原來，啤酒也有厲害的一面。藍帶1844啤酒，保質(zhì)期有24個月，與普通啤酒不一樣，進點貨回來賣賣看，也有兩年的銷售期。啤酒花和啤酒花浸膏等替代品有什么區(qū)別？在推薦您什么牌子的啤酒是啤酒花釀制的之前啊，我先告訴您一個小竅門，其實也非常簡單：就是看啤酒的配料表，如果配料表上寫的是啤酒花浸膏或啤酒花及制品，則這類啤酒就不是啤酒花釀制的，品質(zhì)一般也不高。
什么啤酒比較好喝？
沒有最好喝，只有更好喝的啤酒。國內(nèi)啤酒佼佼者是泰山原漿，國外啤酒比較好的是比利時福佳白。所有的包裝啤酒，好喝的前提生產(chǎn)日期要鮮，越擱置越不好喝。德國的奧丁格，艾丁格，科隆巴赫，凱撒品牌也都相當不錯，但最受大眾歡迎的國外品牌當屬創(chuàng)新的比利時福佳白啤！由于老王之前說過泰山原漿，這次再簡單說說這款國內(nèi)特征鮮明的啤酒。
凡是喜歡喝泰山原漿的，一定是忘乎所以，喜大普奔，心中對過往喝的啤水的評價，一定是心中呼嘯一萬頭脫韁的馬！泰山原漿啤酒的品質(zhì)不低于國外的品牌啤酒，當然和精釀比起來還是有差距的，入口醇厚感也非常不錯，泡沫相當細膩，麥芽香氣比較濃郁，如果是泡沫控，也可以喝一喝，泡沫堅持時間還是相當可以的。喝過泰山原漿的，一定會不吝贊美，在啤水的世界中，它是多么的特立獨行，秒殺青島純生，就是青島全麥白啤過來，也能斬落馬下，泰山原漿，一定程度上重塑了國產(chǎn)啤酒的風格，是一個布道者的存在，可以一試！再說說比利時福佳白，這是一款最受中國省會城市白領(lǐng)階層歡迎的外國品牌啤酒，是精釀啤酒的入門級別，也是創(chuàng)新型的啤酒，福佳白，一種原汁原味的比利時風味啤酒，渾身散發(fā)著淡金色。
福佳白的麥汁濃度和4.9的酒精度非常事宜，泡沫相當渾厚細膩又綿密，有別于其它白啤，特別是果香感真是讓人無比驚喜，陳皮和香菜子的加入，豐富了啤酒的釀造原材料。福佳白最經(jīng)典的喝法在于用玻璃六角杯，真是爽呆了，它和德國瓦倫丁等啤酒喝法是一致的，酒體先倒出來大部分，最后需要搖晃再完全倒出，產(chǎn)生更厚重的啤酒泡沫，香氣也會最大化發(fā)揮。
有哪些好喝的啤酒用了啤酒花？
市場上賣的十元以下的“水啤”的另一名字是“工業(yè)拉格”，如果加了淀粉、啤酒花浸膏之類的合成品也算在這里面了……我的德國朋友古瑞經(jīng)常拿著自己的私房啤酒來我家換白酒喝，他每次釀制20升酒，每次投料200多元人民幣……時間近30天。他的包裝是那種帶鋼絲橡皮蓋子的古典啤酒瓶，喝完了還要來換回去的……不算人工，不算電費每斤已經(jīng)十多塊錢了……酒廠的產(chǎn)品要包裝，儲運、營銷，店面等等費用加起來多少錢自己算吧……所以想要喝到加了啤酒花的酒，這個要求已經(jīng)挺奢侈了，那就去喝精釀吧，如果換作500毫升的大瓶子起步價也要40元人民幣以上，京東這幾天賣67度的“蛇毒”，廣告詞開頭就是“喝一瓶就斷片兒……”，價格也好：599元人民幣。
就一小瓶300多毫升的“蛇毒”，價格也夠毒的！ 去年夏天在北京交道口看到一家精釀啤酒館，就在門口坐下了，老板問喝什么酒，隨口說了一句：來杯卡斯卡特吧……嘿！我打從開業(yè)頭一回兒遇到點著酒花名字來喝酒的嗨……老板的好奇心上來了。那就來杯艾爾吧，沒有！全部拉格……那來杯重口味的先嘗嘗！后來又請我嘗了幾款，算是打了個大折扣，我們成為朋友，他將手里的活兒交給別人，陪我們轉(zhuǎn)胡同，尋味老北京去了……圖1??。
