)，使瓶壁沾上酒液，放在蚊子較多的地方，蚊子聞到酒味會(huì)鉆到瓶?jī)?nèi)，并且飛進(jìn)瓶?jī)?nèi)的蚊子就會(huì)死掉。(18)適量飲些啤酒可促進(jìn)血液循環(huán)，有美容作用。(19)哺乳期婦女每天喝一杯啤酒，不僅乳汁分泌增多，而且其乳汁更有滋補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)作用。(20)用啤酒漱口，可沖掉喉嚨中的微塵，并有消毒作用。(21)啤酒有促進(jìn)膽汁分泌，調(diào)整胃腸功能的作用。還可以改善便秘，也可以防止因食用油膩過(guò)多的食物而導(dǎo)致的腹瀉。

倒掉

除了前輩說(shuō)的，洗頭，做肥料，做醋，還可以用來(lái)烹制菜肴，多種肉食在烹制的時(shí)候都可以加一點(diǎn)啤酒，這樣做好的肉制品既嫩又味美。比如作出來(lái)的菜肴就叫：啤酒牛肉，啤酒雞，啤酒鴨。。。。。。

澆花吧，花會(huì)長(zhǎng)得很好的?。?！

用來(lái)洗頭外加染頭發(fā)啊!啤酒可以當(dāng)作天然的染發(fā)劑哦,只要用比就浸泡頭發(fā)就成了,這樣染出來(lái)的頭發(fā)有漂亮還柔順,特別好的是他是純天然的,沒(méi)有化學(xué)成分對(duì)頭發(fā)沒(méi)有副作用.時(shí)間長(zhǎng)了,顏色會(huì)慢慢退掉,而且是很均勻的退,不象染發(fā)劑,退色了就很難看

1、面膜1小杯紅酒加2-3勺蜂蜜攪拌，美白抗衰老，滋潤(rùn)肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)。2、烹飪美食把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來(lái)，以后做湯或者燉肉時(shí)，可以隨時(shí)取一兩塊，當(dāng)做調(diào)料來(lái)使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。紅酒內(nèi)含有單寧，可軟化脂肪，在烹調(diào)豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時(shí)不要加入調(diào)味料，僅先用紅酒腌漬，才不會(huì)讓肉質(zhì)變硬。3、居家清潔紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來(lái)擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來(lái)擦玻璃，讓玻璃更亮。 白葡萄酒還可以去除紅酒漬和汽油漬，衣服、地毯等沾染上紅酒漬后，立刻倒些白葡萄酒，等浸透后用毛巾擦凈即可。

面是過(guò)期紅酒的一些用途，如果你舍不得扔可以嘗試下哦~~：） 過(guò)期葡萄酒10款妙用 入菜 保健 清潔功效多 喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天后，酒里所含的香氣與甜味就會(huì)不見(jiàn)了，直接倒掉實(shí)在可惜；其實(shí)這些喝不完的酒，是非常適合入菜、做身體保健或拿來(lái)清潔家具哦，怎麼做，來(lái)看專家的建議。 食物料理 當(dāng)沙拉醬 沙拉醬一般來(lái)說(shuō)太過(guò)黏稠，不是油就是甜，建議用過(guò)期紅酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。 取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，要注意用extra橄欖油，口感才不會(huì)澀。 將調(diào)好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。 讓肉無(wú)血色 煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內(nèi)再煮，可讓牛肉表里一致，不會(huì)有血色流出。 取一容器將牛肉放入，倒入淹過(guò)肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對(duì)健康有加分效果。 腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。 軟化肉質(zhì) 紅酒內(nèi)含有單寧，可軟化脂肪，在烹調(diào)豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時(shí)不要加入調(diào)味料，僅先用紅酒腌漬，才不會(huì)讓肉質(zhì)變硬。 提鮮度 白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時(shí)，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。 煮雞湯 冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒(méi)酒味。 材料：面粉1杯、雞腿數(shù)支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數(shù)個(gè)。 作法：雞腿氽燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時(shí)會(huì)黏鍋，可隨時(shí)加紅酒拌煮。 做紅酒醋 將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。 熱湯驅(qū)寒 在下雪的國(guó)家為了保暖，會(huì)用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當(dāng)熱湯喝可驅(qū)寒。 去腥 蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味與香味。 身體保健 tips：在法國(guó)，許多人泡澡時(shí)，會(huì)將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來(lái)磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。 促循環(huán)：放過(guò)期的葡萄酒拿來(lái)泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會(huì)更好。 1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。 居家清潔 去漬：紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來(lái)擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來(lái)擦玻璃，讓玻璃更亮。 專家說(shuō) 制作紅酒雞時(shí)，不要加水在鍋?zhàn)永铮ㄗh以紅酒代替水，口感才會(huì)更好。另外，肉桂條一般在市面上不好取得，可至中藥店購(gòu)買。 白酒有天然的果酸味，烤完的魚(yú)，滴些白酒代替檸檬汁，可去腥并提升魚(yú)的q度與甜味