1,清香和濃香酒哪個更好對身體傷害指數(shù)最低是那種香型酒
我覺得是清香型,本人比較喜歡清香型
2,現(xiàn)在清香型白酒的市場如何
還可以,我看安寧燒酒那個清香型的很好賣
3,清香型大渣酒好喝還是二渣酒好喝
清香白酒,口感甘冽、醇厚、純凈。不像濃香白酒柔和,但是沒有濃香白酒的泥臭味。所以,消費者對清香白酒引起的爭議版本很多。不過這兩年喝清香白酒的人在增加,喝濃香白酒的人在減少。
應該會的吧!你一個女人怎么那么愛喝酒???再看看別人怎么說的。
4,清香型白酒的特點
清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調,余味爽凈。
清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調,琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。
總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。
-----【瀘州老酒坊】
5,清香酒做釣魚藥酒好么
看做的怎么樣了,我現(xiàn)在用的是一分鐘的丁香藥酒還有香王,釣鯉魚不錯,每次野釣的時候都能收獲個幾條
首選傳統(tǒng)工藝純高粱釀造的清香型白酒。濃香型和醬香型白酒易影響藥酒的藥香味而且也不經(jīng)濟。勿用酒精勾兌酒炮制,純高粱傳統(tǒng)工藝釀造的清香型白酒有行藥勢的作用。
6,深圳哪個白酒好喝
來深圳的話推薦你喝 基地老糧 金鵬城 瀘州老窖我個人比較喜歡喝基地老糧的酒
這里說的白酒僅指中國白酒,不包括伏特加、清酒、日本韓國燒酒、龍舌蘭酒之類的無色酒類。要說最好喝,毫無疑問,大多數(shù)喝白酒的人都會推薦本地白酒:由于幾百年來的自然選擇,本地酒無疑最適合本地人的口味,否則難以立足。而這種情況我們不討論,因為沒有辦法,我本身傾向于本地酒二鍋頭。白酒的口味可以分為三大類:濃香,醬香,清香。能夠同時接受這三種口味的人很少,因為蘿卜青菜各有一好。而且再配合不同的食物,使白酒的味道也不盡相同。先說我自己最喜歡的清香型,代表是北方諸酒,以口味最為基本的白干為基礎,周邊誕生了很多名酒:山西汾酒,北京二鍋頭,衡水老白干。特點是流動性好,入口甘甜,酒氣揮發(fā)快,后味少。我的習慣是配小菜或者小吃,爆肚配二鍋頭是一絕味,河間驢火配老白干也是上品。濃香型是我可以接受的品種,代表作有高檔酒五糧液,中檔的全興大曲,沱牌曲酒,以及平民級別的牛欄山白瓶濃香。這種酒的特點是有一定粘性,入口味道重,有香氣,類似于波本威士忌的感覺,但后味重,有回香。由于這種回香,一不留神就容易喝多(這主要跟個人酒品有關)。一般配合味道比較濃的菜喝,比如魯菜川菜等等。菜濃酒濃,菜淡酒淡,這是我個人的喜好。醬香型是我不能接受的品種,代表作是茅臺,郎酒。這種酒的發(fā)酵時間最長,味道最重,普遍產(chǎn)于西南邊陲蜀中腹地,與當?shù)氐娘嬍晨谖恫粺o關系。特點是掛杯厚重,味道深邃,余味綿長。但我本身味覺偏靈敏,所以對于味道過于深厚的醬香酒反而有一種不適的感覺。因為家里沒有紅十字會和民政部的人,這種酒喝到的機會也比較少。白酒喝起來是最簡單的酒,一小口就可以知道適不適合自己。不過我推薦的“品”白酒的方法是,同一系列酒,從酒精度高的品種喝起。37度,45度,52度,63度,有可能你接受得了大多數(shù)酒的37度,但那是因為原漿含量少,酒“稀”所以味覺沒有反應的緣故:大多數(shù)酒宴也都用這種酒,不求品味僅求氣氛。但若想喝出趣味來,試試高度的。
7,白酒好喝嗎
好喝啊,白酒就是糧食啊。
⑴大曲酒
大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
⑵小曲酒
小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。
⑶麩曲酒
這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。
⑷混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
⑸其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。
固液結合法白酒的種類有:
⑴半固、半液發(fā)酵法白酒
這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
⑵串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
⑶勾兌白酒
這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態(tài)發(fā)酵法白酒
又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。此外還有調香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調香白酒經(jīng)調配而成。
2.按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行歸類。
⑴醬香型白酒
也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
⑵濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
⑶清香型白酒
也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
⑷米香型白酒
以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
⑸其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
3.按酒質分
⑴國家名酒
國家評定的質量最高的酒,白酒的國家級評比,共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
⑵國家級優(yōu)質酒
國家級優(yōu)質酒的評比與名酒的評比同時進行。
⑶各省,部評比的名優(yōu)酒
⑷一般白酒
一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價格低廉,為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。
4.按酒度的高低分
⑴高度白酒
這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。
⑵低度白酒
采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
好喝,前提就是純喝,最好什么都不要加,加什么都會影響它的口感使它變的不倫不類,如果不喜歡那就喝別的酒吧。加冰也不可取,那樣會使酒降低不易吸收刺激胃,還會使酒中香味物質失衡。如果覺得高度酒太過刺激可以少加一點點水降度,但前提是酒的質量一定要好!
好,喝白酒有易健康,不要過度喝
不好喝,沒有喝過的人,會很難下口,非常的燒喉嚨~建議不要喝~~喝酒傷身體
白酒是農(nóng)作物釀造而成的,根據(jù)度數(shù)的大小和原料,味道也有一定的差別,白酒有一種獨特的味道,一般都很辣,但也有人喜歡這種味道,至于好不好喝,還須依照品嘗者的口味而定。