去年七月在捷克的布拉格的古城堡附近去了一間啤酒坊，店家有幾款不錯的酒，圖2??3。后來我又從 布拉格去了近百公里外的比爾森，那是世界上的啤酒工業(yè)化（拉格釀酒工藝）的殿堂級的圣地！路的兩旁多是一片片的啤酒花……圖4??5??。在比爾森啤酒廠的生產(chǎn)線我們可以品嘗粉碎后壓成園柱體形狀的綠色啤酒花顆粒，現(xiàn)在的生產(chǎn)工藝已經(jīng)不再往里投整朵花兒了，幾十年以前國內(nèi)的啤酒糟中還有完整的酒花——青島自從1937年從美國引進后一直種植到70年代，國內(nèi)其他地方引種栽培也是源自青島，所以又命名為“青島大花”。
我拿起一顆，掰開放進嘴里嘗 了一下酸酸的味道……那個苦味不知道是否煮出來的？圖6??綠色圈內(nèi)是酒花顆粒兒。圖7??是生產(chǎn)大麥芽的專用品種歐洲產(chǎn)六棱大麥。圖8??9??，這是家里我認為口感不錯的幾款精釀啤酒，圖8??左邊的是比利時的修道院啤酒瑪里斯，10號與8號，10號的酒度為10，麥芽濃度20，8號就遞減了。
左三的紅瓶是美囯的布魯克林，印度艾爾風格，芳香，這個就是酒花所賜了……從它這里嘗到了啤酒真滋味再喝別的就不過癮了，慎喝！第四瓶也是美國的鵝島印度艾爾，入口芳香，后味苦頭大一些，右邊第一并是西班牙的藍調(diào)啤酒，號稱雙倍印度艾爾，麥芽度26·5度，我覺的喝到嘴里像喝麥粥似的，象極了國產(chǎn)的香格里拉啤酒廠的“胖卓瑪”。
圖9??左起第一瓶是英國的釀酒狗印度艾爾，很拉風的牌子。第二瓶是太空猴，西班牙的釀酒師為紀念六十多年前那只被昔日的“超級大國”送上太空的那只猴子而做出的一款印度艾爾，CCCP，他把人家的國號也寫上去了……右邊第一瓶“提里斯黑貓宮殿”印度艾爾，西班牙產(chǎn)。這幾瓶啤酒幾乎都是印度艾爾，為什么？因為二百多年前英國為遠在印度的殖民軍隊運送解渴的飲料，為了過兩次赤道防止炎熱氣候下的啤酒不變質(zhì)，加了幾倍的啤酒花防腐，恰巧生產(chǎn)這個訂單的酒廠又是用了石膏礦附近流出來的含鈣離子的苦水，就形成了獨特的一種特殊口味的啤酒——印度小麥淡色艾爾啤酒，英式啤酒，也叫“IPA”。
什么牌子的啤酒是啤酒花做的？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：2020年7月16日，今天是入伏的第一天，俗話說“頭伏餃子二伏面”，所以一定要吃餃子啊，餃子配啥最好?。抗?，老話講“餃子配酒，越喝越有！”，夏天天熱，喝白酒太熱，一定搞點清涼的啤酒就餃子吃才舒坦。啤酒都是用啤酒花釀制的嗎？啤酒可不是都是拿啤酒花釀制的，大體一般分為兩種：一種是真正用啤酒花釀制的優(yōu)質(zhì)啤酒；一種則是用人工萃取或合成的啤酒花浸膏，或者直接寫成啤酒花及制品，這種啤酒一般都是中低端的啤酒，比如我們常喝的水啤就是用這種材料釀制的。
啤酒花和啤酒花浸膏等替代品有什么區(qū)別？在推薦您什么牌子的啤酒是啤酒花釀制的之前啊，我先告訴您一個小竅門，其實也非常簡單：就是看啤酒的配料表，如果配料表上寫的是啤酒花浸膏或啤酒花及制品，則這類啤酒就不是啤酒花釀制的，品質(zhì)一般也不高。反之，如果明確標注啤酒花的，則是采用啤酒花釀制的。用真正啤酒花釀制的和用啤酒花替代品釀制的啤酒有人說區(qū)別不大，但我個人認為區(qū)別還是蠻大的，而且從品鑒和口感上是可以喝出來的。
用真正啤酒花釀制的啤酒，鮮度高、啤酒花所帶來的風味特別是苦味很自然，舒適。有的精釀啤酒為了彰顯自己的個性和風格，會多種啤酒花混合使用。而用啤酒花替代品釀制的啤酒，口感風味單一乏味，缺少自然舒適的感覺，更多的是針對暢飲型的標準化工業(yè)啤酒產(chǎn)品。（個人觀點僅供參考啊）那么什么牌子的啤酒是啤酒花做的呢？其實，現(xiàn)在市面上各式各樣的啤酒眾多，選擇的空間很大，總有一款適合你。
您可以用我告訴您的小竅門去選擇，還有在這里我推薦幾款市面能夠買得到的，我還比較愛喝的啤酒供你參考：比利時：DUVEl杜威黃金艾爾精釀啤酒VEDETT白熊精釀啤酒maredsous馬里斯的修道院系列啤酒美國：迷失海岸系列精釀啤酒中國：嬰兒肥IPA以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，如果您有喜愛的酒款，也可以給我推薦哦，讓我也去品嘗一下，大家一起喝一杯聊一聊。
麥汁濃度14至20有什么牌子啤酒？
這個啤酒，麥汁濃度15.7度，而它的另外一款系列產(chǎn)品，麥汁濃度更是達到了21.3度，超乎您的想像。認真、執(zhí)著，追求美食的更高境界。我是八兩紅的老鄭，一個愛做菜的茶農(nóng)。探索美食的奧妙，分享美食的做法，與您共享美食的快樂！首先，這是一個進口品牌，也是國內(nèi)最早的中外合作品牌之一。老鄭絕不是以崇洋媚外的角度來評論這瓶啤酒，也并非為產(chǎn)品賣廣告，而是以一個探索和分享美食心得的態(tài)度，來跟大家分享。
以下的故事，是老鄭親身經(jīng)歷的真實故事。決定以故事來分享美食，是因為這瓶啤酒，確實是不可多得的，啤酒當中的藝術(shù)品。十年前的一個冬天，老鄭還在賣著酒，一個許久不見的小兄弟突然到訪，從此改變了老鄭對啤酒的認知。麥汁濃度15.7度的精釀啤酒這是一瓶麥汁濃度為15.7度、酒精度為6度的啤酒。如此高的麥汁濃度，之前從未聽聞。
一聽價格，著實把老鄭嚇了一跳。720毫升的啤酒，零售價格為398元一瓶，這樣的啤酒是什么味道？這樣的啤酒有人喝嗎？懷著滿滿的好奇心，老鄭安排了晚宴為兩個小兄弟接風洗塵，順便可以蹭喝一下如此高端的啤酒。晚宴品鑒1844在小縣城的酒樓里，老鄭訂了包廂，點了當?shù)氐膸讉€招牌菜宴請兄弟。當時正是冬季，離過年不到一個月的時間了。
在這個時候，老鄭正是最忙的時候，常常忙得連晚飯都沒有時間吃。但是，為了品鑒這個新奇的啤酒，竟然放下生意到酒樓里面吃飯，對于老鄭來說，也算是破天荒的頭一回了。喝啤酒，也是具有儀式感的。兄弟拿出了1844專用的杯子，是一款香檳杯。認真地洗涮、擦拭干凈之后，開了一瓶啤酒，輕輕地倒出少許，用啤酒把酒杯清洗干凈。
洗好了酒杯，空氣中已經(jīng)彌漫出誘人的香氣，老鄭忍不住拿起酒杯聞了起來：玫瑰花香、麥芽香、荔枝的香氣、淡淡的咖啡香、焦糖香，各種香氣融合在一起，又仿佛獨立存在，這是怎樣的一種馥郁香型啊！酒杯里倒入了三分之一杯啤酒，老鄭心中不免有些埋怨。放下忙碌的生意陪你們吃飯，才給我倒那么一點啤酒，未免太小氣了吧？幸好老鄭還算是有一點點修養(yǎng)，沒有表露出不愉快的樣子。
接著，兄弟的介紹，才讓老鄭恍然大悟。品鑒1844啤酒，最好使用香檳杯。斟酒的標準，就是三分之一杯的標準。以這個量喝進嘴里，是剛剛好的一口。在喝的時候，酒杯中的空間位置，正好聚集了酒的香氣，再加上通透的琥珀色酒液，造就了視覺、嗅覺和味覺的三重享受。喝個啤酒也這么講究，老鄭仿若如夢初醒般恍惚。端起酒杯，一飲而盡，才感覺到酒體的厚重和幽香。
這注定就是一瓶不一般的精釀啤酒，令人愛不釋手。兄弟介紹藍帶1844在老鄭的記憶中，賣酒多年，從來沒有去記住任何一個產(chǎn)品品牌的故事。但是這一次，卻讓老鄭記住了這個故事，還忍不住時常津津樂道。這瓶啤酒，產(chǎn)自于廣東肇慶的藍帶啤酒廠，這是全國第一家生產(chǎn)國外品牌啤酒的合資企業(yè)。藍帶啤酒，始創(chuàng)于1844年，由德國釀酒師將其工廠搬到美國，開啟了美國藍帶的新里程。
過去的啤酒釀造工藝，不同于現(xiàn)在的做法。藍帶1844啤酒，正是傳承了傳統(tǒng)工藝的技法，以橡木桶釀造啤酒。藍帶1844啤酒，采用了兩種產(chǎn)自于小產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)麥芽，一種深色麥芽和一種淺色麥芽。啤酒花和酵母，均采用了美國藍帶頂級的選配。鼎湖山的山泉水，賦予了藍帶1844啤酒生命。不同于工業(yè)啤酒的釀造，其采用了上發(fā)酵的方法進行發(fā)酵（從啤酒上層引入酵母，從上往下發(fā)酵）。
在0℃恒溫的無菌酒窖里面，歷時298天的釀造時間里，所有1844啤酒都由橡木桶醅香釀造。而釀造啤酒的橡木桶，采用了美國百年以上樹齡的白橡木，有別于傳統(tǒng)橡木桶烘干打造的工藝，采用自然風干，再以人工打造，以保證每一滴酒液，都能夠吸取最原始的橡木香氣。并且，每個全新的橡木桶，用來釀造1844啤酒，只能夠使用一次。
聽完藍帶1844啤酒的制作工藝介紹，猶如醍醐灌頂。經(jīng)銷藍帶1844啤酒經(jīng)不住如此美味的誘惑，老鄭在小兄弟的引薦下，成為了藍帶1844啤酒全國最小的經(jīng)銷商。藍帶1844啤酒，保質(zhì)期有24個月，與普通啤酒不一樣，進點貨回來賣賣看，也有兩年的銷售期。賣不出也沒有關(guān)系，大不了自己喝。398元一瓶的啤酒，在粵北山區(qū)確實是無法消費。
無奈之下，老鄭只好親自帶頭引導(dǎo)消費。老鄭約了一些高端產(chǎn)品的消費大戶，一起品鑒藍帶1844啤酒，竟然再次發(fā)現(xiàn)了其中奧妙：酒喝到興頭上，一喝就停不下來了。剛開始，各位老板還算斯文，幾杯下肚以后，就不滿足于品酒了。香檳杯倒?jié)M一大杯，一飲而盡，暢快淋漓。結(jié)果，平時能喝一瓶茅臺的朋友，喝完4瓶1844啤酒就醉了。
原來，啤酒也有厲害的一面。這是老鄭見過的，最厲害的啤酒了。沒想到兩年之后，還讓老鄭見到了更加厲害的啤酒。剛剛查看了一下，發(fā)現(xiàn)一個巧合。雖然，賣1844啤酒已經(jīng)是多年以前的事情了，但這也許是和1844啤酒的緣分吧，老鄭頭條號的粉絲，在寫這篇故事的時候，粉絲數(shù)目正好是1844。探訪0℃酒窖雖然啤酒賣的不好，但是作為如此高端的產(chǎn)品，在一個小縣城里面，敢接來賣，也需要少許勇氣。
正是因為這份勇氣，老鄭有緣探訪了肇慶藍帶啤酒廠，并且與1844品牌的營銷副總成為了好兄弟。這里面的緣分，還要歸功于曾經(jīng)經(jīng)銷過的長城桑干葡萄酒，在此不再細說。在兄弟的盛情邀請下，老鄭參觀了藍帶1844啤酒引以為傲的0℃恒溫酒窖。去的時候，雖然是夏天，但進入酒窖之前，必須換上棉大衣，才能夠抵御酒窖里面的寒冷。
一棟兩層的廠房，被做成了酒窖。參觀通道由二樓進入，有專業(yè)的工作人員進行講解，其內(nèi)容與前面說的差不多，老鄭也就不再細聽了。進入酒窖，通道的左邊，透過厚厚的玻璃墻，可以看到排列整齊的橡木桶，在昏暗的燈光下等待著覺醒。在工作人員的指引下，老鄭看到里面有的橡木桶上系著藍色的絲帶，桶身上還有用記號筆寫的簽名。原來，在那個時候，藍帶1844啤酒就已經(jīng)開始了定制銷售的做法。
通過參觀學(xué)習(xí)，也讓老鄭從中受益匪淺，造就了老鄭的有機茶園如今的定制銷售模式。酒窖的最里面，有一個小酒吧，作為全國最小的經(jīng)銷商，老鄭有幸在吧臺品鑒了藍帶1844的原漿啤酒。琥珀色而又略帶混濁，沒有經(jīng)過過濾，在橡木桶里面直接抽出來的酒液，厚重感更加醇厚、香氣更加優(yōu)雅、迷人。要不是因為0℃的環(huán)境溫度，老鄭還真不想那么快出來，真想在酒窖里面待久一點，多喝幾杯頂級的原漿啤酒。
雖然當年經(jīng)銷藍帶1844啤酒，并沒有做出成績，但是卻認識了一個好兄弟，至今一直來往。同時，還學(xué)到了新的經(jīng)營模式，品鑒了世界頂級啤酒，真的賺了。麥汁濃度21.3度的精釀啤酒在參觀完酒窖之后，沒過多久，藍帶啤酒又推出了新品：麥汁濃度21.3度，酒精度10度的藍帶船長精神。1公升的容量，酒液比1844的顏色稍微淡一點，有杏仁香味，入口比較甜，極度易醉。
新品上市，價格比1844便宜了許多，老鄭當然要趕緊品嘗一下。不喝不知道，一喝嚇一跳。老鄭請了幾個兄弟一起品鑒新品，微甜的口感，有點喜歡，有的不喜歡，老鄭自己就不喜歡。之前喝過1844啤酒，改喝船長精神，檔次差了許多，口感當然就有變化，將就喝吧。跟以往一樣，剛開始大家都很斯文，幾杯下肚，就開始鬧騰了。大杯大口的喝了兩杯，突然就有人投降了。
這是令人不可思議的情形：平時一斤酒量的朋友，居然在喝了一瓶1公升裝啤酒的情況下，醉了。在后來的日子里，老鄭也多次試過這個啤酒，并且給它起了一個名字，叫作：“一瓶倒”。關(guān)于啤酒的故事，就分享完了。后來，因為這個價位的啤酒確實無法銷售，老鄭就退出1844的經(jīng)銷圈子。但是，卻始終懷念和1844在一起的日子。
那確實是屬于世界頂級的啤酒，喜歡啤酒的朋友，在有機會的情況下，確實值得試試，品嘗一下這個不一般的啤酒。認真、執(zhí)著，追求美食的更高境界。我是八兩紅的老鄭，一個愛做菜的茶農(nóng)。探索美食的奧妙，分享美食的做法，與您共享美食的快樂！@愛做菜的茶農(nóng) 更多家常菜的做法和奧妙分享，歡迎點擊關(guān)注。【部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)】。
有哪些牌子的啤酒比較好喝，限每瓶20元以下，求大神推薦？
你好，很高興回答你的問題…啤酒的種類，如果細分的話要幾百種，按不同角度分類也要好多種?，F(xiàn)在就說下市面上常見的啤酒按發(fā)酵方式分為艾爾（頂部發(fā)酵）和拉格（底部發(fā)酵）。艾爾通常指精釀，拉格是工業(yè)啤酒也就是水?。?a href="/pinpai/xuehua/">雪花、青島、哈爾濱等）。水啤的味道大同小異，本人覺得水啤中嘉士伯、喜力、朝日、麒麟會好些，好歹人家配料里有啤酒花和小麥啥的，不像某花某島某某濱配料里都是酒花及其制品。
水啤也就是擼串或喝閑酒喝一喝，如果自己想品品啤酒的美味還是喝些精釀吧。我下面推薦幾款：1.迷失海岸系列，共17種口味，每款口味各異，性價比極高的IPA。2.羅斯福6號、8號、10號。3.林德曼系列果啤。4.英國釀酒狗系列產(chǎn)品。5.打嗝海貍6.淺粉象先喝這幾款入坑吧，什么1664、科羅娜、范佳樂、福佳等這些真心不咋地，國產(chǎn)后口味越來越你懂的[捂臉]。